如何辨认掺假饲料

近年来,靠养殖业发财致富的农民逐渐多起来,养殖业需要大量饲料,而现在市场上的饲料有掺假现象,需认真鉴别,而一般饲养业户不具备检验手段,难免被人欺骗,造成经济损失。下面介绍两种简单的检测饲料真假的方法:(一)购置一个放大镜,倍数越大越好。将采购来的饲料,用筛子筛一下,弄成薄薄的一层用放大镜对筛子上物和筛下物仔细观察,其中有什么物质基本上就很清楚了。饲料中常见物质在放大镜下的特征是:(1)鱼粉:鱼粉     

鱼粉掺杂的快速检测

鱼粉不仅蛋白质含量高、氨基酸丰富、平衡,而且富含多种生物活性物质,对畜禽的生长发育有着重要的作用。因此,养殖业上广泛使用鱼粉;其价格一直较高。正是如此,在鱼粉生产和销售上掺杂现象时有发生,结果导致饲料生产厂家和广大养殖户蒙受很大损失,甚至造成畜禽中毒死亡。为此笔者根据实验经验和实际情况,介绍几种快速检测鱼粉掺杂的方法：一、掺杂饼粕类饲料的检测饼粕类饲料蛋白含量高,颜色与鱼粉接近,价格较低,故而为掺杂者普遍采用。（一）测烟反应试剂：中性蒸馏水,石蕊试纸。方法：将石蕊试纸在中性蒸馏水中浸湿,然后取少…     

如何辨别掺假蜂蜜

在市场上出售的各种蜂蜜中,特别是一些小贩上门推销的散装蜂蜜中,有一些蜂蜜掺了假。掺假主要是掺糖、水和淀粉,有的蜂蜜还含有杂质,质地不纯。只要掌握一定的鉴别方法,蜂蜜掺假是可以看出来的。     

如何辨别掺假蜂蜜

在市场上出售的各种蜂蜜中,特别是一些小贩上门推销的散装蜂蜜中,有一些蜂蜜掺了假。掺假主要是掺糖、水和淀粉,有的蜂蜜还含有杂质,质地不纯。只要掌握一定的鉴别方法,蜂蜜掺假是可以看     

大豆浓缩蛋白对中华绒螯蟹生长和身体成分的影响

通过大豆浓缩蛋白(SPC)对中华绒螯蟹生长和身体成分的影响,对大豆浓缩蛋白在中华绒螯蟹养殖饲料中替代鱼粉的前景进行了评估。结果显示用全鱼粉饲料(对照组)和含有11,22,33,44和56%的SPC的饲料喂养的中华绒螯蟹生长情况不同。随着SPC在饲料中含量的上升,中华绒螯蟹身体成分中含水量上升而粗蛋白、粗脂肪含量下降。基于实验各项结果,SPC替代鱼粉的合适比率大约为37.93%～56.89%。     

奶牛多产奶有新法

喂鱼粉法 在奶牛泌乳初期添加鱼粉，产奶量每天可增加1．5公斤，鱼粉添加量为0．65—0．75公斤／头。     

介绍不用鱼粉的基础饲料配方和调整配方

鱼粉属蛋白质补充料，价格昂贵。过去，在配合饮料的生产中过分强调了鱼粉的作用。其实，它完全可以在利用当地饲料资源的同时，用人工合成的氨基酸、维生素B12、硒等成本较低的添加剂来代替。     

用土方法加工鱼粉

所谓鱼粉，就是利用食用价值低的鱼或鱼片、鱼肉罐头加工过程中废弃的鱼头、内脏等作原料加工而成的，土法加工鱼粉成本低廉，简便易行。其操作过程和方法是：     

可开发的16种动物蛋白饲料资源

随着我国禽畜业,水产业的不断发展,饲料供应尤其蛋白质饲料供应显得特别紧张。目前,鱼粉是主要蛋白饲料源,而我国生产量少、供不应求;靠进口则耗去大量外汇,成本增加。在供求矛盾情况下价格昂贵,尤其劣质鱼粉,冒牌鱼粉充斥市场。因此,另辟新径,寻找和开发廉价的动物蛋白饲料资料,是摆在科技工作者面前的重要课题,这对促     

瘦肉型猪饲料最新配方

(一)(1)体重8—23公斤时的饲料配方;玉米35.7%,豆粕15%,鱼粉(进口鱼粉)5%,麸皮5%,次粉35%,花生饼1.0%,石粉1%,磷酸氢钙1%,食盐0.3%,畜明料精1%。(2)体重23—60公斤时的饲料配方:玉米42%,豆粕9%,鱼粉(进口鱼粉)3.5%,麸皮5%,次粉35%,花生饼2%,石     

类胡萝卜素对花玛丽鱼体色影响的最适量研究

将４月龄花玛丽鱼（Ｍｏｌｌｉｅｎｓｉａ Ｖｅｌｉｆｅｒａ）３００尾随机分成６组，每组５０尾，设１对照组和５个处理组，各处理组饲料在对照组饲料的基础上分别添加１００ｍｇ／ｋｇ、２００ｍｇ／ｋｇ、３００ｍｇ／ｋｇ、４００ｍｇ／ｋｇ、５００ｍｇ／ｋｇ的类胡萝卜素（Ｃａｅｒｏｔｅｎｏｉｄｓ），在近２个月的试验中，每隔７ ｄ从每一组中随机抽取５－６尾鱼测定鱼体肌肉中所含类胡萝卜素的量，通过对鱼体体色的对比观察和鱼体肌肉中所沉积的类胡萝卜素量的比较，结果表明：花玛丽鱼饮料中添加类胡萝卜素的最适添加量为４ｍｇ／ｋｇ。     

