丝瓜“减肥”

母亲从外婆家拿来几粒丝瓜种子种在园子里,两三个月后,丝瓜沿着老槐树爬上了枝头,大大小小的丝瓜悬在空中,如绿色的风铃。其中有一条丝瓜正立在树后的那堵旧墙上,墙挡住了它伸长的趋势,因而逐渐“肥胖”起来。院中的戏剧就这样上演了。丝瓜豆豆看到自己的姐妹一个个出落得亭亭玉立,身姿婀娜,而自己又短又粗,不禁长吁短叹起来。豆豆的大姐美丽看到豆豆愁容满面,便问:“豆豆,怎么这么伤心啊?”豆豆便将自己的委屈告诉了姐姐。“其实,主要是你的生长条件不好。你瞧,这堵墙阻碍你伸长,而你又贪吃,自然就只能横向发展了。”豆豆闷闷地想:自己长期…     

巧用丝瓜络 做出大文章——丝瓜大王——韩吉利

安徽省望江县城关镇农民韩吉利是个头脑灵活的人,他种丝瓜有一手绝活:瓜条直、产量高,被当地菜农誉为“丝瓜大王”。2000年初,他从报上看到北京丝瓜卖价高,价格是     

解除“烦恼”有市场

山东省茌平县一位农民,为解除人们刮丝瓜时费时、又易刮断的烦恼,他在每根小丝瓜的头上坠一块小石头,这样丝瓜便长得又长又直,刮皮时,省时省力也不容易刮断了。这位农民的丝瓜销路看好。另一个草帽经销户胡某,为克服棉纱草帽带易粘     

丝瓜

春天来了,我和妈妈在院子里种了些丝瓜,我天天去看芽长出了没有。第五天早晨,我又来到这里,看见丝瓜出芽了,它弯着脖子,低着头,嫩黄的子叶上叼着种壳。我高兴地喊:“妈妈,咱家的丝瓜出芽了!”妈妈应声从屋里走出来,我们一起看着那刚出土的小芽芽,它显得那么黄,那么嫩,是温暖的春风把它唤出土来的。我问妈妈,丝瓜什么时候结果?妈妈说:“等你放暑假时才能结。以后我们得天天给它浇水,还得给它搭个架子,这样丝瓜才能长得好。等架子搭好了,我们还可以乘凉呢!”星期天,我和妈妈给丝瓜搭了个像棚子一样的架子。从那天起我天天去看丝瓜的长势。渐渐…     

供良种蝎

丝瓜又叫布瓜、天丝瓜等。俗话说：“家中有个丝瓜园,吃菜、治病不花钱。”丝瓜是人们喜食的蔬菜。还是一味治疗多种疾病的良药。丝瓜中含有蛋白质、维生素、矿物质及皂甙、植物粘液、木糖胶等。其性味甘、平,具有通络下乳,清热鲜毒,散瘀止血,利湿除黄．理疝消肿等效用。笔者采撷以下几个用丝瓜防治疾病的验方：取丝瓜皮和丝瓜花各适量,煎水代茶饮,有祛热防署良效。丝瓜络(即老丝瓜中的网状脉络)9克,煎水,日服3次,连用3—5日,可预防麻疹。     

别把娱乐不当回事儿

“丝瓜伊豆们注意了，天气转冷，注意增加衣服”。11月底，正是北京开始变冷的时候，1024公司的门口贴上了这样一个纸条。     

日光温室丝瓜生产技术

丝瓜又叫天丝瓜、天罗、蛮瓜、水瓜等，以嫩果为食，营养价值、药用价值较高。日光温室栽培，可操作性强，亩产可达5000公斤，是农民致富奔小康的好项目，栽培技术简单：一、选地选种选土壤疏松、远离“三废”、无污染的田块种植，用早熟、丰产、抗病性强的品种。黄淮地区一般选用夏棠1号、五叶香丝     

初秋丝瓜赛人参

正夏末秋初,是丝瓜丰收的季节丝瓜味道清香,富含人体所需的多种维生素和矿物质,它提供的热量仅次于南瓜,在瓜类中名列第二。科学家发现,丝瓜还含有人参皂甙,具有促进记忆获得、巩固和再现的作用,故有"初秋丝瓜赛人参"之说。清炒丝瓜材料:丝瓜2根,大蒜4瓣,花生油、盐适量。     

曹灿：平淡生活里的幸福

岁月匆匆，曹灿叔叔而今已是曹灿爷爷，虽遭遇病魔困扰，他却乐观地打跑“来犯之敌”。在家里，他是模范老公，每年春天，在小院种上两棵豆角、两棵黄瓜、两棵丝瓜……他说：“一棵是老伴儿的，一棵是我的。”老伴儿生病或不开心的时候，曹灿就说：“你赶快好起来啊，不然我不给你那棵浇水。”他是家中的掌勺大厨，他对爱人倍加呵护，     

罕见的“人长丝瓜”

1999年夏天,一条长达148厘米的超特长丝瓜,悬在四川省通江两河口乡农校特种蔬菜实验园中。这是由该校教师张玉书选育的。18年前,张玉书开始对当地线丝瓜进行连年定     

藤有多长 情有多深

我来到黄石市下陆区创业那年,我的小女儿还不到4岁,儿子还在妻子的肚子里没有出世。临行前,母亲对我说:“城里人不像我们乡下人,邻里之间互不相识,容容(妻子的小名)又快要生孩子了,谁来照应呢?”来到这里,我在一栋很高的楼房底层租了一间廉价房子,那时正值阳春三月,妻子在后院不足1平方米的空地种上棵丝瓜。妻子把从乡下带来的丝瓜籽种下,没过几日,芽出土了。又过了几日,瓜苗由两片叶子长成三片、四片……叶子越长越大,瓜藤越长越粗。等瓜藤长到一米多长的时候,妻子取下了一根木棍靠在墙边,让瓜藤沿着棍子生长,瓜藤很快就爬到了墙上。又过了…     

