土豆别套塑料袋

许多人喜欢买一些土豆存放在家里,以便日常食用。虽然与绿叶菜相比,土豆不易打蔫、腐烂,但存放不好会发芽变质,甚至生出毒素。事实上,储存土豆的关键在于控制温度。土豆的适宜贮藏温度为3～5℃,相对湿度90%左     

非一般的土豆

土豆怎么吃?人们都习惯做成醋熘土豆丝、土豆炖牛肉等,这些做法味道都不错,下面向读者推荐四款新的土豆菜做法。 红烩土豆 土豆切片(约1厘米厚)500克,胡萝卜切块200克,洋葱切片80克,番茄酱150克,色拉油、盐、胡椒粉各适量。平底锅烧热后,倒入色拉油,放入洋葱片炒黄,然后下土豆片、胡萝卜块、番茄酱、精盐、胡椒粉,以文火烩熟即成。     

第二面包——土豆

土豆又叫洋芋、土卵、马铃薯。由于土豆营养丰富,老少咸宜,被誉为“第二面包”。 土豆中所含的营养成分比较全面,富含碳水化合物(占16.5％),其中的碳水化合物主要以淀粉的形式存在,大部分是优质淀粉,因而在一定情况下土豆可替代主食;含有较多的蛋白质(占2.3％),明     

土豆美容法

●带皮熟土豆能减轻眼袋的浮肿。熟土豆切片,贴在眼睛上30分钟。 ●如果你的面容显得疲惫,熟土豆面膜不仅能消除疲惫感,还能舒展皱纹。熟土豆面膜制法:土豆加入少量牛奶煮熟,冷却后敷在脸上20～25分钟。     

降压降脂降糖的压锅土豆

正"压锅土豆"制作简单、营养丰富。这道菜中的土豆、海带、香菇、洋葱都是对心脑血管有益的食物,将它们一同烹制,不仅加强了保护心脑血管的功效,而且入口绵软,味道鲜美。食材土豆、海带、香菇、洋葱、压锅酱(柱候酱、排骨酱、海鲜酱、番茄酱按1∶1∶1∶1的比例混合调配)、姜、蒜、植物油各适量。制作方法 (1)土豆、洋葱、香菇切块,土豆需要切大一些,否则容易碎;(2)海带切菱形块状。姜切     

苹果的妙用

1．贮存土豆。把需要贮存的土豆放入纸箱内，里面同时放入几个青苹果，然后盖好放在阴凉处，可使土豆保持新鲜不烂。2．去柿子涩味。将柿子和苹果混装在封闭的容器里5—7天，可除去柿子的涩味。     

土豆宴

祖国医学认为,土豆性味甘、平,入胃、肠经,具有健脾和胃、益气理中功效。内服可治胃痛、便秘,外用可治皮肤湿疹。 土豆含有丰富的淀粉及蛋白质、脂肪、多种维生素等营养成分,营养价值较高,可代粮食供给人日常所需的热能。     

别开生面特色菜

土豆烧甲鱼原料:甲鱼1只约750克,土豆750克。调味料:细豆瓣80克,酱油30克,盐2克,料酒25克,姜5克,葱段10克,花椒油5克,红油40克,味精2克,高汤适量。     

食物巧配营养倍增

食物搭配得好,可使营养价值明显增加。营养学家推荐以下食物作为合理搭配。 猪肝—菠菜 猪肝和菠菜都有补血的功能,而且都含有丰富的铁,一荤一素,对治疗贫血十分有利。 牛肉—土豆 牛肉营养价值较高,并有健脾胃的作用,但牛肉粗糙,有时会损伤胃粘膜,土豆与牛肉共烧,不仅味道好,而且土豆对胃粘膜有保护作用。 羊肉—生姜 羊肉营养丰富,能温阳驱寒,生姜散寒保暖,可助羊肉一臂之力,两者共用,可治疗胃寒腹痛。     

