标准、融合、科技将颠覆传统饭店经营模式——访中国饭店协会副会长、青岛老船夫餐饮管理有限公司董事长殷悦明

正殷悦明,1995年秉承祖传"老船夫"字号开办"老船夫海鲜城娱乐有限公司",随着经营发展,这家以烹饪海鲜为主的餐饮连锁企业,在青岛市已有三家店,分别坐落于青岛市著名旅游景点之畔、历史老街坊、青岛市核心CBD商圈,总经营面积2.6万平米。殷悦明是青岛市政协委员,这个"热心肠"屡屡为城市建设发出自己的声音,写出高水平、有建设性的提案,不辱使命,担当有为:他是老船夫的掌舵人,他执掌的这20多年里,历经风雨见彩虹的老船夫,由一只"小帆船"发展至豪华邮轮级的餐饮企业,先后     

在大鲍岛看“大鲍岛”——《大鲍岛——一座城市文化发祥地的影像》开展

正岛城人文记录摄影家、青岛画报摄影师张岩的《大鲍岛——一座城市文化发祥地的影像》摄影展,于2020年12月26日上午10时在青岛市海泊路43号洛川家美术馆展出。大鲍岛是老青岛"街里"的一部分,是120多年前德国租借青岛时指定的华人生活居住、商贸活动、社会交往的区域,这里融合了东西方、本外埠不同的生活习惯、经商方式和文化背景,孕育出了青岛本土的商业文化、建筑文化和市民文化……这里是青岛城市文化的发祥地和老青岛的缩影。     

老青岛的俄国人——A·尤里甫

编者按:本刊上期发表了<老青岛的俄国人>后,很多读者表示出了极大的兴趣.当年,青岛是哈尔滨和上海之外,俄罗斯人在中国的第三移民城市.青岛的近代城市文化中,除了受德国文化的影响,也浸润了不少俄罗斯的风情.比如青岛的欧式建筑中,俄罗斯风格的不在少数.青岛最早的涉外婚姻中,俄罗斯人是第一位.作者鲁继勇在1996年到2005年留学俄罗斯,获俄罗斯文学博士学位,深谙俄罗斯历史和文化.另外,他从年少时起,颇受热衷研究青岛近代文史的爷爷和父亲的影响,对岛城的史、事、人物查询资料,考竟源流,较有独自的见地.他将为读者陆续带来<老青岛的俄国人>,也带来一种我们不常见的青岛近代文化和一个别样的经典市南.     

来“德语角”上德语课——道路交通博物馆迎来青岛九中师生现场上课

正3月22日下午,一场声情并茂的德语课在青岛道路交通博物馆"德语角"举行,青岛九中的师生们现场授课,纯正的德语发音和充满历史沧桑感的老物件将人们拉回百年前的旧时光。"汽车auto,运输工具Verkehr……"青岛九中的德语老师结合道博展品,给同学、市民和游客们现场讲解。从简单问候语、道别语到融入历史的老物件,德语老师——讲授,人     

青岛啤酒在麦香中凝固时光

正"糖化车间"1903年旧址。沉浸历史的老建筑,每天都会迎接世界各地的新面孔来参观,百年青啤文化正焕发新的生机。当第一缕朝霞升起的时候,青岛啤酒的麦芽香也苏醒了。循着麦香走近这一片百年老厂房,感受一整座城市的梦想,从这里流溢……青岛啤酒是我们这座城市的情怀,像海与帆一样成为城市名片上的一抹主打色。青岛啤酒从1903年出发,用激情成就了青岛的梦想,也让新的梦想在高速发展的现实中被不断激发。古往今来,泡沫里的岁月、酒杯中的乾坤和时光里的对峙,只有沉醉的人才能身有所     

探秘湖北路29号“警察公署”

正那座位于湖北路和蒙沂路路口的文艺复兴风格的老建筑,一百多年来一直延续着它本来的功能——警察局,也一直保持着神秘色彩,人们只能远远仰望着那高耸的尖顶塔楼、颇具装饰性的山墙和壮观的红瓦坡顶……冬日,一个天蓝风轻的上午,记者一行走进湖北路29号这栋老建筑——当年的警察公署、如今的青岛市公安局,探寻那些时光褶皱里的变迁和岁月深处的故事。勾勒出青岛西端的城市轮廓线青岛火车站东北面的警察公署大楼竣工于1905年11月,在这座气势不凡的大楼出现     

地图上看变迁

正相对于图片和文字,地图大概是平面时代最能够反映某个时期的城市地理、规划、社会状况的历史物证。虽然在它细节上无法取代前两者的直观作用,但地图的全面和所容纳储存的巨大信息量,却也是图片和文字所不能比拟的。比如一幅青岛山至太平山北麓一带老地图既是如此。对比今日可以在互联网信手拈来的数字地图,细细辨之,不由得让人感慨半个多世纪以来的巨大变迁……笔者发现的这幅老地图,来自比例尺为1:6000的《携带用青岛地图》(青岛博文堂书店发行)。     

青岛天幕城——5．28，盛装绽放

花石楼、总督府、老别墅……浓缩为百年青岛文化建筑长廊成熟的街区不仅有独特的商业氛围还必然有其特有的文化底蕴在青岛,从没有过这样的商业街青岛天幕城——建筑艺术、人文气息、商业氛周、文化演艺相得益彰的完美融合百年青岛、艺术街区的华美巨献     

老建筑,以人文的姿态“苏醒”

