浅谈我国物流安全管理体系构建

近年来，我国农产品质量安全事件频发，已严重影响到了人们对农产品安全的信心。本文通过分析我国农产品物流安全体系中存在的问题，提出构建以政府为主体的农产品物流安全监管体系，强化农产品安全质量监控措施，实行从田间到餐桌的全程控制，为人民群众提供充足又安全的农产品。     

产业组织模式对农产品质量安全的影响:来自奶业的例证

本文从食品质量安全的内涵出发,定义了将质量安全按经济学特征差异划分为"品质"和"安全"两个方面的"全面质量安全观",并从生产和交易两个维度构建了产业组织模式与农产品质量安全之间的逻辑关系。通过对奶业抽样数据的实证分析表明,尽管生产模式和交易模式对食品品质和安全都具有显著影响,但是在控制了其他条件的情况下,生产模式更为显著地影响了品质,而交易模式更为显著地影响了安全。这为解释当前农产品质量安全问题产生的深层次原因提供了新的视角,也为有效治理农产品质量安全问题提供了新的理论依据。     

论农产品质量安全的现状及对策

本文首先从现实出发，分析了我国目前存在着严重的农产品质量安全。之后分别从农产品的生产加工环节、销售流通环节及安全监督环节分析了我国农产品质量安全的现状。最后针对目前我国农产品质量安全存在的问题提出了几点具体的对策，以期为我国的农产品质量安全的提高尽一己之力。     

实施农业标准化，保障食品安全

何谓农业标准化 农业标准化是指对农业生产的产前、产中和产后全过程进行规范化运作、标准化控制，促进先进农业科学技术迅速推广，确保农产品的质量安全，规范农产品流通和交易秩序，     

农产品质量安全保障系统研究:基于复杂性科学的视角

农产品质量安全保障系统是一个开放的复杂系统,从复杂性科学的视角来研究农产品质量安全保障系统是一个全新的尝试。农产品质量安全保障系统具有多层次性、自适应性、非线性、自组织性等复杂性特征,依据这些特征探寻农产品质量安全保障系统稳定有序建设的良性循环路径,廓清系统主体与外部环境之间复杂的交互作用,以实现农产品质量安全保障系统在内在机制的驱动下从无序走向有序、从粗糙走向细致。     

借鉴“一元化”管理模式 建设农产品质量安全城市

一元化模式是以全面质量管理思想为指导,以现代科技检测手段为依托,对农产品进行全程监控的现代质量管理模式。建设农产品质量安全城市对于推动科学发展和接轨先进管理具有重大意义,应针对实际情况,参照一元化模式,建立建设农产品质量安全城市示范工程,建立建设农产品质量安全城市保障体系。     

我市农产品市场准入实施现状及建议

农产品市场是连接农产品生产、流通和消费的关键平台,也是维护消费安全的重要关口。实施农产品市场准入制度,是贯彻落实《农产品质量安全法》,全面提高农产品质量安全水平的一项具体措施,是实现农产品优质优价,促进农业增效、农民增收的有效途径。     

惩罚机制下农产品质量安全投入演化博弈分析

针对农产品质量安全问题频发和消费者对优质绿色农产品有支付能力的情景，以及农产品供应链成员质量安全投入存在正外部性问题。根据农产品供应链中供应商和生产商不同行为策略的支付矩阵，构建了供应商和生产商质量安全投入的演化博弈模型，并对模型各个参数进行求解分析。最后，进行了算例分析。结果表明：农产品供应商和生产商的质量安全投入策略与双方质量安全投入的成本收益转化率密切相关，系统演化均衡随着双方质量投入成本收益转化率而不断变化。针对农产品供应链质量投入中存在"搭便车"问题，政府惩罚力度达到某一阈值才能促使供应商和生产商同时进行质量安全投入。研究结果对政府惩罚策略的制定和供应链成员质量安全投入具有一定的启示。     

建设全国优质安全农产品示范区

中央农村工作会议指出，食品安全源头在农产品，基础在农业，必须正本清源，首先把农产品质量抓好。中央一号文件指出，要以满足吃得好吃得安全为导向，大力发展优质安全农产品，努力走出一条生产技术先进、经营规模适度、市场竞争力强、生态环境可持续的中国特色新型农业现代化道路。襄阳市西南山区群山绵延，植被丰茂，生态环境得天独厚，是发展生态农业、开发优质安全农产品的天然沃土。     

基于质量安全的农产品贮藏与运输对策研究

民以食为天。我国是人口大国,生活离不开农产品,农产品质量安全问题成为人们关注的焦点。贮藏与运输是农产品进入市场的重要流通环节,与质量安全关系密切。当前,滥用添加剂、包装物含有有毒有害物质、新型保鲜技术推广力度不足、储运率低、物流基础设施落后等是导致农产品出现质量安全风险的主要原因。该文认为,法律、科学技术认知不足、冷链物流技术标准及应用较低、贮运环境不佳、政府重视和准入机制相对不足等,是影响农产品质量安全的重要根源。为此,建议通过普及质量安全知识、处理好贮藏与运输的关卡、加大贮藏与运输环节的质量安全监管力度,从而促进农产品贮藏与运输环节的健康发展。     

