生鲜农产品全渠道供应链模式与实现路径

我国传统的生鲜农产品供应链存在一定的供需矛盾,互联网打破传统的边界限制,但是也带来渠道冲突的问题。在互联网环境下,生鲜农产品全渠道供应链模式通过供应链成员组织协同,促进全渠道整合,实现“人、货、场”三要素的最优化匹配。生鲜农产品全渠道供应链模式的实现路径包括价值发现、价值创造以及价值实现,即基于全渠道融合满足消费者多元化需求,以消费者需求为导向构建关键流程,为消费者提供增值性服务,最终提升生鲜农产品供应链的运行效率。     

需求受服务努力影响的生鲜农产品三级供应链协调性研究

文章研究由一个生产商、一个分销商和n个零售商构成的生鲜农产品供应链最优决策以及协调契约设计问题.在生鲜农产品的需求是随机的且与零售商服务努力水平相关的市场环境下,考虑长时间运输对新鲜度和损耗率的影响,为了解决生鲜农产品三级供应链系统的多边效益问题,设计了一个基于收益共享和成本共担的契约.研究结果表明：该契约能有效地协调生鲜农产品三级供应链,当收益共享比例和成本共担比例满足一定条件时,供应链各个成员能达到共赢.最后通过数值算例对结果进行验证,表明了结果的有效性.     

“互联网+”生鲜电商跨界合作商业模式创新——基于易果生鲜和海尔合作的案例研究

“互联网+”环境下,生鲜电商商业模式趋同造成生鲜电商之间产生恶性同质化竞争,生鲜电商亟需进行商业模式创新。文章以易果生鲜和海尔的跨界合作为例,运用扎根理论对收集到的资料进行三级编码,探究生鲜电商如何通过跨界合作实现商业模式创新,分析得出生鲜电商跨界合作商业模式的构成要素,即价值主张为优化消费体验和个性化产品与服务,核心资源为生鲜供应链资源和合作企业相关资源,关键流程为共建消费场景、捕获消费信息、精准营销,盈利模式为增加收入来源和分摊运营成本。在此基础上,根据要素之间的相互联系,探究了生鲜电商跨界合作商业模式创新的运作机理。     

生鲜农产品供应链系统的自组织化分析

在分析生鲜农产品供应链体系结构的基础上,依据二维空间模型对产供销运作主体进行了初步分类,运用协同学和自组织理论分析了生鲜农产品供应链系统的自组织化过程。分析结果表明：从产供销各环节横向运作主体构成的系统角度看,生鲜农产品供应链系统的各个子系统内部主体有一个自组织化过程;在自组织化过程的高级阶段,生鲜农产品基地、生鲜配送中心和超市将分别成为三个子系统的主导力量。     

生鲜农产品电子商务发展问题研究

随着我国社会经济的迅速发展,居民生活消费水平逐渐提高;对于生鲜农产品的消费需求逐渐多元化,传统的生鲜农产品营销方式已经满足不了消费者的需求,电子商务的不断普及和高速发展,为生鲜农产品发展提供了新思路,电子商务能够有效改善生鲜农产品的销售渠道,扩大农产品销售范围,增强生鲜农产品市场核心竞争力,实现农民增收,推动农业发展的...     

数字化情境下实体生鲜零售业态转型机理——基于物美集团的案例研究

随着“互联网+”理念的逐渐深入以及网络零售的不断冲击,传统实体零售业态数字化转型与创新已成为必然趋势。从经济学视角出发,采用单案例研究方法,对以经营生鲜产品为主的物美集团数字化转型动因、路径等进行深入探究,总结归纳了实体生鲜零售业态转型机理。研究发现:(1)消费者需求变化是实体生鲜零售业态转型最直接的动力,政策、技术和竞争等环境因素则会对实体生鲜零售业态转型形成推力；(2)运用数字技术改造传统零售环节是实体生鲜零售业态转型升级的重要举措；(3)实体生鲜零售业态转型的主要路径是通过提升分销服务水平,在维持企业自身竞争优势的同时,满足消费者需求。因此,实体生鲜零售企业需要增强转型升级意识,搭建科学完善的数字化平台,协同整合内外部资源,从而提高分销服务水平,实现长期可持续发展。     

考虑保鲜努力和企业社会责任的生鲜双渠道供应链决策与协调

【目的/意义】解决考虑保鲜努力和企业社会责任的生鲜双渠道供应链决策和协调问题，对供应链成员的最优保鲜努力水平、企业社会责任投入水平以及成员间的利润分配具有指导意义。【设计/方法】研究一个供应商和一个开通线上线下双渠道的零售商构成的二级生鲜供应链在不同决策模型中的保鲜努力和企业社会责任（CSR）投入决策，以及设计了“两部定价”契约实现对供应链的协调，并通过数值算例进行了验证分析。【结论/发现】研究发现：消费者对保鲜努力水平的敏感程度与供应链中各决策变量、市场需求及企业利润（效用）正相关；随着零售商承担CSR强度的增强，产品的线上售价显著降低，但产品的线下售价、供应商的保鲜努力水平和供应链的综合效益会显著提高；“两部定价”契约可以实现供应链的协调和各成员利润（或效用）的Pareto改进。     

基于创新性供应链的生鲜农产品冷链物流及协同研究

运用创新性供应链的思想和方法,解决生鲜农产品冷链物流技术与生产组织方式缺乏协同、农产品"小生产"对接"大市场"矛盾较突出等主要问题,旨在实现生鲜农产品冷链物流及协同化运作和管理.围绕创新性供应链管理和协同学理论,采用描述性和定性定量相结合的研究方法,建立生鲜农产品创新性供应链网络结构,设计业务流程,提出基于数据价值的城市生鲜农产品电商冷链集成配送模式,即数字化物流+城市共同化配送模式.研究结果表明:要实现生鲜品冷链物流及协同化运作和管理,必须加强农业产业组织需求驱动协同、流通企业技术创新协同、农产品创新供应链方案实施与政策环境的协同,这对于改善生鲜农产品冷链物流流通效率具有指导意义.     

