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大学生工程设计能力的培养是高等工程教育的一个重大任务,食品科学技术的发展,对食品科学与工程专业大学毕业生的基本素质和工程设计实践能力也提出了更高的要求,本文根据食品科学与工程专业的学习,分析并提出了提高食品科学与工程专业学生工程设计能力的途径。 相似文献
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文章首先根据工程管理专业的专业特色，总结了工程管理专业学生应具备的知识能力和实践能力，进而对工程管理专业传统的毕业实践环节在各方面的弊端进行分析，提出了用毕业设计代替毕业论文的设想。并对毕业设计应遵循的基本原则及具体方法进行具体阐述，为工程管理专业毕业设计改革方案提供一定的思路。 相似文献
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本论文从食品科学与工程专业的定位、后期教学的内容设计、学生毕业就业情况统计与分析、存在问题、后期教学基地的建立与建设以及师资队伍的培育及强化建设等方面进行讨论,对广西中医学院的食品科学与工程专业后期教学进行设计与思考,以期达到构建合理的后期教学体系,培养合格的食品科学与工程专业实用型人才的目的。 相似文献
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阐述了构建食品科学与工程专业学生科研能力的重要意义,提出了学生实践能力和科研能力评价指标体系的基本内容,使用该体系对学生科研能力评价结果进行了分析。 相似文献
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随着现代食品产业的发展,食品质量、食品安全以及有关食品的营养等问题越来越受到人们的广泛关注,特别是食品安全问题成为全民关注的重中之重。在此背景下,食品科学与工程的专业人才稀缺问题变得更加突出,我国现阶段食品科学与工程专业的人才状况怎样,如何加强食品科学与工程的专业人才培养,对于食品科学与工程专业的人才培养应该更加注重哪些方向正是本文需要探讨的。 相似文献
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随着现代食品产业的发展,食品质量、食品安全以及有关食品的营养等问题越来越受到人们的广泛关注,特别是食品安全问题成为全民关注的重中之重。在此背景下,食品科学与工程的专业人才稀缺问题变得更加突出,我国现阶段食品科学与工程专业的人才状况怎样,如何加强食品科学与工程的专业人才培养,对于食品科学与工程专业的人才培养应该更加注重哪些方向正是本文需要探讨的。 相似文献
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随着现代食品产业的发展,食品质量、食品安全以及有关食品的营养等问题越来越受到人们的广泛关注,特别是食品安全问题成为全民关注的重中之重。在此背景下,食品科学与工程的专业人才稀缺问题变得更加突出,我国现阶段食品科学与工程专业的人才状况怎样,如何加强食品科学与工程的专业人才培养,对于食品科学与工程专业的人才培养应该更加注重哪些方向正是本文需要探讨的。 相似文献
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随着现代食品产业的发展,食品质量、食品安全以及有关食品的营养等问题越来越受到人们的广泛关注,特别是食品安全问题成为全民关注的重中之重。在此背景下,食品科学与工程的专业人才稀缺问题变得更加突出,我国现阶段食品科学与工程专业的人才状况怎样,如何加强食品科学与工程的专业人才培养,对于食品科学与工程专业的人才培养应该更加注重哪些方向正是本文需要探讨的。 相似文献
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《食品工程原理》是高校中食品科学与工程专业较难学的一门学科基础理论课，以提高学生学习《食品工程原理》的积极主动性为出发点，本文概括总结了理论和实验教学改革在我校《食品工程原理》教学中的实施情况，有效地激发了学生的学习兴趣。 相似文献
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大学生创新性实验项目是我国高等教育实施质量工程的一项重要举措，目的在于激发本科生的研究和创新意识，培养创新精神，提高创新实践能力。本文对我校2007至2011年食品科学与工程专业校级创新性实验项目特色和项目实施过程中存在问题进行分析，目的在于为创新性实验项目更好地实施提供一些解决办法。 相似文献
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农业类高等院校作为典型的应用型高校，以培养综合素质高、专业基础好、实践能力强、具有创新精神的应用型人才为目标。农学类专业属于多学科交叉学科，要求学生不仅要掌握与生物相关的知识技能，还要掌握与实践相关的知识，毕业论文这一实践教学环节在农业类教育中具有举足轻重的地位。 相似文献
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毕业论文是高职学生走出校门踏上工作岗位前的最后一次学习任务，是衡量学生综合素质、能力训练结果和专业知识提升的重要标杆。而从现实情况来看，毕业论文成了高职旅游专业的鸡肋，似乎是可有可无的教学环节。本文从高职旅游专业毕业论文工作存在的问题入手并加以分析，进一步探讨对策，给出合理化建议。 相似文献
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食品是人类生存成长过程中需要吸取能量的必然产物,食品科学随着人类历史的发展而发展。如今的食品多种多样,食品科学与工程也有机地联系到了一起。随着如今食品问题越来越多的出现,食品健康与卫生方面已然成为目前食品科学与工程发展的主题。并且人们对食品的研究和开发也有了更进一步的了解。所以本文就食品科学与工程的发展现状和现代食品科学与工程的发展趋势进行探讨,希望对完善、发展食品科学与工程对出一定贡献。 相似文献
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《食品工艺学》是食品科学与工程专业的一门理论性和实践性都非常强的专业课。通过开设食品工艺学大型综合实验,有助于培养学生设计实验方案,掌握实验技能的能力,提高学生分析问题和解决问题的能力,提高学生的综合素质。 相似文献
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管理类大学生毕业论文的实际完成情况与期望目标之间存在着较大的差异。针对这一问题，基于QFD和TRIZ理论的综合运用，从细化论文指导的能力培养目标、建立论文选题的知识结构体系、规范论文研究的系统思维方式、重构论文质量的评价标准等方面，探讨如何通过有效的指导，促进学生对基础理论知识的综合运用，以及多重能力的培养。 相似文献
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《食品工艺学》大型综合实验教学的探索 总被引：3，自引：0，他引：3
<食品工艺学>是食品科学与工程专业的一门理论性和实践性都非常强的专业课.通过开设食品工艺学大型综合实验,有助于培养学生设计实验方案,掌握实验技能的能力,提高学生分析问题和解决问题的能力,提高学生的综合素质. 相似文献
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本文在分析国内外工程能力培养背景的基础上，从网络工程技术知识、学生分析问题解决问题的能力、个人价值观与团队协作能力、网络工程实践与创新能力等方面，探讨普通院校网络工程专业工程能力的培养思路。 相似文献