不同生物保鲜剂对巢湖银鱼保鲜效果的研究

为延长冷藏条件下巢湖银鱼的货架期,先采用单因素试验研究三种保鲜剂——茶多酚、壳聚糖、乳酸链球菌素对银鱼的保鲜效果,然后通过正交试验确定三种因素的最佳组合。单因素试验表明：三种保鲜剂均能抑制细菌的生长繁殖,（2±1）℃冷藏条件下,能将银鱼的保鲜期从4～5d延长至6～9d。正交试验表明：复合保鲜剂最佳组合为AIB3C1,即浓度配比为壳聚糖0．1％、乳酸链球菌素0．05％、茶多酚0．125％,能将银鱼的保鲜期延长至12～15d,增加了其商品价值。     

果菜保鲜剂的制作

配方一：亚硫酸钾97％，淀粉或明胶1％，硬脂酸钙1％一这种保鲜剂可使苹果、柑桔等保鲜半年，损失率不超过5％，不会对水果造成污染．而且成本低?将上述原料粉碎混合后，加入少量水，制成0．5克的片剂将片剂分散放在盛水果的容器中，8公斤水果需加40片防腐剂。     

介绍几种鱼用饲料配方

(一)草鱼饲料配方。(1)米糠40％，麸皮38％，豆饼10％，鱼粉10％，酵母粉2％。本配方饵料系数为1．9；如另加青饲料，则饵料系数为2．2。该配方由珠江水产研究所提供。(2)稻草粉80％，豆饼10％，米糠10％。本配方由长江水产研究所     

外源性植物激素混剂对水稻秧苗的影响研究

不同外源性植物激素混剂对水稻育秧进行应用研究，试验结果表明：(1)浸种育秧方式：水稻秧苗假茎宽和株平均根数比对照高3．2％～35．5％和2．1％～41．2％；喷苗池育秧：水稻秧苗假茎宽高于对照22．6％～48．4％；(2)浸种和喷苗池育秧：水稻秧苗叶片数比对照高1．4％～37．9％和13．6％～19．1％，剑叶宽度均高于对照；(3)浸种和喷苗池育秧；水稻秧苗株鲜重、干重分别比对照提高21．1％～86．7％、14．1％．101．6％和52．3％．63．9％、64．1％一98．4％；(4)提高了水稻秧苗内含物，浸种和喷苗池育秧，水稻秧苗中叶绿素、可溶性糖、游离脯氨酸含量分别高于对照15．4％．95．4％和36．4％～83．1％、6．1％～178．8％和18．2％～75．7％、7．9％～189．3％和77．1％～234．3％；外源性植物激素混剂能健壮水稻秧苗。     

蔬菜保鲜新法两则

方法一：1、配方：硫酸钠(或硫酸钾)97％，淀粉(或明胶)1％，硬脂酸钙1％，硬脂酸1％(均为重量比)。2、制法：将原料按配方计量混合粉碎，加适量水调成糊状，再人模制成片，每片约重0．5克。3、使用方法：将保鲜片用纸包好，分散放     

批价供蝎种

(一)黄鳝：(1)用400ppm食盐和400ppm小苏打合剂全池泼洒,可预防水霉病;(2)用5％—10％食盐水擦洗患部,或把病鳝放入3％—4％的食盐水浸洗15—20分钟,可防治赤皮病;(3)每50公斤黄鳝用食盐250克、大蒜250克捣烂后拌饵投喂,连喂3—5天．可防治细菌性肠炎;(4)用3％—4％食盐水浸洗5—10分钟,可防治打印病;(5)用3％—4％食盐水浸洗病鳝5—10分钟,可防治蛭病。     

世纪牧草新秀

(1)中草药治母牛不发情。取仙草(独脚丝芽)2．50克、蒿子草(拖肥草)200克。煎水灌服．连服2剂：或取韭菜、大蒜子各500克共同煮熟．喂久不发情的母牛2—3次即可催其发情。(2)十滴水治疗猪亚硝酸盐中毒。每头猪取十滴水10～30毫升．兑水200—600毫升灌服；另取10％安钠加10毫升进行肌肉注射．15分钟后病猪即可康复。(3)车前草治牛膀胱炎。     

