不宜吃粗粮的四种人群

正1.胃肠功能差的人群老人和小孩的胃肠功能较弱,他们吃太多的食物纤维对胃肠是很大的负担。2.缺钙、铁等元素的人群粗粮里含有植物酸和食物纤维,它们结合形成沉淀,阻碍对矿物质的吸收,影响肠道内矿物质的代谢平衡。3.患消化系统疾病的人群如果患有肝硬化、食道静脉曲张或胃溃疡,进食大量的粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。     

粗粮虽好小心吃

<正>现代人的许多病,常常都是营养过于精细惹的祸。比如糖尿病、痛风、高血压、结肠肿瘤、肥胖等等.都是生活质量高养出来的"富贵病"。因此,提倡吃粗粮的风气也就应运而生。囊括了谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及黄豆、青豆、赤豆、绿豆等豆类的粗粮,开始以各种形式走入寻常百姓家。吃粗粮的好处多不胜数。首先,粗粮中含有较多的膳食纤维,它可以调节     

粗粮没吃对会越吃越胖

正吃粗粮有利于减肥,但若犯了以下三种错误,可能越吃越胖。1.为了调味加入过量糖或油来烹调粗粮,会使粗粮中的脂肪和糖分增多。2.有的人觉得粗粮口感粗糙且没味道,会选择粗粮制品,像杂粮饼干、杂粮面包等,但粗粮经过深度加工后,营养会流失,且成了高能量食物。3.毫无节制地吃粗粮。并不是每种粗粮的热量都很低,比如100克糙米的     

健康吃辣做好4件事

把握好辣度 当辣度明显超出身体的承受能力时,身体会通过腹泻、呕吐的方式把辣椒素尽快排出,并且一旦过辣,吃辣的快乐可能少于痛感.因此,吃辣要量力而行. 选对食材搭配 可以选择鲜辣椒,营养更丰富,并且经过高温烹炒,辣味会有所减轻.搭配玉米或红薯等粗粮,膳食纤维含量丰富,可预防由肠胃燥热引起的便秘;多喝水或汤,以免咽干唇裂;吃些酸味水果,如苹果、梨、石榴、香蕉、山楂、葡萄等,其中的鞣酸、膳食纤维等,能刺激消化液分泌,加速肠胃蠕动.     

准妈妈为何不宜多吃粗粮

正问:我是一个年轻的准妈妈。不少报刊说常吃粗粮对健康有利,于是我长期坚持吃粗粮,但最近我又听说孕妇吃粗粮不好,是这样吗?舒雨解答:现在很多人都知道吃粗粮有益健康,吃粗粮也成了一种健康时尚。然而,吃粗粮也要讲究方法,吃的不对反而对身体有害。     

给瘦小老太太支招养骨

正今年国家卫生健康委员会开展了首次中国居民骨质疏松症流行病学调查,结果显示,50岁以上人群骨质疏松症患病率为19.2%,其中女性为32.1%,是男性的五倍,瘦小老太太更是高危人群。对于瘦小型的老太太,平时应多吃含钙丰富的食物,保持蛋白质摄入,如适当多吃奶及奶制品、坚果、粗粮杂粮等。日常还应摄入足量维生素D,促进钙吸收利用,维持肌     

起床后的四个好习惯

A、早上洗澡早上洗澡一般来说不是中国人的习惯,但是早上洗澡确实有助于促使血液循环更加旺盛,并且清洁的感觉和浴液的芬芳本身就可以调整心情,使精神更加饱满。B、早上大便如果还没养成这个习惯,应努力培养,比如多吃高纤维食品,如白菜、白薯等粗粮,并且在早上起来后不管有没有     

巧吃红薯调出孕妈好肠胃

粗粮是个宝,孕妈咪多吃粗粮,能够有效地改善肠道功能。特别是红薯,美味又营养,红薯富含β胡萝卜素、钾、铁和维生素B6。其大量的膳食纤维在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强肠道蠕动,从而达到通便排毒的效果。随着生活水平的提高,孕妈咪过胖的现象呈上升趋势,     

宝宝吃鱼的小讲究

正鱼肉营养丰富,很多妈妈都会给宝宝吃鱼,但是并不是所有的鱼都适合宝宝吃。宝宝什么时候可以吃鱼?适合吃什么鱼?这其中的讲究,爸爸妈妈可要好好学习一下。吃鱼的好处鱼含有丰富的蛋白质、矿物质、脂肪酸等各种营养元素,不仅口味好、易吸收,还能够满足宝宝生长发育的需要,对宝宝大脑的生长也起着非常关键的作用。常吃鱼能够促进宝宝骨骼和肌肉的快速增长,一些鱼油含量高的鱼还有抑制过敏反应的效     

燕麦最好选煮食型

燕麦富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动,利于排便,热量低,升糖指数低,降脂降糖,是如今非常受欢迎的一种粗粮。然而面对货架上的种种"燕麦片""燕麦""麦片"之类产品,你会选择哪一种呢?买回来之后,你又会怎样食用呢?     

