你知道吗

海带变软有窍门 方法一，用淘米水泡发海带，或在煮海带时加少许食用碱或小苏打，但不可过多，煮软后，将海带放在凉水中泡凉，清洗干净，然后捞出即可食用。方法二，把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右，然后用清水浸泡一夜。     

厨房里随手可用的小偏方

味精止牙痛牙痛是许多人的一种常用病,有时牙痛起来打针吃药也无济于事。其实牙痛时,可以用筷子蘸一点味精,然后将味精点到疼痛的牙齿上,疼痛将即刻好转并很快消失。土豆皮治烫伤洗净土豆,随后将干净的土豆皮剥下后,将之敷在烫伤处,并用消毒纱布固定,一般烫伤后3-4天即可痊愈,且无剧痛,无疤痕。生姜止血如果切菜时不小心弄伤了手,此时,把生姜捣烂敷在伤口流血处,范围以敷满伤口为宜,这样,止血效果特佳。醋治神经性皮炎患有神经性皮炎的人,可将鸡蛋3只置于瓶内,加醋500克浸没,浸泡7-10天后取出,去蛋壳,将鸡蛋与醋搅匀,装入有盖容器内。每天用…     

柿子人工脱涩法

温水脱涩将柿子浸泡在35℃-40℃的温水中，水中供氧不足，又是高温，果实缺氧，呼吸旺盛，可在16-18小时内涩味消失，且硬度不变。若用冷水，需5-7天才能脱涩，且要经常换水。2、二氧化碳脱涩将柿子装筐或装     

快速测定小麦种子发芽率简法外一条

小麦种子发芽率的高低,决定着播后基本苗的多少。正确测定小麦种子发芽率的高低,对小麦的增产或减收起着关键性的作用。现根据本人的实践经验向大家介绍一种十分简便而又快捷的测算方法。将所测小麦种子抽样后称取100克(2两)左右后置于水中浸泡24—36小时,然后在室外选择一块无阳光直射的地方,上面置2—3厘米厚的河沙土(河沙土有返潮特性,俗称“夜潮土”),用砖块将沙土面轻轻拍平后,将小麦种子均匀摊放于沙土表面,再将砖块吸足水份后置于种子上即可。以后每天早晚在砖块上面各浇一次水,一般4—5天即可将种     

1，1，1-三羟甲基丙烷的制备工艺研究

1，1，1-三羟甲基丙烷（TMP）的制备，是在低温下用正丁醛与甲醛进行羟醛缩合反应（Mdol condensation Reaction），再在高温下进行康尼扎罗反应（Cannizzaros Reaction），然后进行减压蒸馏，蒸出过量的甲醛、甲醇后，加入丙酮使甲酸盐晶体析出并滤去，将滤液浓缩后冷却结晶、洗涤、烘干、重结晶得到产品．     

验方三则

鸡蛋膜治疗脚癣。将紧贴在鸡蛋壳内的白膜撕下,贴敷在用淡盐水或淘米水浸泡5分钟后的患处,保留12小时。一般连续5～6次即可见效或痊愈。土豆片外敷治注射部位硬结。用温开水将患部洗净,取一较大土豆,洗净后切成薄片,贴于患处,用纱布覆盖,胶布固定,若加置热水袋于上则疗效更佳,每日1换,     

怎样熬制龟胶

龟胶是驰名中外的滋补药品,它是用乌龟壳熬制而成的.熬制的简易方法如下:(1)龟壳处理。于夏季气温较高时,取龟板置于水池或缸内,放在有充足阳光的地方.加足清水浸泡。在浸泡的时间内不再换水。水量以保持水面淹没龟板为度,加盖并用粘泥封严,泡4～5周,待至筋肉腐烂,皮板分离,放掉秽水.再放入清水池搅动冲洗,漂除黑皮。将漂洗过的龟板再用清水浸泡1     

另一个“温水煮青蛙”的故事

“温水煮青蛙”的著名故事，被很多人引用过。大意是这样的：将青蛙投入已经煮沸的开水中时，青蛙因受不了突如其来的高温刺激立即奋力从开水中跳出来得以成功逃生。同样是水煮青蛙实验，把青蛙先放人装着冷水的容器中，然后再加热，结果就不一样了。青蛙因为开始时水温的舒适而在水中悠然自得。直至发现无法忍受高温时，已经心有余而力不足了，被活生生地热死了。     

金针茹复合配方高产栽培

采用复方配合生产金针菇,既省工省时,又可增加产量25～30%。其技术要点如下:先将麦秆切成2～3厘米的小段,用0.5～1%的石灰水浸泡半天,捞起沥干,然后按棉籽壳100公斤、麦秆(或稻草)12～15公斤、碳酸钙1公斤、过磷酸钙1公斤、蔗糖1公斤进行配制。将碳酸钙、过磷酸钙等溶于水,加多菌灵,充分搅拌后,捏料时指缝中见水滴即可装袋。袋子规格17×60×0.05厘米,装料后两端各留18厘米左右,即中间装料25～26厘米。用稍大一点的薄膜套袋封口,待接种时用直径大于筒膜2～3厘米左右的报纸(用1%高锰酸钾消毒)封口,以利通透。装袋后,高压灭菌22小时。若采用常…     

柿子的脱涩技术

涩柿品种的柿子,必须经过脱涩,使果实内的单宁物质凝固硬化,才能提高果实品质,食用脆甜可口。现介绍几种较为简易的脱涩方法。(1)温水脱涩。取适量的干净水倒入锅中先加热,温度始终保持在30—50℃之间,再将无损伤的柿子放入,水要淹没最上面的柿子,浸泡时间20小时左右,品尝一下,涩味脱尽即可。(2)白酒脱涩。取适量的柿子,放入坛或缸或塑料袋内,再按50公斤柿     