正老建筑之于一座城,是参与者、见证者、彰显者。在那略显斑驳的老墙上能触摸到历史的体温和沧桑,片片红瓦下温暖了一代又一代人的青春,那些尖顶的塔楼和富有装饰性的山墙是这座城市风貌的重要构成。最近我们惊喜地发现,安娜别墅、青岛水兵俱乐部、红房子、李四光故居、里院客栈……一座又一座老建筑,打开紧锁的大门,向公众敞开怀抱,或以人文的姿态,或延续以前的功能,或赋予公益的属性,不拘于形式,可贵的是人们又可以步入其中,一窥老楼的全貌,寻找前人留下的蛛丝马迹,在里面     

精选旅游景点TOP5

俯瞰美丽的青岛,西部为红瓦绿树,碧海蓝天的老风貌城区,东部则为现代化建筑城区,新、老两区相融相映,形成了青岛所特有的海上都市、欧亚风情的城市形象。这里浮翠流丹、秀掩重关、琴屿飘灯、飞阁回澜、汇泉踏浪、东海艺影、太平天音、鱼山海月、金岭缀珠、红楼暮霞……一个个景点如诗如画,又宛如一颗颗璀璨夺目的珍珠,装点得整座城市分外娇媚迷人。     

本埠要闻

正7月26日,2019第十一届青岛国际帆船周·青岛国际海洋节系列活动之一,由青岛旅游文旅发展集团有限公司主办,青岛奥帆博物馆承办的"青岛老建筑展——百年老建筑一楼一故事"开展仪式在青岛奥帆中心八角广场启动。"青岛老建筑展——百年老建筑·一楼一故事"展览将青岛一百栋老建筑以微缩景观的方式呈现,据悉此次展览作品均为于得水先生、赵真先生、孟祥微先生制作。3人用10余年的时间,创作作品200余     

精选旅游景点TOP5

俯瞰美丽的青岛,西部为"红瓦绿树,碧海蓝天"的老风貌城区,东部则为现代化建筑城区,新、老两区相融相映,形成了青岛所特有的"海上都市、欧亚风情"的城市形象。这里浮翠流丹、秀掩重关、琴屿飘灯、飞阁回澜、汇泉踏浪、东海艺影、太平天音、鱼山海月、金岭缀珠、红楼暮霞……一个个景点如诗如画,又宛如一颗颗璀璨夺目的珍珠,装点得整座城市分外娇媚迷人。     

文化,站在新的历史起点上

这是一番青岛文化的大起底,是青岛深厚历史文化底蕴的深入挖掘和整理,是青岛特色文化的集中展示……2011年,为贯彻落实"建设文化青岛"的要求,本刊特别开办"文化青岛"专栏,我们将通过镜头和文字忠实记录发生在     

一“网”尽现精彩市南 “HAPPY532”享受“量贩式”自助旅游服务

吃喝玩乐、夜在青岛、游在青岛、吃在青岛、住在青岛、购在青岛、我们结婚吧、奢华婚游、时尚婚游、舒畅婚游;经典线路、旅游联盟、游客集散、优惠超市、驴友相约、快乐节日、热门旅行社、旅游纪念品、旅游公社、实用工具、温馨贴士……时下,一     

黄岛路:老城区的影子

市南区的黄岛路是过去那个从容安静的老青岛留下的影子,生活在今天的我们,仍能在这里感受到昨天青岛的脉搏是怎样跳动的。这里不仅保留了历史的信息,也保留了一种过往的生活形态。所有的这些,让黄岛路正在变成一种另类的时尚符号,之于影像记录者如同     

中山路商圈

1.第一百盛老青岛有老青岛的时尚,作为中山路第一时尚高度,百盛不仅养成了老青岛们的购物习惯,也是来青旅游的人们必选的购物好去处。2.光大银行3.招商银行     

记忆中的青島河

它非“浩浩荡荡”,仅是“潺潺涓涓”,人们曾叫它“掖县路大沟”,虽然在《水利志》中鲜有记载,它却鲜活地流淌在老青岛人的记忆里;它就是消失的河流——青岛河,从“小渔村”时代开始,陪伴了青岛人数百年的蹉跎岁月. 一条河,一个村庄,一段钩沉 青岛河是一条季节性河流,发源于青岛山,水流下来后就在如今的青岛39中汇聚.河水沿着登州路、龙江路经过大学路一直流入青岛湾,全长不到2.5公里. 我们完全可以相信,在青岛还是一片蛮荒之地时,这条无名小河就在涓涓流淌着,只不过它不与青岛人的记忆发生关系,而我们只能将它追溯到明朝永乐年间(1403年至1424年).     

中山路百年旧影

正有人说,中山路是老青岛留下的影子。如果青岛的新区是世界的,那么以中山路为根基的老城区,就是最青岛、最本土的地界。这正如每一座城市,总要有这样一个游离于浮躁之外的主流道路。在滴水穿石的时间面前,它总是保持最执拗的姿态。中山路,精神意义与物质价值并存。只要是青岛土著,便会有中山路情结。与中山路有关的那些琐碎而平淡的快乐,清晰地勾勒出了几代青岛人的幸福指数。那种贫瘠时代     

中山路商圈

1.第一百盛老青岛有老青岛的时尚,作为中山路第一时尚高度,百盛不仅养成了"老青岛"们的购物习惯,也是来青旅游的人们必选的购物好去处。2.光大银行3.招商银行     

皮影戏夢人生

几张皮子一把刻刀,雕刻成惟妙惟肖的皮影人物形象;简易的舞台洁白的幕布,演绎出生动有趣的青岛特色皮影戏;自费买道具四处奔波演出,只为让青岛市民更了解皮影艺术……他们就是皮影老艺人刘尚仪和杨月华夫妇. 刘尚仪老人今年72岁,河北唐山人,3年前来到青岛,开始皮影艺术创作.“我从小喜欢看皮影戏,小时候经常举着煤油灯看戏,看完后鼻子都被熏黑了.”