青菜吃多的四大害处

蔬菜里含有丰富的维生素、矿物质,食物纤维也很丰富。吃适量的蔬菜可以促进肠道蠕动,促进排便,提供机体所需的微量营养素,发挥抗氧化作用和保证人体各器官的正常功能。但是摄入过多的蔬菜会有以下危害:     

康寿文摘

油麦菜生食可祛火油麦菜是一种低热量高营养的蔬菜,富含维生素A、B1、B2以及钙、铁等矿物质,具有利尿通便、清燥润肺、化痰止咳等功效,是一种可生食的蔬菜。油麦菜吃起来有一股淡淡的苦味,因此上火时吃一些可祛火。(摘自《健康之友》)肠溶药片必须整片吞普通药片的吸收过程和食物类似:顺着食道一路下行,从胃到肠。进入胃后,在胃酸的浸泡和胃壁的蠕动下,药片被碾磨、腐蚀,变成粉末后被"消化"。随后大部分药粉进入肠道,逐渐被吸收。肠溶片的设计原理,就是要打破上述过程,它给药片穿了一件抗胃酸的"防弹衣",在胃里不会被消化,只有进入肠道的中性环境,药片仿佛感觉热了,才会主动脱掉"防弹衣"。     

煮玉米时加点小苏打

玉米不但含有丰富的糖类、蛋白质、膳食纤维、多种维生素和矿物质,而且所含脂肪酸主要是不饱和脂肪酸,其中50%以上是亚油酸,还含有谷固醇、卵磷脂等,可谓营养丰富。玉米还含有比大米中含量更高的尼克酸,只是所含尼克酸主要为结合型,不能被人体吸收利用,但如果加碱处理后,游离的     

常吃膳食纤维有好处

现代生活中,患高血压、高血脂、糖尿病等“富贵病”的人数在逐年增加,其最主要原因是吃进去的脂肪和能量太多。为了对付这些疾病,高纤维素食品受到许多人特别是女孩的青睐。健康生活的确需要常吃含膳食纤维食物,但是也要适量,否则会阻碍人体其他营养素的吸收,造成营养不良、降低免疫力等不良反应。     

食物通便,误解多多

正香蕉还比不上梨和苹果不少人一便秘就想到吃香蕉,然而东南大学附属中大医院肛肠科主任张波介绍说,熟透的香蕉也并非预防便秘的上等选择,高膳食纤维水果才是通便的"利器"!香蕉含膳食纤维为1.2g/100g,绝对算不上"高膳食纤维的水果",石榴含膳食纤维高达4.8g/100g,长把梨也比香蕉高,为4.0g/100g。另外,苹果含有丰富的膳食纤维,可以吸收本身容积2.5     

总是犯困预示着什么疾病

1、贫血 疲乏、困倦是贫血最常见的症状，还可能伴有头晕、头痛、耳呜、眼花、注意力不集中等。这些症状都是因为贫血导致肌肉或神经系统缺氧所致。现代人虽然食物已经非常丰富，但由于吸收、烹饪等原因，铁及某些氨基酸的吸收仍然不够肌体需要，可能会导致贫血发生。     

贫血多吃点花生皮

正问:我患有贫血症,听说平常吃点花生皮对贫血者有好处,请问是这样吗?但我又担心花生皮有促使血小板聚集作用,会导致血脂高,甚至血栓,该怎么办?江苏常熟徐霞答:现在很多人都是"吃花生吐掉花生皮"。其实,花生皮对贫血者大有裨益,需要补血的人不妨多吃点花生皮。花生皮补血,是因为花生皮中含有抗纤维蛋白溶解的成分。该成分具有促进骨髓制造血小板、加强毛细血管收缩、调整凝血因子缺陷等作用。因此,花生皮对缓解血友病、血小     

五谷杂粮粉,是养生还是害生?

正保留一点咀嚼感的烹调方式,对控制血糖的效果会更好些。有位女士问我:"我想在超市里买些五谷杂粮粉来吃,但看到有位医生在网上说,吃杂粮粉不能养生,还有害健康。真的么?"我问:"医生到底说什么啦?""五谷杂粮粉对血糖的提升速度快,对身体不利。无论有没有糖尿病,都不建议多吃。内分泌病房一听患者吃杂粮粉就一个头两个大。一句话,吃杂粮不过是因为希望吸收慢一点,打成粉这样增加吸收的事情,真是得不偿失。"     

现代名人的养生之道

据在邓小平身边工作的张宝忠介绍,小平同志是位生活非常有规律的人,其表现主要有这样几个方面：良好的饮食习惯、饮酒不贪杯、心态常乐观、每天都锻炼、时时勤用脑：张宝忠回忆说：小平同志的饮食习惯非常好,再好的东西都不多吃。不仪如此,他还特别喜欢吃粗粮,每周至少吃两次,其中包括玉米面、荞麦面、高粱、小米等。其做法有贴饼子、蒸窝头、熬粥……除此之外,小平同志还爱吃四川家乡菜和泡菜。     

粗细搭配 健康养胃

近几年来,随着人们生活水平的不断提高和对生命质量的重视,在不少市民特别是老年人和白领级阶层中,掀起了一股吃“粗粮运动”。据近期有关专家对北京、上海、广州的一项调查显示,85％的受访者都认为,吃粗粮有益健康。