大家的背影

饶宗颐先生是大家。他治考古学、甲骨文、史学、敦煌学、目录学、礼乐、楚辞、佛学、中外关系史,且都有不凡的造诣和自己的著述。他吟诗作词,写韵文骈文,最近结为《清辉集》出版。他是书法家,又是画家,今称之为艺术家。 饶先生书法,能写篆、隶、行、草、楷、金文、甲骨多种字体,皆清新俊秀,有自家风貌。饶公亦擅绘事。可写山水、花卉、人物,可白描,可写意,时细致,时粗犷,     

治小儿疾病秘方

治小儿肺炎双花、杏仁各9克,生石膏30克,木蝴蝶2克,川贝3克。水煎,每日分4次暇。葛根、白芍、钩藤、百部各10克,甘草、杏仁、浮萍、地龙各5克,太子参、黄芪各6克,桂枝3克。水煎,频饮服。治流行性腮腺炎金银花、连翘、牛蒡子、大青叶、赤小豆各6克。水煎,2~3岁每次1酒盅,每日服3次。蛇蜕3克,用砂锅焙干,研末,与1个鸡蛋水炒。1次服完,连服3日。蒲公英50克,夏枯草15克。     

说说中医的“火”

当人们出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等症状时,即是中医所说的上火。火可分实火和虚火。实火指阳热亢盛实热证,以肝胆、胃肠实火为多见。症见高热,头痛,目赤,口渴喜冷饮,烦躁,腹胀痛,大便秘结,小便黄,舌红苔黄干,脉数实,甚或吐血、鼻出血等。治疗宜采用苦寒制火、清热解毒、泻实败火的方法。常用降实火药物有龙胆草、黄芩、大黄、生石膏等。虚火是指阴     

豆渣变废为宝

现代营养学研究证明,豆渣具有很高的营养价值。中医认为,豆渣味甘性凉,具有清热解毒、消肿止血的作用。经常适量进食豆渣可防治动脉硬化、高血压、糖尿病、便秘等,有助于老年人延年益寿。香煎豆渣饼原料:豆渣、红辣椒、生菜叶、洋葱、面粉适量。配料:盐、味精、油、番茄沙司适量。做法:尽量攥干豆渣水分,生菜切末,红辣椒、     

美味家肴

五香酱羊肉原料：羊肉1000克。调料：桂皮、花椒、大料、葱段、姜片、五香粉、盐、料酒各适量。做法： (1)羊肉整块洗净,放入容器中倒入酱油没过羊肉,腌制24小时后捞出,表面抹上五香粉。 (2)羊肉块从一头卷紧,用白线缠成火腿状,放高压锅内,加入桂皮、花椒、大料、葱、姜、五香粉、盐、料酒煮烂,晾凉去线切片即成。特点：酱香味浓,咸鲜软烂,凉热均宜。酸菜肉卷主料：酸菜叶,瘦猪肉。配料：油、五香粉、葱、姜末、盐、味精、香油。做法： 1.酸菜叶切成5厘米长待用。     

民间秘方

治食欲不振 方山药饭山药、莲肉、薏苡仁、扁豆各30克,洗净切碎,莲肉去皮、心煮烂,再与粳米一起煮饭。适用于脾虚泄泻、食欲不振者。八仙糕黄芪、白术、山药、山楂、茯苓、陈皮、湘莲末、党参各5克。先将上述药物煎煮取汁,再与适当粳米粉、糯米粉、白糖一起蒸成糕。适用于脾虚泄泻、食欲不振者。糖醋萝卜小萝卜250克,将萝卜洗净,切片压碎,用适量的糖、醋、盐、麻油等浸渍即成。适用于脘腹胀满、食欲不振者。大麦茶焦大麦50克,用开水冲泡后代茶饮用。     

