新一代秸杆生物饲料发酵剂制作技术

一、发酵剂制作饲料的机理。秸杆饲料,作为一种新开辟的饲料资源,它经过微生物转化后替代部分精料,可喂养猪、羊、牛、马、鸡、鸭、鹅等畜禽,喂养鱼、虾效果也不错。其机理是将植物秸杆粉置于人工造就的特定生态环     

大棚养鸡与种菜

大棚养鸡与大棚种菜的单项生产,已很普遍,将这两件事同在一个棚子里进行,却是一项新科技。具体方法如下:一个塑料薄膜大栅,长15米,宽8米,中间4米宽留作养鸡,两边的2米留作种菜,中间用薄膜与细纱网把鸡与菜垂直隔开,靠鸡的一层甩细纱网,靠菜的一层用薄膜。在靠近后墙,对称两侧的薄膜,即养鸡区与种菜区之间的薄膜,各留一个小窗户,长、宽各为1.5米,都在薄膜的下半部,距地面1.5米靠近后墙处。种菜区两头,靠近鸡门的两侧,也各留一小窗口,长、宽各1.5米,便形成对     

用废鸡毛生产羽毛粉

羽毛粉是高蛋白饲料,蛋白质含量达85％,赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸的含量很丰富,各种氨基酸的组成也比较平衡。在鸡饲料中添加2.5％的羽毛粉,能促进鸡的生长发育,提前产蛋,产蛋率可提高25％,还可防治鸡的食羽癖和啄肛癖。猪饲料中添加适量的羽毛粉,猪能生长快,多长瘦肉。废鸡毛生产羽毛粉方法:1、清洗去杂。将收集起来的废鸡毛用清水洗净,除去杂质,晒干。2、高压蒸煮。将晒干的废鸡毛,放进高压锅中,每千克废鸡毛,加入5千克2％稀盐酸混合搅拌均匀;烧火加热,使锅中压力达到2.5公斤,1小时后停火,再焖4小时。     

独具风味的越南小吃

越南的饮食文化在风情奇异的东南亚是独具特色的。到越南旅游的一个重点就是要品尝一下越南的美食,特别是当地的特色小吃。在河内,鸡粉久负盛名,几乎占据了河内米粉业的半壁江山,无论是高档酒店还是街头上零零星星的摊档上都可以吃到。鸡粉的用料十分讲究,鸡丝当     

“三料”发酵节粮喂猪效果好

我校养猪场利用锯末、秸杆粉及棉籽饼或菜籽饼“三料”经发酵处理后,添加少量的玉米粉喂猪,肉料比为1:4,出栏一头猪,可比单用配合精料饲喂降低成本200元左右。具体制作与饲喂方法如下:取锯末、秸杆粉及棉(菜)籽饼粉各1/3,混匀后装入大锅内, 加水煮沸1—2小时,然后捞出沥至含水量以手握指缝有水,但不滴下为宜,待温度降至30℃左右时。拌入0.2—0.5%的酵母菌进行发酵处理(酵母菌可到附近酿造厂购买)。发酵时将“三料”用塑料薄膜封严,气温在20—25℃时,1—2天即可发酵好。将发     

芝精粉制作工艺

80年代以来,韩国、日本、东南亚各国及台湾地区掀起“食灵芝热”,至今仍把灵芝作为最理想的保健食品和食用品之一。现将灵芝精粉的制作介绍如下:一、制作工艺:灵芝粉的制作,根据不同用途、目的和要求,基本采用两种制法:一是将子实体按不同规格直接磨成粉,它保存了灵芝中大量的纤维素;另就是将子实体粉碎成颗粒状,经浸泡处理后,将提取液干燥成精粉,它剔除了灵粉中的纤维素。最好     

开屏武昌鱼的做法

正原料:武昌鱼一条,姜5片,醋30克,料酒15克,盐1小勺,鸡精半小勺,白胡椒粉适量,姜末10克,蒜末10克,葱末20克,小红尖椒2个,蒸鱼豉油20克,麻油20克。做法:1.活武昌鱼一条,打鳞剜鳃;2.鱼身头尾各切一刀,将内脏从侧面抠出;3.中段用刀切成片(可切断也可不切断,切断更便于腌渍,不切断的刀法注意是从背上切开,鱼肚的部分相连);4.将切好的鱼片置     

款待奥巴马的鸡豆花汤

奥巴马访华，国宴是四菜一汤：翠汁鸡豆花汤、中式牛排、清炒茭白芦笋、烤红星石斑鱼。这些菜看起来很清淡，倒是很符合奥氏一直营造的健康形象；这些莱也不算奢华，应该会让有一个在白宫草坪上种菜的第一夫人的奥氏很满意。     