日本文化的融合性对日本食器的影响

日本食器在日本饮食文化中占据重要地位,在日本人日常饮食生活中扮演重要角色。本文从日本食器的特点 入手,说明日本食器的特点受日本文化的融合性影响,分析日本文化的融合性对日本食器影响的主要方面。     

不同饵料对虎鲨生长的影响及淀粉酶活性变化的研究

本试验在网箱养殖条件下 ,用鲜猪肺和颗粒饲料饲喂虎鲨。 30d后 ,经测定投喂鲜猪肺的平均相对生长率为 2 5 7% ,饵料系数为 4 .6 ;投喂颗粒饲料的平均相对生长率为 32 7% ,饵料系数为 0 .99。经方差分析表明 ,两种饵料饲喂虎鲨的差异不显著 (P >0 .0 5 )。试验同时测定了小规格鱼种、大规格鱼种、成鱼各生长阶段虎鲨的肝胰脏、胃和肠淀粉酶的活性 ,结果表明 :同一规格不同组织间淀粉酶的活性依次是胃 >肠 >肝胰脏 ;不同规格同一组织间淀粉酶的活性表现为肝胰脏和肠是由低到高后再降低的过程 ,而胃淀粉酶的活性则是由高到低的过程。     

中文社会科学学术期刊引文类型统计与分析

基于CSSCI被引文献统计数据库，对中文社会科学学术期刊引文类型进行了统计与分析。结果表明：中文社会科学学术期刊参考文献主要包括图书、期刊论文和汇编，它们分别占到了总引文量的43．42％、35．89％和10．63％；期刊论文、学位论文、电子文献的引用量和引用比例均呈逐年递增趋势，期刊论文有望超过图书成为中文社会科学学术期刊第一大引文源；中文社会科学的不同学科的引文类型所占比例存在较大差异。     

浅议石灰石闭路破碎

扼要论述石灰石闭路破碎对提高生料系统产量质量、降低消耗的意义，介绍了几种典型的石灰石闭路破碎系统，就石灰石闭路破碎系统的工艺选择、设备选型与布置、主要工艺参数的确定提出参考意见。     

类胡萝卜素对珍珠玛丽鱼及红剑尾鱼体色影响的初步研究

将5月龄的珍珠玛丽鱼(Molliensta velifera)、3月龄的红剑尾鱼(Xlphophorus hellert)各100尾,均分成两组,设一对照组和一处理组,在处理组的基础饲料中添加0.5％的类胡萝卜素(Carotenaid),在近50d的养殖试验期间,对各组试验鱼的体表及肌肉中沉积的β—胡萝卜素进行比较研究。结果表明:饲料里添加0.5％的类胡萝卜素可使实验鱼的体色加深。     

高校食堂饭菜价格带来的经济学思考

高等教育是我国培养高端人才的关键步骤,在校学生是高等院校的主体,而高校食堂质量的好坏直接影响着在校学生的生活,在关注食堂饭菜质量外,我们也特别关注食堂饭菜价格的制定问题,因为价格的高低直接影响着在校学生在学校食堂的吃饭（购买）决策。文章通过对高校食堂一般定价行为的讨论,来思考一些相关的事件背后所包含的经济学原理,并提出相应的政策建议。     

地图鱼对八种常用鱼药的敏感性试验

体长3—5cm的地图鱼对八种常用鱼药的敏感性强度为：孔雀石绿＞敌百虫＞甲醛＞硝酸亚汞＞硫酸铜硫酸亚铁合剂（5：2）＞强氯精＞漂白粉＞食盐，各种药物对地图鱼的安全浓度依此次序分别为：0．013、0．035、1．74、0．13、0．78、0．39、1．6、3395ml／L。     

食品科学与工程学科机构学术影响力的比较研究──基于学位中心学科评估论文查询系统的统计分析

基于学位中心学科评估论文查询系统,以机构发文量、总被引频次、被引率、机构影响因子、机构h指数为评价指标,对我国食品科学与工程学科的40家机构的学术影响力进行了比较。通过比较,分析了各机构在食品科学与工程学科方面的优势与不足。     

含有鱼油的乌骨鸡日粮代谢能值的评定

试验采用鸡表观代谢能测定方法评定日粮表观代谢能价值(AME),试验动物选用成年的泰和乌骨鸡,日粮设计分两个营养水平组:低能量高蛋白水平日粮和高能量低蛋白水平日粮,日粮分别含有牛油、棕榈油和不同水平的鱼油。试验结果表明:1、低能量高蛋白日粮组的平均AME为12.18 MJ/kg,除牛油组AME低以外,其余各组的AME差异不显著(P>0.05);2、高能量低蛋白水平日粮的平均AME为12.68 MJ/kg,鱼油3组(添加4％鱼油)AME显著高于牛油组的AME(P<0.05),其余各组之间差异不显著(P>0.05)。本试验结果间接推导出,鱼油的AME价值高于牛油AME值,而与棕榈油AME值的接近。