秋冬润燥食谱

秋高气爽,丹桂飘香。根据中医理论,秋季饮食关键是滋阴润燥。具有滋阴润燥的食物有芝麻、雪梨、荸荠、蜂蜜、银耳、苹果、香蕉、葡萄、萝卜、藕、豆制品等。此外,因辛味食物易至燥,酸味食物能生津,所以秋季饮食要少辛多酸。少辛是指少吃辛辣食物,如葱、姜、蒜等,多酸是指适当多吃些酸味的水果,如石榴、葡萄、山楂等。老年人多有肝肾阴虚,加之感受燥邪易导致肺部     

怎样用中成药治疗皮肤病

神经性皮肤炎药水：由细辛、鲜羊蹄根、土槿皮、生半夏、生南星、生川乌、生乌、闹羊花、荜拨、蟾酥、酒精制成。有祛风、止痒功能,适用于神经性皮炎以及其他顽癣。使用时,先用清水洗净患处,然后外涂,每次涂5～6遍,每日2～3次。需要提醒的是,本品含有剧毒药物生川乌、生草乌等,专供外用,切忌入口,以免中毒。涂药时,应避免涂到患处周边或皮肤破损处。因含有易挥发的酒精,用后须盖紧。     

口中有怪味 中医来帮忙

口中的怪味是指口苦、口甜、口咸、口酸、口臭、口淡。口苦多为肝胆有热所致。口感苦者常兼有头痛、眩晕、苔薄黄、脉象弦数等症候,治宜清泻肝胆郁热。方药选用龙胆泻肝汤:龙胆草15克,柴胡、泽泻、车前子、木通、当归、栀子各10克,生地黄、黄芩各12克,甘草8克。水煎服,每日1剂,日服2次。     

家常小菜预防中风

正蘑菇烧豆腐用料:豆腐300克,蘑菇150克,蚝油20毫升,生抽15毫升,葱、姜、盐、糖、水淀粉、香油各适量。做法:1.豆腐切片,用淡盐水浸泡10分钟后捞出,蘑菇洗净备用。2.锅中倒油,爆香葱、姜,倒入蘑菇翻炒,待蘑菇变软后加入豆腐。3.加入蚝油、生抽、糖、少许水,炖制8~10分钟。4.加盐调味,淋入水淀粉勾薄芡,最后加鸡精、香油即成。     

补脑药膳四款

正枸杞脑髓汤用料:猪脑1具,猪脊髓15克,枸杞子10克,食盐、料酒适量。做法:将上物混合拌匀,上笼蒸熟。加食盐、料酒即可服食。功效:补肾健脑。双耳炖猪脑配料:白木耳、黑木耳各10克,猪脑1具,鸡清汤500克,食盐、味精、料酒、胡椒粉等调料适量。做法:将黑木耳、白木耳发开、洗净,猪脑洗净,同置锅中。     

你的饮茶时机正确吗

茶的基本属性茶性总的来说,茶性是偏寒凉的,但不同的茶,其性味是不一样的。不发酵的绿茶是寒凉的,发酵的红茶是温性的,而乌龙茶与普洱茶介于两者之间。功效提神、清目、利尿、清热消暑、解酒、消食、生津止渴、降血压、降血糖、降血脂等。体质按中医的说法,人的体质有寒热之分。寒性体质的人怕冷,热性体质的人怕热。女性、老人寒性体质的较多,青壮年热性体质的较多。     

猪肝药膳总是情

中医认为,猪肝具有补肝、养血、明目等功效,以其为主制成的药膳,能生血、明目。枸杞炖猪肝材料:枸杞子20克,猪肝300克,食油、葱、姜、白糖、黄酒、淀粉各少许。制法:猪肝洗净,同枸杞放入锅内,加水适量煮1小时,捞出猪肝切片备用。油锅烧热,葱、姜炝锅放入猪肝片爆炒,烹白糖、黄酒兑入原汤少许,收汁,用淀粉勾芡,汤汁明透即成。功效:能有效缓解近视眼、迎风流泪等症状。     