新挖鱼塘当年受益有举措

新挖鱼塘要实现当年投资当年受益就必须把握以下技术措施:(一)浸塘消毒。在放鱼前,将新挖的鱼塘注满无污染的水,浸泡3—5天后排掉,然后再灌满水重复一次,即可除去危害鱼体的重金属离子或其它有害物质。(二)养殖模式。新挖鱼塘最好以草食性(如草鱼、鳊鱼)为主养鱼类,适当搭配滤食性(如花、白鲢)和杂食性(边鲤、鲫)鱼类的成鱼养殖,而不宜     

嫩玉米保鲜剂配方及使用

用法:每公斤用保鲜剂掺温水260公斤拌匀,把嫩玉米放入保鲜剂溶液内浸泡5分钟后捞出,沥干水分,码放在无阳光直射的房间内即可。(码放嫩玉米穗前先用百菌清烟剂进行消毒处理),地面用砖排成33厘米的通风道,以利空气流通,如长期存放,每月检查一次,消除霉变个体,贮藏期间不需控制温度,不用电或地窑,保鲜剂对人体无任何毒副作用。保鲜剂配方:动物血清蛋白(从动物血液中提取,医药公司有售)为90%,硫酸亚铁4.5%,硬脂酸     

更正

（一）园土消毒大棚蔬菜由于连作次数多，一般病害较为严重，应用化学药剂进行园土消毒，可以杀来赖土壤传播病害的病菌，降低发病率，每平方米床土可注入3-5克多菌灵或300克滇化甲醇灭菌。（二）双层保温即在大棚内加盐地膜或设置小拱棚，可收到良好效果。     

一斤黄豆制10斤豆腐的新技术

一斤黄豆可制出八一十斤豆腐:(1)浸豆:每10斤大豆用食用纯咸0.3斤化于30——35℃的温水中,然后倒入豆里浸泡,达到软化即可。(2磨豆:最好不用自来水。豆水比例1:4左右。(3)煮浆:磨成的生浆倒入滤浆袋兑水搅拌过滤好的豆浆可放锅内煮沸,边煮边除去浮末,再用800目的铜丝网滤去渣,盛在桶内或缸内准备点浆。(4)点浆:每10斤豆用0.3斤氯化钙溶液,然后进行点浆。点浆操作办法:当温     

蔬菜无公害防虫两法

草木灰杀虫法 土壤施用。每亩用草木灰30～402斤，最好施于种植沟内，播种或定植后再覆土，可防治根部害虫。直接撒施。将草木灰研磨后于早晨露水未于时撒于害虫为害部位，每亩用草木灰1～2公斤。喷施灰液。将3公斤草木灰加水10公斤浸泡，滤渣后喷施灰液每亩喷液量50公斤。     

厨房里的偏方

味精止牙痛牙痛时，用筷子沾一点味精，放到疼痛的牙齿上，疼痛即好转并很快消失。醋治神经性皮炎用鸡蛋３只置瓶内，加醋一市斤浸没，浸７～１０天后取出，去蛋壳，将鸡蛋与醋搅匀，装入有盖容器内，每天用此液涂擦患处２～３次，坚持一个疗程（７～１０天）出神效。生姜...     

美丽新“肠”识

防治灰指甲、鹅掌风：取数朵凤仙花、几瓣大蒜（最好选紫皮的陈蒜，这样够辣，药性更好）、少许白醋（药店里卖的醋酸更好，因为食用醋多含有添加剂），一同放在广口容器里，捣烂成泥状：将患处在温水中浸泡3-5分钟，把发病部位清理干净：把已捣成泥状的三药混合物敷在患处，1小时后洗净。每周一次，坚持做两三次，一般都可治愈。     

全蝎的加工技术

体长4-7厘米的蝎子均可加工成商品蝎。商品蝎分为盐全蝎和淡水蝎两种。盐全蝎的加工方法是:先取一缸或盆,内放浓渡15％左右的盐水,然后把活蝎倒入盐水中浸泡5-6小时,蝎子在盐水中不断挣扎,可去除蝎子体表的泥土及杂物。5-6小时后,蝎子被腌死,捞出后用清水冲洗干净。然后将浸泡蝎子的盐水澄清,倒入大铁锅内煮沸,再将洗净的蝎子倒入沸水中煮。煮时要勤翻动,但动作要轻,以免蝎子破碎,影响质量。等煮到蝎子全身挺直,背部出现渠沟,身体微黄时捞出,用清水冲一下,放在通风处晾干即可。淡水蝎的加工技术与     

绿色食品——芽苗菜的培植

芽苗菜是植物种子内贮存营养器官,用科学培育方法在黑暗或弱光条件下培育生长出可供食用的嫩芽、芽苗、幼梢或幼茎。如:黄豆、黑豆、绿豆、豌豆、萝卜、香椿等种子,在日光温室、塑料大棚或空闲房做为生产场地,采用箱栽、畦栽、育苗盘栽等方式无土培育,进行层架立体化生产,生产过程很简单,将种子浸泡消毒以后,均匀散播在培养箱内,在适宜条件下掌握好管理技术,每天喷水几次即可。从播种到收获一般6—10天左右,并且一年四季均可轮流生     

几种简易保鲜贮藏剂

（一）沸石。将沸石装入透气性的小袋中，与待贮藏的水果、蔬菜一起装入塑料袋或者其它的容器中贮存。使用量因种类而异，有呼吸跃变期的在高峰期用量较多，非高峰期用量少些，一般用量为果蔬重量的0.6-5%。（二）乙醇（酒类）。将乙醇装入小玻璃瓶内，用纱布封住瓶口，