头晕眼花者的食疗

鸡肉炖鹿茸:鸡肉150～250克,鹿茸2～4克,加水适量,隔水炖1小时后吃肉喝汁,每周1次,连服3～4次。有补肾助阳功效,适用于肾阳虚所引起的头晕眼花、腰酸腿软、四肢厥冷等症。 清蒸麻雀:用麻雀5只,去毛及内脏,加油盐适量蒸熟食用。有补肾壮阳功效,适用     

验方三则

一、治疗腰痛方: 1.取小茴香、破故纸、杜仲各9克,新鲜猪腰2个,将猪腰切成片,与中药用适量水共煮至腰片发黑。饮药汤,食腰片。每日1剂,连服3—6剂(此方对肾虚腰痛者尤佳)。 2.取杜仲9—15克、猪腰1个,微火炖熟,将猪腰与药液1次服下,每日1次。     

补阳药膳

正海马杜仲酒配方海马1对,杜仲30克,白酒500毫升。制法海马、杜仲洗净后放入酒罐,加入白酒封好罐口,浸泡20天即可。用法每日2次,每次10毫升。功效壮阳补肾。适用于阳痿、腰酸膝软、尿频肢冷等肾阳不足者。当归生姜羊肉汤配方当归50克,生姜200克,羊肉500克,食盐适量。制法(1)当归、生姜洗净后切成大片备用。(2)羊肉洗净后切成2厘米见方的肉块,放入沸水锅中汆去血水后,捞出晾凉。(3)将羊肉、当归、生姜放入砂锅中加适量清水煮沸,打去浮沫,改用文火炖至肉     

慢性咽喉炎的食疗

慢性咽喉炎中医称之为“喉痹”、“久喑”,多由热郁化火,耗伤肺阴,虚火上炎所致。这里介绍几种简便的饮食疗法,供慢性咽喉炎患者选用。 1、鸭蛋青葱汤。鸭蛋1—只,青葱(连白)数根,加水适量同煮,饴糖适量调和,吃蛋饮汤,每日1次,连服数日。 2、无花果冰糖水。无花果(干)30克,冰糖适量,煲糖水服食,每日1次,连服数日。 3、麦冬白莲汤:麦冬、白莲各12克,冰糖适量,加水     

益母草——女人永远的好朋友

益母草性微寒,味苦辛,有祛淤生新、活血调经、利尿消肿功效,是历代医家用来治疗妇科疾病之要药. 痛经取益母草30～60克、延胡索20克、鸡蛋2个,加水适量同煮,待鸡蛋熟后去壳再煮片刻,去药渣.吃蛋饮汤,经前每天1次,连服5～7次. 闭经益母草90克,橙子30克,红糖50克.水煎服,每天1次,连服数天.     

补气药膳

正参芪益气粥配方黄芪50克,人参(西洋参、种洋参、潞党参、生晒参均可)5~20克,粳米80克,白糖少许。制法①将参芪洗净切碎,用冷水浸泡30分钟,入砂锅煎沸15分钟,取汁后再加入冷水如上法再煎煮一次后取汁,然后将两煎汁相混备用。②粳米洗净加水适量,再加入已煎好的参芪汁,同煮为稀稠粥。加适量白糖即可。用法每日2次,早晚空腹服,5日为1个疗程。功效益气补虚。适用于     

常见妇科病的食疗

产后缺乳 黄花菜30克、黄豆200克、猪蹄1只,清水适量,炖熟后调味服食,每日1次,连用5日。 产后恶露不净 鳝鱼和猪瘦肉各100克、黄芪15克,调味品适量。鳝鱼去内脏洗净切段,猪肉切丝,黄芪用布包妥;然后加清水炖至肉熟,去黄芪加调料,再炖一会后食用。     

小腿抽筋验方

正方一白芍30克,桂枝6克,川木瓜10克,甘草15克。水煎服,每日1剂。一般服药3~5剂可愈。方二白芍40克,甘草20克,加水煎成汤剂,隔日1剂。一般服药2剂可愈。方三木瓜30克,桑枝15克,薏苡仁30克,粳米100克,红糖适量。先将木瓜、桑枝加适量水煎煮后去渣留汁,再将薏苡仁、粳米淘洗干净后,放入上述药汁     

治痔验方

1 大黄10克、柴胡5克、升麻1.5克、黄芩3克、当归6克、甘草2克.水煎,每日服1剂.适用于内痔脱出,大便秘结者. 2 木鳖子3个,去壳取肉,加少量水磨汁,入冰片粉少许搅匀.用棉棒蘸搽患处,每日3～4次.可消肿止痛. 3 苦参10克,煎浓汁去渣,再放入鸡蛋(带壳)2个、红糖60克,共煮熟.吃蛋喝汤,每日1剂,4日为1疗程.痔轻者1个疗程,重者2～3个疗程可望治愈或有明显好转.     

