白蜡多年卧孔菌发酵培养条件优化的研究

对白蜡多年卧孔菌最佳发酵培养条件进行了探索,其摇床发酵最优培养条件为:葡萄糖37.7 g/L,酵母粉8.3 g/L,磷酸二氢钾6.31 g/L;培养温度30℃,500 mL三角瓶装液量200 mL,初始pH值为6,摇床转速180 r/min,10%接种量培养7 d,最大产量达到15.46 g/L.发酵罐最优培养条件为:葡萄糖37.7 g/L,酵母粉8.3 g/L,磷酸二氢钾6.31 g/L,培养温度30℃,装液量6 L/10 L,初始pH为6,搅拌速度380 r/min,10%接种量培养120 h,最大产量达到19.47 g/L.     

不同培养条件对纤维素酶产量和酶活力影响的研究

本试验采用均匀设计U_(to)(10~7)研究影响绿色木霉生产纤维素酶的五大因素(培养温度、加水倍数、底物粗纤维水平、初始pH值、培养时间),试图找出培养条件最佳组合,取得高酶产量和酶活力。结果表明:当底物粗纤维水平为50％,初始pH值为8.0。加水3.5倍,在27℃条件下培养55h,可取得最大酶产量28.09mg/g和CMC酶活力27.16mg/g.h,棉花酶活力33.26mg/g.24h。     

根霉液体发酵产淀粉酶条件优化的研究

研究了根霉液体发酵产淀粉酶的最佳条件,通过分析碳源、氮源、培养温度、表面活性剂等对根 霉产淀粉酶的影响,另外还考虑了接种量、金属离子对根霉产淀粉酶的影响,以及溶液初始pH值对酶 活性的影响,确定了根霉液体发酵产淀粉酶的最佳条件。     

一株芽孢杆菌降解亚硝酸盐的特性研究

从养殖污水中分离得到一株能降解亚硝酸盐的芽孢杆菌Y1.实验分别从亚硝酸盐初始浓度、培养时间、pH、温度、接种量等5个因素对芽孢杆菌Y1降解亚硝酸盐的能力进行研究,确定其最佳的降解特性.结果表明,在异养消化培养基中,芽孢杆菌Y1分别在亚硝酸盐初始质量浓度10mg/L、pH为8.0、培养温度30℃、接种量5%的4个单因素条件下,芽孢杆菌Y1对亚硝酸盐的降解主要发生在对数生长期,均在9h时对培养基中的亚硝酸盐的降解效果最佳,均能达到93.04%以上.在亚硝酸盐浓度为5mg/L的水体模拟实验中,按5%的接种量接入Y1发酵菌液,30℃的水温条件下处理72h,菌株对亚硝酸盐的降解率可达98.50%.以上结果表明Y1菌株能高效降解养殖污水中的亚硝酸盐,可作为微生物水质处理剂的优良菌种.     

一株青霉产微生物絮凝剂的培养条件研究

从活性污泥中分离出的高效絮凝剂产生菌株,经鉴定为青霉属.本实验首次发现青霉能产生微生物絮凝剂.正交实验找出培养条件的影响因素分别为摇床水浴温度>培养液初始pH值>摇床转速>培养基种类.进一步的实验得出最佳培养条件为碳源为葡萄糖,氮源为(NH4)2SO4, 培养液初始pH值为5.0,摇床转速为140r/min,水浴温度为28℃,培养时间72h.     

产羧甲基纤维素酶的Bacillus sp.B59培养优化研究

芽孢杆菌来源纤维素酶具有耐热耐碱等优良特性,在饲料添加剂等行业具有重要应用。本文以分离自近海土壤的芽孢杆菌(Bacillus sp.)B59为研究对象,通过优化碳源、氮源、金属盐、初始pH值、培养温度和接种量对菌株产羧甲基纤维素酶的影响,正交试验确定最佳产酶工艺为:2 g·L~(-1)果糖,20 g·L~(-1)蛋白胨,0.5 g·L~(-1 )FeCl_3,3 g·L~(-1) ZnSO_4,0.2 g·L~(-1 )羧甲基纤维素,pH值8.5,接种量1%(v/v),培养温度28℃。在优化条件下发酵培养40 h,获得羧甲基纤维素酶活力为786.92 U·mL~(-1),为后续的规模制备及应用奠定基础。     

短杆菌(Brevibacterium sp WX-10)产酶条件研究

研究了碳源、氮源、无机盐、金属离子等培养基组成和初始pH、通风量、温度等发酵条件对短杆菌(Bre vibacteriumspWX 10)产酶的影响,通过正校试验优化得到的产酶培养基组成及发酵条件:蔗糖1%,NaCl2 5%,牛肉膏0 05%,NaNO30 05%,pH7 5,500mL三角瓶装培养基50mL,30℃于220r/min旋转式摇床上培养72h.在该培养条件下WX 10产酶量是原培养条件下的1 85倍.     

生菜烹调工艺优化

在不同pH、温度、时间条件下对生菜进行水加热、油加热、油-水加热处理,以感官评定、Vc和叶绿素含量为指标确定最工艺条件,结果表明:水加热的最佳工艺条件为温度80℃,时间15s,pH7.0,感官评价得分6.9,Vc含量为27.12mg/100g,叶绿素含量为52.24mg/100gmf;油加热的最佳条件为油温140℃,油焯时间10s,感官评价得分6.7,Vc含量为32.31mg/100g,叶绿素含量为52.49mg/100gmf;油-水加热的最佳条件为油水比3∶7,水温80℃,时间10s,感官评价得分7.25,Vc含量为38.58mg/100g,叶绿素含量为61.8mg/100gmf.最终确定油-水为加热介质的生菜烹调工艺.     