不同决策模式下农产品质量控制策略研究

农产品质量已经引起公众的广泛关注。考虑由一个供应商和一个零售商构成的两级农产品供应链,构建零售商主导下的Stackelberg分散决策博弈模型和两者协同合作下的集中决策博弈模型,以供应商和零售商的最优质量努力水平为状态变量,利用逆向求解法得出供应商和零售商的最优质量决策。研究表明:在一定条件下,农产品供应链中主体的合作可以实现供应商、零售商和整个供应链系统利润的Pareto改善,在此基础上分析实现Pareto改善的条件以推动农产品供应链达到协调。     

生鲜物流配送中心配送管理子系统的实证研究

目前,新的农产品销售组织业态生鲜超市正在兴起,这一业态的核心是生鲜物流配送中心,而配送管理子系统是又是物流系统规划中非常重要的部分,由于生鲜配送对保鲜、运输条件和时间的限制,对配送管理子系统的规划设计提出了很高要求.本文在实证研究的基础上,以某公司生鲜物流配送中心配送管理子系统规划为例,对其进行了研究.     

利用可食性壳聚糖保鲜膜对羊角椒保鲜处理的试验研究

研究了采用不同浓度壳聚糖溶液在不同温度条件下对羊角椒进行涂膜保鲜处理,与常用防腐剂 苯甲酸钠进行对照试验,寻求最佳保鲜技术。试验结果表明:当壳聚糖浓度为0.5％时,进行一次涂膜 处理保鲜效果最佳。     

食品保鲜技术发展现状调查研究

保鲜技术是食品加工过程中必要的工序之一,也是当今食品行业研究的热点。本文从查阅文献、实地考察等方式对保鲜技术的发展现状进行了综合研究。     

刍议民事诉讼“新的证据”

为了缓解举证时限制度与实体公正之间的矛盾,从而使举证时限制度设计更具有正义性,各国都在一定条件下并未彻底排除当事人逾期提出的"新的证据",我国民事诉讼也不例外.本文对"新的证据"与举证时限制度的关系、"新的证据"的界定、提出"新的证据"的法律后果三个方面的问题进行了探讨,这对实现民事实体正义与程序正义均是十分必要的.     

海峡两岸生鲜蔬果物流运销体系的比较分析

海峡两岸在蔬果物流中需要面对和解决的相似问题,是实现小规模分散农户与市场的对接,而且在两岸蔬果物流体系的发展演进过程中,批发市场都发挥着突出作用。但与此同时,由于两岸的农民组织化与市场发育程度有所不同,蔬果物流运销各环节也都存在一些明显的差异。本文通过对两岸生鲜蔬果物流运销体系的对比分析,提出了祖国大陆可以从台湾地区借鉴经验与做法。     

聚乙烯薄膜对香蕉保鲜包装的影响研究

香蕉是一种典型的后熟型果实,但在采收和运输销售过程中圾易变质,导致货架寿命大大缩短．文章在分析香蕉的贮藏保鲜技术的基础上,对香蕉聚乙烯薄膜包装原理进行了深入的研究,通过实验分析不同类型的聚乙烯薄膜包装中香蕉品质的变化,得出以下结论：相对于HDPE薄膜袋,LDPE薄膜袋对香蕉保鲜效果比较理想．     

生鲜产品供应链最优化决策综述与拓展建议

生鲜产品具有强时效、低残值、高随机的特点。为综合了解生鲜产品企业的优化决策及其供应链的契约协调,采用文献归纳法,综述生鲜产品的易逝性刻画方法、生鲜企业的优化决策模型、以及渠道契约协调机制,并分析进一步可以拓展的研究方向。拓展建议有三点,一是将市场或消费者因素纳入变质率函数;二是寻找全链保鲜投入和终端货架服务与成本效益的均衡点:三是设计兼具收益共享和成本分担功能的契约机制。     

喷树增产耐贮剂对沙糖桔树上及采后的保鲜效果

于沙糖桔果实转色期喷施＂喷树增产耐贮剂＂,可提高采前保果率、总糖、可溶性固形物和谷胱甘肽的含量,显著降低因干冷和湿冷引起的伤果和落果率.该处理可显著减少采后贮藏期总糖、可溶性固形物和水分的损失,减少烂果率,有助于维持果品的产量和质量.     

张籍五言律诗简论

张籍今存五言律诗一百四十余首,内容大多是感怀、题咏、酬赠之类,或是描绘清新自然的景色,或是抒写其日常闲居懒散的生活。其五律清新自然、节奏轻快、秀赡流利、声调朗朗,在元和诗坛独树一帜。     

卞之琳诗风的形成与其诗的特质论

卞之琳的诗在继承我国古诗和借鉴西洋诗的基础上形成了独自的风格 ,他和其他诗人一起推动新诗从早期的浪漫主义 ,经过象征主义 ,到达中国式的现代主义。他对新诗艺术做出的贡献 ,是我国新诗界的一笔宝贵财富 ,值得珍惜借鉴。