心律失常调养药膳

心律失常患者饮食应以清淡、易消化、营养好为原则.以下食疗方可酌情选用. 脏臛 原料:鲜猪心(带血)150克. 制法:将猪心切片,入砂锅内,加适量水、盐,煮为臛. 用法:日分3次食用. 功效:养心安神,补血. 景天三七炖猪心 原料:鲜景天三七60 ～ 90克,猪心1个(保留内部血液). 制法:2味同置砂锅内,加水适量,炖熟透,去药渣. 用法:日分2次食尽,连服10～30日. 功效:化淤、补心、安神. 龙眼大枣炖羊心 原料:龙眼肉20克,大枣20克,羊心1个.     

养心安神药膳

正柏子仁酸枣仁炖猪心配方柏子仁15克,酸枣仁20克,猪心1个,食盐适量。制法①柏子仁、酸枣仁冲细成末。②猪心洗净血污,把柏子仁、酸枣仁粉放入猪心中,用砂锅加水适量炖至熟即可食用。用法猪心、药同食,喝汤。每次适量服用。每周1次。功效养心安神。适用于心慌气短、失眠盗汗、大便秘     

治肾阳虚不孕方

芡实25克,菟丝子、杜仲、党参各20克,巴戟、补骨脂各15克,淫羊藿、紫河车、白术各12克,制附子(先煎1～3小时)10克,肉桂、沉香(后下)各3克。水煎服,每日1剂,30天为1     

药膳缓解妊娠呕吐

正呕吐属于妊娠反应的一种,一般症状较轻,无须特殊治疗,在妊娠12周左右会自然消失。症状较重者可致脱水、代谢障碍、肝肾损害等。中医药膳缓解妊娠呕吐症状安全可靠,对孕妇无副作用,疗效较好。麦门冬粥材料:鲜麦冬汁、鲜生地汁各50克,生姜10克,薏苡仁15克,大米80克。制法:将薏苡仁、大米及生姜入锅,加水煮熟,再下麦冬汁、生地汁,调匀,煮成稀粥。空腹食。服法与功效:每日2次,可以养阴、清胃热、止呕吐。生姜乌梅饮材料:乌梅肉、生姜各10克,红糖适量。     

冬季养生药膳

正冬季天气比较干燥、寒冷,可以多吃一些适合冬季进补的药膳。枸杞山药汤材料:淮山药150克,枸杞25克,芡实50克,猪腰4只,生姜5片。制法:将猪腰剖开,切去白膜,清水冲洗,除去尿味。淮山药、枸杞、芡实洗净与切好的猪腰一同放入锅中,加水适量,大火烫滚后,改慢火煲2小时,汤成即可。功效:补肾止带。适用于头昏目眩、五心烦热、失眠多梦、舌红少苔等症状。黑豆鹌鹑汤材料:鹌鹑1只,枸杞8     

治痔疮验方两则

一、苦参60克,鸡蛋两个,红糖60克。将苦参煎浓汁后去药渣,再放入鸡蛋和红糖,待鸡蛋煮熟后．将蛋去壳连汤1次服下。每日1剂,4日为1疗程。轻者只需1个疗程,重者2～3疗程可明显好转。     

马鞭草治疗乳痈

笔者应用马鞭草治疗乳痈15例,取得了较满意的疗效。 治疗方法及效果 鲜马鞭草100克或干品50克,放入带壳鸡蛋2—3个,加水适量煮至蛋熟。吃蛋喝汤,每日1剂。     

几种咸蛋菜肴家庭制作

一、水晶蛋虾球 原料:虾糁150克,成鸭蛋12个,味精2克,水淀粉15克,胡椒粉1克,精盐少许,化猪油100克,清汤150克,豌豆苗100克。 制法:1、成鸭蛋煮熟,冷水漂一下,去壳,切开,取出蛋黄(蛋白留作它用),压成粉状,加入化猪油75克揉匀,做成24个圆球。 2、把蛋黄球逐个放入虾糁内,裹上一层虾糁,用手沾点水将其搓     

润肺止咳药膳

正萝卜籽生姜汤配方白萝卜30克,生姜片10克。做法将白萝卜与生姜片水煎2次,取汁混匀,早晚分食。食法每日1剂。功效温中散寒,下气止咳。适用于风寒咳嗽。清炖川贝豆腐配方川贝母15克,豆腐300克,冰糖适量、     

桑葚红花汤养血调经

正原料桑葚子25克,红花5克,鸡血藤20克,黄酒适量。制法将鸡血藤和红花放置锅内,加入2碗水煎取汁液,待到锅中只剩1碗水时,弃去药渣,留取汁液备用。桑葚清洗干净后,放入锅中,加入适量水,煮至桑葚熟烂时,倒入药汁和黄酒,搅拌一下,再煮5分钟即可出锅。用法每日早晚温热服用。功效桑葚具有提高机体造血功能的作用;红花可以调经,能活血通经、散瘀止痛,常用于经闭、痛经、恶露不行、跌打损伤;鸡血藤是活血     

清热化痰平喘药膳两款

绿波马蹄 主料:鲜马蹄(荸荠)250克。 辅料:鲜玉米150克,青菜叶20克,桑白皮6克,杏仁15克,白糖适量,冬瓜子30克,杏仁汁5克,水300克。 做法:1.马蹄去皮,洗净,用开水焯好备用。 2.鲜玉米上屉蒸30分钟;青菜叶洗净,捣碎后包