重组毕赤酵母表达reteplase发酵过程中的降解现象

研究了pH和温度对重组毕赤酵母表达retep lase(rPA)发酵过程中的降解现象。在低pH(4.5)诱导条件下,由于蛋白酶活性高,rPA降解严重,表达量几乎为0,提高诱导pH至6.5,蛋白酶活性降低,rPA的表达量最高达到122 m g/L。通过将诱导温度从30°C降低到20°C,rPA的表达量从153.2 m g/L提高到207.9 m g/L。降低温度能减少细胞死亡率,从而减少了发酵液中蛋白酶的释放,降低了蛋白酶的活性,抑制了对目的蛋白rPA的降解。另外,低温使胞内AOX酶活性提高,从而增强了rPA的表达。     

bFGF发酵工艺参数正交优化试验

通过正交实验研究了bFGF发酵的各主要影响因素对于最终产物的数量和纯度的关系,从而确定发酵的最适工艺条件。结果表明当温度控制在37℃,pH值7.0,发酵时间10小时,IPTG诱导浓度为100μg/mL,消泡剂为5 mL/L时,调节溶解氧在40-60%之间对于整个发酵过程是非常有利的。     

酿酒微生物和果胶酶对葡萄酒甲醇和杂醇油生成的影响

研究了葡萄酒酿造过程中添加果胶酶、接种酵母菌、接种乳酸菌以及控制发酵温度等工艺对甲醇和杂醇油产生量的影响.结果表明,果胶酶的种类和发酵温度都会直接影响葡萄酒中甲醇的含量.酵母的类型、接种量是影响葡萄酒中杂醇油含量的重要因素,酒精发酵前添加果胶酶能够降低杂醇油的生成量,而接种乳酸菌进行苹果酸-乳酸发酵和较高的发酵温度都会导致葡萄酒中杂醇油的含量增加.     

脱乙酰甲壳素与谷氨酸菌体絮凝机理的探讨

本文采用脱乙酰甲壳素作絮凝剂对谷氨酸发酵液进行处理。研究了絮凝剂加入量及加入时混合方式等因素对谷氨酸菌体絮凝的影响。基于大量的实验材料及对絮粒的显微结构测定，探讨了谷氨酸菌体与脱乙酰甲壳素作用的絮凝机理，认为此机理为架桥机理。     

我国食用菌液体发酵进展及其综合利用

介绍了我国近年来食用菌液体培养的研究进展，主要包括已采用深层发酵生产的食用菌菌种、发酵工艺以及发酵产物的综合利用等概况．     

微生物发酵生产赖氨酸的研究进展

赖氨酸是用发酵法生产的一种人体及动物必需氨基酸,被广泛地用于医药、营养食品和饲料等方面。文章概括了近几年用全球微生物发酵生产赖氨酸的概况,并介绍了由基因重组、基因扩增的方法,包括用可检测识别的染色体DNA重组,利用可检测识别的杂交质粒进行目的基因重组,用PCR技术扩增目标基因的重组等生物技术进行的赖氨酸生产菌株的研究进展。对ε-聚赖氨酸这种新型防腐剂、乳化剂、食疗剂的微生物发酵生产菌的选育及其生产和应用进行了综述。     

发酵法酶解菜籽粉中植物蛋白的初步研究

以菜籽粉为原料,利用具有产生蛋白酶能力的微生物S13菌株为生产菌种,通过摇床培养发酵,产生的蛋白酶将菜籽粉中的植物蛋白水解成多肽．实验结果表明：当物料比为1：30时,在37℃的恒温下水解24h,蛋白质消化率较高。可达到16．61％．     

采用气升式反应器葡萄糖母液流加发酵红曲色素的研究

以葡萄糖母液为原料 ,对在气升式生物反应器中流加发酵生产红曲色素进行了研究 ,建立了简单的数学模型控制流加 .结果表明 ,当总葡萄糖母液浓度为 1 50 g/L时 ,以 90 g/L初始葡萄糖母液开始发酵 ,当流加因子 K=0 .0 0 1 3时 ,变速流加发酵组的色素浓度比非流加发酵组的色价增加 32 % .     

关于潮汕史前文化的年代问题

本文采用比较方法,从十个方面论证潮汕史前文化的源头──南澳象山遗址的年代,距今约1．2万年左右;潮州石尾山遗址的年代在距今9000）至一万年之间。这表明,潮汕地区,既存在旧石器时代,也存在新石器时代早期文化。     

一株产紫杉醇内生真菌的分离及鉴定

从中国南方红豆杉三龄树树皮中分离得到内生真菌ZU07,经液体发酵,用高效液相色谱技术对该真菌的发酵液提取物进行了分析,结果表明菌株ZU07能合成抗癌药物紫杉醇,其紫杉醇含量约为214.45μg/L.     

透视文化变迁下的个体心理状态--社会文化震荡影响个体心理健康的访谈研究

社会文化震荡是现代社会的显著特点,它对个体心理产生了强烈的冲击并引发出各种心理问题,因此,研究社会文化震荡对个体心理健康的影响源和影响机制,才能为社会发展和个体心理救助提供有效建议。笔者通过访谈结果发现:社会文化震荡有系统的影响源;在影响源里,社会变革与发展影响显著而持久,思想观念嬗变等则表现出时代性;个人背景分化了社会文化震荡的影响;社会文化震荡对心理中介如认知、体验和态度因素影响明显;社会文化震荡显著影响个体事后情绪与观念变化;心理中介对心理健康有明显的调节作用。     

屈原《招魂》与青海民间招魂习俗之比较

楚地“信巫鬼,重淫祀”的巫官文化中的招魂习俗在屈原的《招魂》中被较为完整地保存了下来。本文通过青海民间招魂习俗与屈原《招魂》的比较,佐证楚文化与江河源文化的关系。