易焦虑不安的人少吃盐

有关研究表明,人的喜怒哀乐与饮食有一定的关系。有的食物能令人感到愉悦、舒畅、安宁,有的食物则使人焦虑、忧郁、烦躁。有关专家为了帮助人们调整情绪,针对某些性格开出了一些相应的饮食处方。     

苏轼饮食题材诗艺术特征研究

苏轼饮食诗可分为两类:饮食行为诗、饮食题材诗。后者客观描写饮食,有的托物兴感、饮食成为感情纽带;有的幽默诙谐,充满了生活情趣;有的借助典故来发表议论,同时也不妨碍寄情于饮食之中;有的展现出如风俗画般的特色饮食,清新风雅。     

许多营养建议被过度解读

正"加强营养"不是大补老年人常常会被告知要加强营养。有人因此认为,要多吃冬虫夏草、人参。事实上,加强营养指的是多吃些营养高的食物,比如肉类、豆制品、奶制品、水果、蛋类等,同时要注意饮食平衡。"注意补钙"不等于吃钙片有的人只要被叮嘱"注意补钙",就立马买来钙片吃。事实上,营养专家更建议从饮食中补钙,除养成每天喝奶的习惯,还可适当多吃小白菜、西兰花、油菜等含钙较多的蔬菜。     

职场女性必需的八大营养

为保持身体健康,头脑清醒,建议职业女性必须调整饮食习惯,吸收身体所需的八大营养。在饮食的安排上,必须做到“早饭要吃饱,午饭要吃好,晚饭要吃少”。在三餐的饮食分配比例上,一般以早餐摄入量占全天摄入食物总量的30%、午餐40%、晚餐30%为宜。八大营养据调查,尽管人们越来越注     

走出饮食的误区(二)

水能载舟,亦能覆舟;提倡科学饮食,需要注重食物的合理搭配.在人们的日常食物中,有些食物之间存在着相互拮抗、相互制约的作用.由于在饮食(烹调)中食物搭配不当,易导致副作用或中毒反应(慢性过程),影响人体消化吸收食物营养,甚至产生疾病,危害健康.     

健康饮食新法则

饮食问题看似千头万绪，其实一点儿都不复杂，可以归纳为三项法则：吃真正的食物、避免过量、多吃植物类食物。关于营养的论战从未止息，但较为一致的观点是，所谓的“西式饮食”确实有害健康。     

都市女性饮食“一至七”原则

科学家研究发现,同样吃某些食物,有的女性越吃越胖,有的却体重适中,原因自然很多,但与食物搭配是否科学合理不无关系。推荐一种具有特色的、适合都市女性健美的膳食最佳模式——“一至七”饮食模式,即每天一个水果,两盘蔬菜,三勺素油,四碗粗饭,五份蛋白质食物,六种调味品,七杯汤水。一个水果:每天吃含维生素丰富的新鲜水果至少1个,长年坚持会收到明显的美肤效果。二盘蔬菜:每天应进食两盘品种多样的蔬菜,不要常吃一种蔬菜,一天中必须有一盘蔬菜是时令新鲜的、深绿颜色的。最好生食一些大葱、西红柿、凉拌芹菜、萝卜等,以免加热烹调对维生素…     

营养是“搭”出来的

正没有不好的食物,只有不合理的膳食。人体必需的营养素有40多种,我们要怎么搭配着吃,饮食才健康呢?食物种类怎么搭配专家建议我们每天至少吃20种食物,能吃30种更好。食物种类搭配有个小窍门,记住"一二三四五六"就行:每天至少吃1种奶类;两种豆类,比如大豆、豇豆、红豆、豌豆,其中大豆是必不可少的;3种肉类,一种是鱼虾,其他两种是畜禽肉类;4种谷物;5种水果;6种蔬菜。吃20种食物,能给我们的身体带来5大好处:一是营养更加均衡,这些食物     

轻松排便就是福——便秘症状的简单解除法

每个人都会遇到便秘的情况.有的是偶尔便秘,有的人是几天才排便一次.偶尔出现的便秘往往跟饮食有直接关系,如吃了辛辣的食物,或者喝水少,都会引起大便的干燥.造成便秘.这时,只要改变一下饮食的习惯,大便就会正常了.需要注意的是,有的人长年都是几天才大便一次,可每次大便并不干燥,也不费劲,这则是个人体质问题,不算便秘,更不需要进行专门的治疗.     