厨艺切磋

烹制苦瓜时,要起到清凉败火的最佳效果,科学的吃法就是凉拌。清炒后的苦瓜含油较高,会降低清凉败火的作用。丝瓜具有清热化痰的作用,为防止在烹调丝瓜时使其变黑,可先用盐腌制,再用水冲净,然后烹制,这样能起到保持丝瓜颜色嫩绿的效果。     

第一碗饭

自我记事起,一家人吃饭时,父亲盛的第一碗饭必先端给母亲,然后再给自己盛。若尝着哪样菜觉得好吃,必要搛点给母亲,并笑着说：“这菜好,不咸,你多吃点。”待母亲碗里的饭快完了时,父亲会轻声问一句：“还有饭呢,再添点？”母亲摇摇头说吃饱了。父亲就说：“那,来碗汤吧？你喜欢的丝瓜汤。”母亲伸过碗去,父亲拿起汤勺舀了汤放在母亲面前。母亲也不谦让,安然接受。     

建湖县农民利用隙地大长丝瓜

建湖县地处县城的近湖乡近湖村,今年,家家户户利用家前屋后和场边、格边等隙地大长丝瓜,多的农户长有四五百棵。目前纷纷上市出售,每公斤价8元之多。有的农户运到外地出售,千元收入到手。4月初,市场上卖丝瓜的大多数是近湖乡近湖村的农民。该村长丝瓜是由尖南组带动起来的。这个组有20户把长丝瓜当着致富门道,去年收入2.2万元,户平收入1100元,多的达2000元以上。这样大长丝瓜,有     

滚龙丝瓜

主料：青嫩丝瓜１０００克，罐头蘑菇１００克。辅料：香油５克，精盐５克，味精３克，水淀粉８克，花生油５００克（实耗克）。制作：首先选大拇指粗的细丝瓜，刮净外皮，洗净切成６厘米长的段，剞成兰花刀形，蘑菇切成片待用。然后炒锅放油，烧至六成熟时，即下丝瓜滑油后，捞出控净油；热锅留余油少许，加入蘑菇片煸炒一下，加清水３００克烧开，投入丝瓜，加精盐、味精烧至入味后，将丝瓜蘑菇捞出，装入汤盘内，锅里卤汁用水淀粉勾上米汤形薄芡，淋入香油，浇在丝瓜上面即成。制作关键：将丝瓜下入六成热的油内滑炸一下，即捞出控油，防…     

丝瓜络可治多种妇科病(外一条)

丝瓜络又名丝瓜网、丝瓜瓤等,为丝瓜老熟果实的网络状纤维或丝瓜的枯老果实,中药店有售。(一)治急性乳腺炎。可取丝瓜络15克,烧灰后,用黄酒送服,此为一次服药量,连服2—3次即可治愈。急性乳腺炎初期用此药治疗,效果最好。(二)子宫脱垂。有人患Ⅲ度子宫脱垂多年,经常感染,影响家务劳动。服单味药丝瓜络2个疗程,宫体复位,症状消失,能参加生产劳动。治疗方法:取丝瓜络60克,好     

单方治大病 价廉效果好

(一)土法治脚气病:水扬酸八钱,苯甲酸八钱,苦参六钱,食腊二斤,一起放在锅里烧开后倒出泡脚,每日泡洗一次,每次大半个小时,连洗三至四次,最后一次加大剂量,即可治好脚气,消除脚臭气。(二)丝瓜叶治痱子:幼儿和婴儿身上爱起痱子,可将丝瓜叶捣碎,     

丝瓜可治多种禽畜疾病

丝瓜性味甘凉、无毒,有止咳平喘、清热利尿、解毒凉血、通经活络等功效,其根、藤、叶、络、瓤亦可入药,可治多种禽畜疾病。(1)鸡痘:剥去结痂,将鲜丝瓜叶捣烂取汁涂搽患处,每天早、晚各1次,6—7天可愈,鸭子中暑:用丝瓜叶500克、鱼腥草150—200克、路边野菊350—400克,捣烂拌在饲料中喂100只鸭;或取丝瓜叶、苦瓜叶、鱼腥草、马鞭草各适量,揉汁给鸭滴服,     

食物祛皱八法

1.将橘子连皮捣烂,浸入医用酒精,加入适量蜜糖,放一周后取出使用,有润滑皮肤及祛除皱纹的功效。2.香蕉捣烂后,加半汤匙橄榄油,搅拌均匀后涂在脸上,有利于祛皱。3.西瓜皮用清水洗净后擦面,然后用清水冲洗干净,可使皮肤清爽润滑。4.丝瓜能祛皱,将丝瓜汁混合酒精和蜜糖调匀,把汁液涂在脸上,待干后用清水洗净。     

不应丢弃的食物佳品

(1)丝瓜皮。丝瓜含有多种维生素,具有清热解毒、润肺利尿等功效,而这些功效却大多储存在外层较厚的皮中。食用时,人们常常用刨子刨去厚厚的一层,实在可惜。(2)辣椒芯。人们在吃辣椒时,几乎都习惯将辣椒连种带芯一摘了之。其实辣椒芯同样含有丰富的钙质、胡萝卜素、多种维生素和其他营养物质,口感甘甜鲜嫩。(3)桔络。不少人吃桔子时,在剥去桔皮之后,总要将桔外表