按照“有标贯标、无标补标”原则推进农业标准化

农业标准化和农产品质量安全是现代农业的稳定器山东是农业大省,又是实施农业标准化和农产品质量安全生产起步最早的省份之一,目前全省农产品有害物质残留检测合格率已达到95%以上;农产品出口的国家和地区已达到165个,     

农产品质量安全与农业标准化建设的研究

文章分析了农业标准化与农产品质量安全的关系,指出了农业标准化工作存在的问题,并提出了完善农业标准化工作以提高农产品质量安全的对策和建议。     

加速有机食品生产推动生态农业发展

<正>当前,“餐桌污染”状况触目惊心。农产品不安全因素使人们对“菜篮子”产生了信任危机。能否拥有更多的安全优质食品,是衡量中国小康家庭生活质量的重要标志,也是实现经济增长方式转变的重要内容。加入WTO后,发达国家对我国出口农产品的品质、卫生、安全等技术要求越来越严格,绿色贸     

农产品信用等级评定

河北省秦皇岛市最近召开的农产品质量安全工作调度会披露,为加大农产品质量监管力度.该市将实施农产品信用等级评定制度。按照计划.该市涉农部门将突出源头治理、标准化     

农超对接模式中的合作博弈问题研究

本文在需求函数中引入“合作社为提高每单位农产品质量而付出的努力成本”这一变量,利用非合作博弈中的Buyer-Stackelberg模型、Seller-Stackelberg模型和合作博弈模型对比研究了农超对接模式下超市与合作社在竞争、合作时农产品质量安全水平、零售价格和市场需求量的差异,得出了合作博弈模式能够提高农产品质量安全水平,降低农产品零售价格,并扩大农产品市场需求量三个结论.最后,本文的算例结果显示,农超对接的合作博弈不仅能实现以上结论,还能够提高整个供应链的利润.对关键参数进行灵敏度分析发现,当消费者对农产品零售价格越不敏感而越关注农产品质量安全时,合作博弈的解就越优于非合作博弈.     

中外农产品质量安全可追溯体系比较

农产品质量安全可追溯体系是实现农产品质量全程监控的有效手段。发达国家与部分发展中国家已将可追溯制度建设作为农产品质量安全工作的重点。本文通过对主要发达国家可追溯体系的发展及中外可追溯体系的差异分析,发现目前我国可追溯体系建设存在的问题主要是,制度管理方面的制约、农业生产标准化低、消费者的有效需求不足等影响因素,并进一步结合我国的基本情况提出针对性的意见。     

考虑质量与数量损耗控制的生鲜农产品保鲜策略研究

生鲜农产品具有质量和数量双重损耗特性，零售商需采取合理的保鲜控制策略降低损耗带来的损失。对此，建立了同时控制生鲜农产品质量和数量损耗、显著控制数量损耗和显著控制质量损耗三种保鲜策略下，考虑质量损耗和数量损耗的生鲜农产品库存模型和零售商利润模型，对比分析了零售商的最优保鲜策略选择以及对应的订货和定价策略。研究发现：当质量损耗和数量损耗控制效果一定时，随着价格和新鲜度敏感系数之比或批发价格逐渐增大，零售商的保鲜策略选择由显著控制数量损耗转变为双重损耗控制，进而转变为质量损耗控制。而当保鲜成本和保鲜效果敏感系数较低时，零售商只会在两种具有单一损耗控制效果的保鲜策略中进行选择；但当保鲜成本和保鲜效果敏感系数增大时，零售商选择双重损耗控制保鲜策略的可能性越大。     

浅谈周至县农产品质量安全现状与对策

“民以食为天,食以安为先”,农产品质量的好坏直接关系到人民群众的生命安全,影响到农业增效、农民增收和农产品市场竞争力的提高。只有知己知彼才能百战百胜,我们本着严谨的态度对我县的农产品质量安全现状进行了认真的调查研究,得出了结论,想出了对策,希望我县的农产品能走出国门,成为农民的增收的支柱产业。     

农产品批发市场公共化还存在很大争议

受毒牛奶、毒鸡蛋、蛆柑等食品安全事故的影响,近期我国农产品出口全面受阻。价格稳定、供应稳定、质量安全有保障是农产品贸易做大做强的前提。     

计算机视觉技术在农产品品质检测中的应用思考

计算机视觉检测技术具备快捷、无损、经济等优点,近几年得到了农产品质量检测相关部门的广泛青睐,被应用到农产品品质检测当中。农产品的外观能够对消费者产生直接的影响,某种程度上还会对内在品质产生影响。文章介绍了计算机视觉技术概念,分析计算机视觉技术对农产品品质检测的检测要点,并讨论计算机视觉技术在农产品品质检测中的具体应用,希望能够为农产品品质检测提供有效参考,为消费者食品安全提供保障。