水晶花生豆腐制作技术

水晶花生豆腐是以纯花生为主要原料，无需生膏和卤水，不用化学添加剂生产的一种新型食品。一公斤花生可生产20公斤左右的豆腐，还可制成各种口味。配方及制作过程如下：一、配方：(1)花生1公斤；(2)淀粉1．25公斤(最好     

廉价实用的水果保鲜剂

配方一:这种保鲜剂原料易得、制作简便、保鲜效果好。根据试验,可使苹果、柑桔等果品保存时间达半年左右,其损失率不超过5%,而不会对水果造成任何污染,而每片保鲜剂成本只有1分钱。具体配方(按重量比计):     

高活性植物生长调节剂在青菜心上应用研究

用新研制的植物调节制对3个品种青菜心进行应用研究，结果表明：(1)各品种菜心薹重比对照有显增加．应用新调节剂浓度3mg／L、4mg／L、5mg/L、6mg/L，港选28号、粗条18号、金山等品种菜心薹重比对照分别增加56．5％、187．8％、114．3％和160．6％，88．8％、87．3％、284．3％和113．0％．90．8％、118．1％、244．3％和129．7％，增产幅度明显；(2)各品种菜心应用新调节剂后，株高、叶长、叶宽、开展度、薹高、薹粗都比对照提高，新调节剂对菜心有显促生长作用；(3)各品种菜心商品率(地上青绿可食部分)比对照有显增加．应用上面4种浓度，港选28号、粗条18号、金山品种菜心商品率比对照分别提高9．2％、15．6％、12．6％和27．1％，7．9％、15．7％、28．3％和16．5％，10．5％、23．0％、21．2％和18．6％，商品率提高，可增加菜农收入；(4)各品种青菜心应用新调节剂后，产量和商品率均有显增加，品种之间无差异，说明新调节剂对各品种菜心均有促进生长活性．     

稻壳膨化粉栽培毛木耳试验

试验和推广应用的结果表明，用膨化谷壳粉与棉籽壳、玉米芯、木屑作培养料，按10～20：20～30：20～30：20～30的比例混合栽培毛木耳，风干耳率达20．00％～24．85％，烘干耳生物学效率（BE％）为18．00％～19．86％，与棉籽壳、玉米芯、木屑按1：1：1的比例混合的常规配方的产量差异不显著，干耳产量高，优质耳片率高，料成本可降低0．10～0．20元／袋，经济效益提高0．15元／袋。表明可以选用膨化谷壳作为商业化栽培毛木耳的一种主要原料。商业化栽培毛木耳的培养料不需添加有机氮源，如玉米粉、麸皮、米糠等；亦可不加磷肥、石膏、碳酸钙等无机肥料。     

稻壳和统糠膨化料喂猪试验

1试验方法1·1试验设计单因子重复试验，设用稻壳和统糠膨化料作为能量饲料，分别按5呢、IO呢、15拓、20％取代对照组中的能量饲料，共设4个试验组，以标准饲料作对照组。1·2饲料配方（1）基础料（％）：玉米63，鱼干1，教皮11．4，豆粕10，骨粉2.2，芝麻枯10．6（2）添加剂（％）：碳酸钙1．4，食盐0.2，多维0．2g/kg，添加剂0．2（3）处理1：用5％的稻壳与统糠膨化料取代对照组中2．5％的玉米和2·5％的鼓皮。（4）处理2：用10％见的稻壳与统糠膨化料取代对照组中5％的玉米和5％的鼓皮；（5）处理3：用15％的稻壳与统糠膨化料取代对照组…     

植物高活性复合剂对龙眼经济性状的研究

应用植物高活性剂和不同浓度CaCl2制备的复合剂对石硖、储良和古山品种龙眼进行研究,试验结果表明：（1）龙眼的平均单果重比对照分别提高了27．1％～35．47％、62．61％％～70．32％和5．99％～10．16％;（2）平均可溶性固形物含量比对照分别提高了3．16％～5．03％、0．10％～5．47％和-5．53％～-1．88％;（3）经处理的龙眼裂果率分别降至0．00～2．10％、0．00％～11．42％和0．00％～3．21％;（4）龙眼平均可食部分含量比对照分别提高了1．02％～2．77％和9．00％～10．07％．     