关于健康，你是这样想的吗？

吃东西真的要讲究饮食搭配吗？ “米饭和肉绝对不可以一起吃!” “水果要单独吃!”西方也有一些学者主张饮食组合（food combining）。其主要理由是，同时吃多种食物会导致消化不良。也就是说，吃肉等蛋白质食物时，不要吃米饭或面包等含有丰富碳水化合物的食品。那是因为我们的身体一次只能分泌一种消化激素，如果吃肉的同时还吃米饭，那么其中一种食物是没有办法完全消化的。     

吃出来的“性”福

正夫妻性生活跟饮食有着密切联系。性功能在很大程度上依靠于心血管系统和神经系统的传送。健康食物让它们保持畅通,而垃圾食品则让"线路"堵塞。所以,选择食物要"上下兼顾"。     

皮肤病人忌口有道理

问:我患皮肤病多年,医生交代要忌口,不能吃发物。请问哪些食物为发物呢?娄底陈德政答:发物指一些能诱发或加重各种皮肤病的食物。皮肤病是从外发出来的,与饮食有着密切的关系。所谓忌口,就是忌吃不当食物。如患荨麻     

高脂血症的非药物治疗

▲饮食治疗:通过调整饮食结构,尽量降低已升高的血脂,并维持营养上的合理需求。主要是降低饱和脂肪酸和胆固醇的摄入量,控制总热量并增加体力活动来达到热量平衡。具体的营养学指标是,日常饮食中脂肪成分不超过总热能的30%(肥胖患者不超过20%),其中饱和脂肪酸摄入量必须低于总热量的10%,不饱和脂肪酸摄入量每天应限制在250毫克以下,食物中的纤维素成分不少于350克。根据这一指标要求,饮食要较为清淡、少油腻,特别要限制动物脂肪和高胆固醇食物摄入,多吃水果和蔬菜。另外,研究表明,常食燕麦、大豆及其制品、鱼类、苹果、木耳、紫菜等食物,具…     

无齿老人的膳食

随着年龄的增高,有些老年人出现牙齿缺失,有的老人甚至无一真牙存在。老年人由于唾液分泌减少,食物在口腔中不能充分咀嚼而进入胃肠系统,这就使胃肠道的负担加重,久之可引起胃肠道疾病。有的老年人虽然镶了义齿,但由于营养失调而影响支持组织的健康,使它们耐力不足,义齿失去作用。所以针对无牙老人的特点,合理地安排饮食十分重要。     

健康饮食新说：杂食多样 稀释危险

变换着吃，在饮食上避免踩“雷区” 日常饮食中，很多人都有忌口食物和偏爱食物。不同的人因个人体质或饮食习惯不同，忌口的食物也不同。还有很多人只偏爱肉类而不喜欢蔬菜类食物。     

糖尿病人的饮食处方

很多老年糖尿病患者知道,得了糖尿病以后一定要控制饮食,于是这也不敢吃,那也不敢喝。相反,也有的病人根本就不懂得要控制饮食,患病以后这也吃,那也喝,无所顾忌。这都是不科学的,都会对糖尿病的治疗带来不利影响。     

走出饮食的误区（三）

水能载舟，亦能覆舟；提倡科学饮食，需要注重食物的合理搭配。在人们的日常食物中，有些食物之间存在着相互拮抗、相互制约的作用。由于在饮食（烹调）中食物搭配不当，易导致副作用或中毒反应（慢性过程），影响人体消化吸收食物营养，甚至产生疾病，危害健康。     

孕期哪些食物容易引起腹泻

问: 我怀孕3个月了,听朋友说吃东西一定要注意,如果饮食不当会对宝宝造成损伤,尤其是腹泻.我想知道吃什么会引起腹泻呢? 答: 孕妇的饮食尤其重要,因为孕妇的胃肠消化功能因为所处的特殊时期会变得不太好,有些食物是不适合孕妇食用的,一旦食用就会危害身体健康.那么,哪些食物会引发孕妈妈腹泻呢?     

走出饮食的误区(三)

水能载舟，亦能覆舟；提倡科学饮食，需要注重食物的合理搭配。在人们的日常食物中，有些食物之间存在着相互拮抗、相互制约的作用。由于在饮食（烹调）中食物搭配不当，易导致副作用或中毒反应（慢性过程），影响人体消化吸收食物营养，甚至产生疾病，危害健康。     

走出饮食的误区(一)

水能载舟，亦能覆舟；提倡科学饮食，需要注重食物的合理搭配。在人们的日常食物中，有些食物之间存在着相互制约的作用。由于在饮食（烹调）中食物搭配不当，易导致副作用或中毒反应（慢性过程），影响人体消化吸收食物营养，甚至产生疾病，危害健康。因此，在后面几期的养生栏目中，我们将列举日常生活中常见的蔬菜类、果品类、肉蛋禽类，水产品类、调料饮料类的搭配禁忌和人们习以为常的某些错误饮食观念，旨在引导广大读者走出饮食误区，倡导一种健康的生活方式。