椒香木耳炒牛肉

食材：牛肉200g,泡发干木耳80g,花椒少许,青红辣椒各一个,蒜2粒,姜丝少许,鸡粉少许,生抽适量,料酒少许,淀粉1汤匙,油适量。做法：1.木耳用凉水泡发,热水会导致木耳失去爽脆口感。2.牛肉洗净切片备用。3.在牛肉中加入3~4g鸡粉和生抽、淀粉,用手抓均匀。     

别忘了，你是鹰！

一个养鸡场的主人，在狩猎时拾到一只幼鹰。他不知该如何安顿它，索性就将它同鸡养在一起。幼鹰与鸡一同吃食、饮水，慢慢的就长大了。     

鸡精与味精哪个更营养

虽然大部分鸡精的包装上都写着"用上等肥鸡制成"、"真正上等鸡肉制成",但它并不像我们想象的那样。鸡精的主要成分其实就是味精(谷氨酸钠)和盐其中,味精占到总成分的40%左右,另外还有糖、鸡肉或鸡骨粉、香辛料、核苷酸、鸡味香精、淀粉等物质复合而成。     

牛皮菜的栽培及利用

牛皮菜又名根达菜、厚皮菜,是一种叶用甜菜,它既可作菜用又可作青饲料,叶量大、产量高,利用期长,可多次收获。一、生物学特性。牛皮菜是藜科甜菜属二年生草本植物,第一年为营     

西红柿粉的加工

西红柿既可鲜食,也可加工成一系列产品,如西红柿浆、西红柿酱、西红柿汁、西红柿粉、西红柿汤料以及西红柿沙司等。将鲜西红柿加工成西红柿粉,可以大大提高它的附加值,使其增值若干倍,也是解决西红柿旺季价低容易腐烂问题的好办法。西红柿粉的加工工艺流程为:西红柿→清洗→拣选→热破     

蕨菜的人工高产栽培

蕨菜又名蕨儿菜、龙头菜、蕨苔、拳菜.是我国热带、亚热带最常见的一种野生蔬菜。我省蕨菜资源十分丰富.皖南、大别山等地均有分布.多生于浅山荒坡、半山坡及林下草地和沙砾山坡中或偏酸性土壤。由于蕨的营养价值很高.又不受农药污染.人们奉以“山珍”的桂冠。蕨的根状茎富含淀粉(即蕨粉).可作凉粉、酿酒、饴糖、粉丝等     

多吃菜少吃饭不科学

餐桌上,常听到父母对孩子说,多吃菜,少吃饭,吃的菜多营养才全,而且不容易长胖。但是,营养学家并不赞成青少年多吃菜、少吃饭。米饭以及面食的主要成分是碳水化合物,它是既经济又能直接转化为热量的营养素。如果长期多吃菜、少吃饭,对身体健康极其不利。     

红薯叶柄的食用加工技术

红薯,既是食品,又是饲料。通常大家认为地下茎可食用,地上秧蔓喂牲畜家禽,或者晒干后作燃料,这样太可惜了。殊不知,秧蔓上的叶柄是一种很好的食用菜、商品菜。现将它的加工利用方法供给大家。     

烹调蔬菜小窍门

1、煮菜时应将菜放在热水中煮,不应放在冷水中煮。如土豆放在热水中煮熟,维生素C损失约10%,放在冷水中煮要损失40%。2、烹调蔬菜时,加点菱粉类淀粉,使汤变得稠浓,不但可使食品美味可口,而且由于淀粉含谷胱甘肽,对维生素有保护作用。     

风靡美国的“左宗棠鸡”

去美国旅游时,偶然听美国朋友说起"左宗棠鸡",第一反应就是:这道菜肯定是从中国传来的,可是在中国,我怎么没听说过什么"左宗棠鸡"呢?朋友兴致勃勃地说起"左宗棠鸡",那叫一个美味啊,据说这个菜式高居全美数十万中餐厅的菜牌上,每天数以十万计的美国人会提到这个名字,这引起了我极大的兴趣。     

南瓜粉生产技术

南瓜俗称倭瓜,在我国种植地域广阔,资源丰富。南瓜粉,又叫南瓜精,是被世界公认的特效保健食品。最新科学研究表明,南瓜粉具有良好的抗癌作用,它含有一些酶类能破坏亚硝胺的致癌性。南瓜粉还能治疗糖尿病、肝硬化、高血压、肾炎、肝炎等多种疾病。因此,开发南瓜粉,将南瓜的资源优势     

发展自贡盐帮菜的构想

自贡盐帮菜是川菜小河帮菜系的支柱.自贡市政府将扶持发展"盐帮菜"写入2007年政府工作报告,为盐帮菜迎来了发展良机.本文通过对发展自贡盐帮菜的意义、有利条件、面临问题的分析,提出了发展自贡盐帮菜的策略和途径.