柴油降凝剂的合成及性能研究

用丙烯酸和十八酯合成丙烯酸十八酯,最佳的合成条件为：n丙烯酸：n十八酯=1．2：1．0、催化剂的量为1．0％、阻聚剂量0．7％、1200℃下反应6h。利用自制的丙烯酸十八酯与马来酸酐以及不同分子量的聚乙二醇共聚合成一种新型的共聚物。研究了该共聚物的合成工艺、单体配比和加入量等因素对其降凝效果的影响,得到了最佳的合成工艺条件,并将该降凝剂用于延炼柴油中进行低温流动性能评价,确定了最佳反应条件为：n丙烯酸十八酯：n马来酸酐：n聚乙二醇=3：1：1,其中,聚乙二醇的分子量为800,当该降凝剂的加入量为0．08％,凝点最低可以降12℃,冷滤点降2℃。     

特种养殖致富快

在茶叶及其下脚料(茶末、茶粉、茶灰、茶梗等)中，含有20％-35％的儿茶素类、黄酮甙类、花青甙类、酚酸等30多种具有较强抗氧化性能的酚类物质。这些酚类物质，是天然的抗氧化剂，对霉菌生长具有较强的抑制能力，且对人体具有抗衰老、抗癌等多种功能。因此，可从中提取保鲜剂。其过程是：     

植物高活性剂对三个品种龙眼的影响研究

应用植物高活性剂10mg·L^-1、5mg·L^-1、2．5mg·L^-1和1．25mg·L^-1对储良、古山和石硖品种龙眼进行试验,结果表明：（1）平均单果重比对照提高15．28％～23．85％、20．03％～36．47％和32．94％～45．10％;（2）果实的可溶性固形物比对照提高4．74％～15．01％、-15．18％～1．92％和-3．95％～13．16％;（3）果实的裂果率比对照降低了59．26％-100％、81．12％～100％和97．24％～98．90％,植物高活性剂防裂果效果显著;（4）应用植物高活性剂可显著提高龙眼产量,改善品质,提高果实商品率．     

水溶性酚醛树脂制备实验的改进

选用不同改性剂合成了改性水溶性酚醛树脂,通过对树脂各项性能的测定,在n苯酚：n甲醛=1：1．5,NaOH加入量为苯酚和甲醛纯物质总量5％,尿素为改性剂,加入量为甲醛和苯酚加入总量的10％时,其改性后的水溶性酚醛树脂黏度为35．2Pa·s,固含量达53．53％,游离甲醛含量为0．44％,游离苯酚含量为1．09％,羟甲基含量为24.57％,该条件是本文选用改性剂中改性效果较佳的一种．     

珠光颜料用云母粉净化处理工艺研究

本文通过焙烧后云母粉的白度测试对云母粉的净化处理工艺条件进行了研究。利用排列组合和正交手段进行实验,得其较佳工艺为：70℃时10％的磷酸,以固液比1-10、洗涤时间30min对云母原矿粉进行第一次净化处理;80℃时7．5％的盐酸,以固液比1：10、洗涤时间70min对一次精制云母粉进行第二次净化处理;80℃时40％的乙醇,以固液比1-20、洗涤时间70min对二次精制云母粉进行第三次净化处理。经过上述三次净化后,云母原矿粉的焙烧白度由32．9提高到48．8。三次精制云母粉的焙烧白度比一次精制云母粉的焙烧白度仅提高了3．5。     

五香黄豆酱油的制作新工艺

一、原料配方：(1)黄豆50公斤,面粉2公斤,米曲精15克。原料与盐水比例1：1．8;(2)香山奈10克,陈皮5克,公丁香3克,砂仁4克,香排草2克,白酒250克,红砂糖2000克。     

中美玉米竞争力比较分析

我国玉米与美国比较,生产成本比美国高10--30％,贸易竞争指数我国为．0．04至．0．51,美国为O．83至0．97：市场占有率我国为10％左右,而美国为50％左右;显示性比较优势我国为1．3-2．3,美国为1．6-1．8。本文通过中美玉米有关竞争力指数的分析,认为要提升我国玉米的国际竞争力,必须注重玉米育种、提高玉米品质、降低流通环节费用和大力发展玉米深加工。