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中医认为,人体健康与食物息息相关。从养生保健角度出发,应根据季节的变化相应地调整饮食,遵循春增甜、夏增苦、秋增酸、冬增辣的饮食原则。 相似文献
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民间有句谚语,“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”.这其实是很有道理的.
春生万物,气温由寒转暖,这个季节,芽类蔬菜肥硕鲜嫩,可以促进升发,应顺应时令,多吃绿豆芽、黄豆芽苗、豌豆芽苗、韭菜苗、香椿苗等.其中被古人称为“种生”的豆芽最适合春季吃,能帮助五脏从冬藏转向春生.各类豆芽的功效也不同,比如绿豆芽容易消化,具有清热解毒、利尿除湿的作用;黄豆芽健脾养肝,其中维生素B2含量较高,春季适当吃黄豆芽有助于预防口角发炎;黑豆芽养肾,含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素,含量比绿豆芽还高. 相似文献
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最近有很多喜欢吃辣的人询问,他们在面对水煮鱼、鸳鸯火锅时,往往吃得满头大汗、不亦乐乎,但吃完后的几天内却觉得身体这也不舒服,那也不舒服,到底是怎么回事呢?辣的食物吃多了,不仅会让人便秘、上火,还容易患上感冒或其他疾病,这点往往为大家所忽视。其原因主要是吃辣所导致的免疫力降低。含有辣椒、胡椒、花椒、葱、姜、蒜的食物,在中医里统称为“辛味食物”。这些食物具有很大的“发散”作用,过多食用,容易“耗气”,严重者可导致气虚,而气虚者最为明显的表现就是免疫力降低。因此,很多人辣的食物吃多了,反而会觉得浑身无力、容易疲倦。这… 相似文献
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葱、姜、蒜和花椒是日常生活必备的调味品,如果在爆炒、清蒸、煲汤时加入它们,一定会提升食物的味道。其实除了提味,只要使用得当,这些很平常的调味品还能变为治病救人的"良药"。保护血管———葱营养学家发现,葱含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素以及钙、铁、镁等营养元素,对痢疾杆菌、葡萄球菌及皮肤真菌等都有抑制作用,可增强人体免疫力,预防呼吸道及肠道传染病流行。 相似文献
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莲藕是很多人喜爱的食物,它看起来洁白无瑕,晶莹剔透,能提高人的食欲,而且莲藕吃起来甜而脆,清新爽口。莲藕的确是一道极佳的菜品,尤其是在秋季,新鲜的莲藕不仅美味可口,还是人们保健益寿的上好食品与滋补佳珍。秋令时节,正是新鲜莲藕上市之时,鲜藕除了含有大量的碳水化合物之外,蛋白质和各种维生素以及矿物质的含量也很丰富,尤其是维生素K、维生素C、铁、钾的含量较高,对于人们补充营养非常有益。中医认为,生藕性寒,甘凉入胃,可消淤凉血、清烦去燥,能有效治疗烦渴、酒醉、咳血、吐血等病症。妇女生孩子之后一般都忌食生冷食物,但莲藕却是一个例外,因为莲藕有着很好的消淤作用。 相似文献
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嗜嚼槟榔可诱发口腔癌,薯条含有致癌物质丙烯酰胺,腌制与熏烤食物含致癌物,食物烧焦易生成致癌物质……不知从什么时候开始,人们开始重视饮食与癌症的关系,吃东西之前都要先考虑该食物会不会含有对健康不利的物质,以至于很多原本喜欢吃的食物也不敢吃了,有的人甚至认为, 相似文献
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冬春为肺系疾病的好发季节。支气管哮喘、慢性喘息性支气管炎、肺炎、肺气肿、心脏性哮喘以及肺结核、矽肺患者,往往在这个季节病情更加严重,甚至发生呼吸困难。这类病属于中医的喘证范畴。 相似文献
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