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红薯可防癌,巧食味更谐洪度“青青一根蔓,牵出一窝瓜”,这是对红薯的形象描写。红薯,北京称白薯,山东叫地瓜,四川名红苕。它既能作主食.又可代蔬菜,除了蒸、煮、烤、炸食之外,可晒干成片,或磨粉制成英粉、粉条等食品,还能制成饴糖、酒、醋等。红薯营养丰富,含... 相似文献
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老小老小 ,老人和小孩有相当多的共性 ,都需要特殊的照顾和温暖。家有老小 ,就得另眼相待 ,时时呵护。我的两个儿媳 ,温顺和善 ,敬老养小 ,常把我们老的当小的爱着、宠着。她们有自己的小家 ,可不论多忙 ,总要抽时间回来看看 ,帮我们洗洗涮涮 ,收拾屋子 ,还要带上一些小吃和时鲜水果。有一次 ,小儿媳晓燕一进门就往我嘴里塞东西 ,说 :“妈 ,你尝尝这个。”我问 :“什么呀?”她说是炸薯片 ,又脆又香。我一听是红薯做的 ,就说 :“这红薯我小时候吃伤了胃 ,天天饭是红薯 ,菜是红薯 ,除了红薯没别的 ,如今见到红薯就吐酸水。”晓燕赶忙说 :“哟… 相似文献
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蓝莓、红薯、西兰花等蔬果因有明显的抗氧化作用而被称为“超级食品”,一直深受人们的青睐。不过,英国刊载文章称,人体微妙的营养平衡可能被塞进食物中的抗氧化剂打破。 相似文献
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不良饮食及烹饪习惯,往往会影响人体对钙的吸收和利用。烹调中,“保钙”的菜肴搭配技巧是荤素混食、豆谷混食。在烹饪时,要尽量去除影响钙吸收利用的因素,以保存更多的钙。 相似文献
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“多吃红薯能治癌症。”“喝绿豆汤可治近视、糖尿病、高血压。”“生吃长条茄子减肥,治肿瘤。”“生吃泥鳅不生病。”近年来,诸如此类的养生怪论,不断出现在公开出版的养生书籍和电视台的养生节目中。 相似文献
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1960年5月,我在经历了十年的戎马生涯后,转业到了地方,被分配到武汉市武昌区教育局秘书科工作。那正是一个大饥荒的年代,整个社会的话题似乎都集中在“吃”上,人人都在想方设法搞吃的,红薯、藕、南瓜、萝卜这些平常人们看不上眼的杂粮、蔬菜此时都成了抢手货,都成了许多人家里的主粮。 相似文献
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蜂蜜有“老年人的牛奶”之美称。是老年人可长期食用的养生佳品。蜂蜜不仅含有多种维生素和矿物质,而且还具有杀菌作用,可防治多种疾病,如:咳嗽、便秘、失眠、心血管疾病、消化不良、溃疡病和痢疾等。明代医学家李时珍指出:“蜂蜜人药之功有五——清热也,补中也,润燥也,解毒也,止痛也。”民间也早已流传一种“朝朝盐水,晚晚蜜汤”的饮食良方。美国农业部人类营养中心专家发现,蜂蜜能有效地防止中老年妇女因钙流失而引起的骨质疏松。 相似文献
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谷月 《社会观察(上海)》2010,(8):24-27
“无风的午后,搬一个长藤躺椅在屋外晒着暧暧的太阳,晚上,坐在火桶上吃着美味的小火锅,粉丝要自家种的红薯做的,豆腐是自家黄豆压制的。”炎炎夏日,邻居的男主人却沉浸在冬日遐思中,安徽宣城乡下有他美好的童年记忆,在下班拖着疲倦的身体回家后,喜欢和女主人聊回归乡村的话题。 相似文献