听声音知五脏健康

正中医的闻不仅指闻气味,还包括听声音。《黄帝内经》提出,呼、笑、歌、哭、呻为五声,分别对应肝、心、脾、肺、肾这五脏。仔细倾听五声,便能大概了解五脏的情况。发怒爱喊肝火旺肝,在志为怒,在声为呼。如果一个人动不动就发脾气,还大呼小叫,可能是肝火太旺,可以适当吃些有助于清火的寒凉食物,菊花茶、荠菜、丝瓜都有利于疏肝解     

对培育和践行社会主义核心价值观的认识

正一、什么是核心价值观价值、价值体系、核心价值、核心价值观,这几个概念的内涵及关系需要考察。价值是个关系范畴,是指客体对于主体的积极作用和意义。一个东西,相对于某个主体而言,所具有的积极作用和意义,就是其价值。价值主体,可以是个体人,也可以是群体组织,乃至国家、民族、人类。社会之外的自然物,能不能作为价值主体来看,价值哲学界有不同意见。对主体有作用、有意义的价值客体很多,大致可分类为物质、制度、精神、人。因此,价值大致可分为物质价值、制度价值、精神价值、人的价值。这些价值构成一个整体,就叫价值体系。价值观与价值是有区别的。价值有客观性、现实性、具体性,价值观有主观性、理论性、抽象     

药膳调治更年期综合征

党参墨鱼汤 党参30克,墨鱼400克,鸡肉200克。党参洗净,切4厘米长的段。墨鱼泡发洗净,切3厘米宽、4厘米长的块。鸡肉洗净,切成3厘米宽、4厘米长的块。姜拍松切段。党参、墨鱼、鸡肉、姜、葱、料酒同放炖锅内,加水2500毫升，置大火上烧沸，再用小火煮35分钟，加入盐、味精、胡椒粉、鸡油即成。能滋阴、养血、美容。适用于阴虚、气弱之更年期综合征等。     

趴桌午睡损健康

朝九晚五的都市白领,午休时间较短,常常选择趴在办公桌上午休。殊不知,这样做会严重影响身体健康。因为长时间弯曲头颈部及胸部,会压迫到耳朵、眼睛、脸、颈动脉、颈椎、心脏、肺、胃肠等器官,引发多种损伤性疾病。心、脑血管慢性疾病中午时人体血液循环加快,趴桌午睡因严重弯曲头颈部及胸部,会压迫颈动脉、心脏、肺、胃肠等器官,增加心、肺负担,加上午餐后体内较多血液流向胃肠以帮助消化吸收,导致头部血液、氧气供应不足,引起呼吸不顺,醒后会出现头昏、眼花、     

共享减压食谱

闲情逸致时,亲手做一份色香味俱全的减压小菜,既活动筋骨,又凸显手艺,既享受到美味食物,又可以摄取营养,有效帮助减压。明虾沙拉原料:虾仁100克,青菜叶、黄瓜片、沙拉酱、葱丝、蒜末、色拉油、盐适量。做法:虾仁用水焯热,捞出盛盘;将青菜叶、黄瓜片、葱丝、蒜末与虾仁放在一起,加入沙拉酱、色拉油和少量盐,调拌均匀即可食用。营养分析:虾仁富含蛋白质,可补充身体所需,缓解心理紧张,增加自信。     

民间秘方

正治糖尿病、肾病红参、天冬、牛膝各15克,山茱萸、桃仁、红花、枳实、菊花、枸杞、补骨腊各10克。水煎服,每日1剂。治神经性头痛生姜、淫羊藿各15克,白芷、党参各10克,吴茱萸9克,大枣12克。水煎,混合药汁,分3次饭后温服。治高胆固醇症生首乌、熟地、麦冬、决明子、夜交藤、北沙     

桂花飘香话食疗

桂花,为木樨科常绿灌木或乔木。桂花可提取芳香精油,用作食品、糖果、化妆品等香料,桂花腌制后用作食品、菜肴的辅料。中医认为,桂花性温,味辛,无毒,有化痰、散淤、健脾利肾、舒筋活络等功效,主治咳嗽、肠风血痢、胃下垂、胃及十二指肠溃疡等。下面向读者介绍几款桂花食疗方。