“惊心动魄”的劳动体验

开头写法--扣题提示写什么:假期时间充裕,我尝试了很多种家务劳动,像扫地呀、收纳呀、整理书桌呀,其中做咖喱饭算是一次“惊,心动魄”的劳动体验了。中间写法--承头顺写详重点:先说说准备工作。食材的准备过程中,我一共动用了三把刀。第一把是削皮刀,用来削掉土豆皮;第二把是小刀,用来挖掉土豆上坑洼的地方(友情提示:生芽的土豆会产生大量的龙葵素,食之会导致人中毒,不宜食用);第三把是菜刀,用来把土豆和鸡肉切成大约一立方厘米的小丁儿。     

民间秘方

正治神经衰弱乌龟百合汤乌龟1只,去掉龟甲和内脏,切成块状,先用清水煮6分钟,然后加入百合30克、红枣10枚,煮至龟肉烂熟,然后加入适量食盐和冰糖,吃肉喝汤,一日吃完。一般连吃2~3只乌龟可有效改善病情。土豆独头蒜土豆1个,挖洞纳入独头蒜1枚,蒸熟食。1日2次。可治神经衰弱、贫血。     

一鱼二吃

曾和朋友上过一家小餐馆,朋友极力推荐鱼腩焖土豆,一尝,果然美味可口,鱼腩肥而不腻,土豆绵软香浓。我把做这道菜大致需要的材料记了下来,周日动手试了一遍,结果用一条草鱼弄出两道菜,家里人吃过之后,亦赞不绝口。 其实,这一鱼二吃也不复杂,买一条750克的草鱼,     

红酒蔬菜炖牛肉

材料:牛肉500克,洋葱、胡萝卜各一个,芹菜一根,土豆、西红柿各两个。红酒200毫升,番茄酱50克,盐、糖、酱油各少许,香叶一片。     

小扁担

小扁担,嗽悠悠,挑起水桶上山头,小麦土豆点头笑,气的日头脸通杠。小扁担@鲁风~~     

大蒜加工增值三法

一些农村市场大蒜0.05元/500克,可按以下方法加工增值: 一、加工无臭大蒜粉 在40升水中加入食醋600毫升和食盐6克,混匀加热至沸,加入10公斤未去皮蒜瓣,煮10～15分钟后,冷却至室温,剥去外皮,低温,干燥,再粉碎即成。 二、脱水蒜片、蒜粉 1.原料 选紫皮大瓣无虫蛀大蒜(白皮蒜加工质量差),分瓣去皮。2.切片 可     

快乐厨房

泡椒土豆泥：材料：土豆2个，泡野山椒、泡红海椒、青海椒各少许，盐1茶匙（5克），香葱2根，色拉油30毫升。     

美味菜谱 红酒蔬菜炖牛肉

材料：牛肉500克，洋葱、胡萝卜各一个，芹菜一根，土豆、西红柿各两个。红酒200毫升，番茄酱50克，盐、糖、酱油各少许，香叶一片。     

猪皮加工“海蜇皮“技术

利用猪皮加工"海蜇皮",制作简单,成本较低,而产品在市场上却十分畅销。 1.猪皮选用。选用无疫病、无疤痕的新鲜去毛猪皮。     

从“洋芋”到“土豆”的文化融合——马铃薯跨文化传播现象研究

马铃薯从欧洲到中国的传播是一次典型的实物跨文化传播,也是一次从“洋芋”到“土豆”的文化融合过程.它适应中国的自然环境,在中国被大面积推广种植,目前中国已成为世界第一马铃薯生产大国,马铃薯也由一种“舶来品”成为中国的“土特产”.它不仅适应了中国的自然环境,还适应了中国的社会环境,与中国的乡土风情、文化传统相融合,在一些地方逐渐形成富有地方特色的“土豆文化”.科学技术推动了马铃薯在中国的广泛种植,而马铃薯的“本土化”又反过来促进了相关方面的科学研究.在科技、工业化、全球化的影响下,马铃薯产业已经形成.中国的马铃薯以及相关产业如何走出国门,走向世界是本文重点思考的问题.本文认为,中国的马铃薯及马铃薯产业要想走向世界,成为全球化的品牌和产业,需要在依靠科技的同时借力中国特有的“土豆文化”.     

生活小窍门

一、如何防止稀饭溢锅 上蒸馒头下煮稀饭能不能做到?关键是减轻和消除溢锅现象。 如果在下米同时放一块洗净的甘薯或土豆,这样水沸以后,就会形成一个旋转中心,锅中的淀粉糊会