农产品进入超市的障碍与对策

随着国民经济的发展和居民收入水平的不断提高,超市取代农贸市场成为城市农产品流通的主渠道正成为大势所趋。然而,超市要真正取代农贸市场成为城市农产品流通的主渠道,还面临着农产品生产、流通与政策等方面的诸多障碍。因此,农产品进入超市的当务之急是培育新型的农产品流通组织,积极发展农产品加工业,扩大超市连锁经营规模并深入社区,以及地方政府创造良好的市场环境和提供必要的发展条件。     

生鲜食品消费行为模式 ———超市与农贸市场的比较

随着人们生活水平的不断提高,超市日益成为人们购买生鲜食品的重要场所。同时,这也引起了人们关于“农转超”的争论,然而超市到底能不能取代农贸市场最终取决于消费者。本研究利用统计方法,分析了南京消费者在超市和农贸市场购买生鲜食品的态度和行为,为超市的生鲜食品管理提供建议。     

关于连锁超市存货成本管理的思考

21世纪是连锁超市飞速发展的时代,在我国,连锁超市在经济发展中的地位日益重要。连锁超市的特点是流通领域广,门店数量多,商品构成多样。目前,存货成本高成为制约我国连锁超市发展的一个关键因素。为了使连锁超市的存货成本得到合理有效的控制,我们必须探索新的存货成本管理方法,降低连锁超市存货成本,减少经营风险。     

论在我国农村发展连锁超市

我国已加入WTO,随着国外超市的大量进入,城市竞争日益激烈。连锁超市为了生存,可以在立足城市市场的同时,在农村发展连锁超市。本文阐述了在农村发展连锁超市的必要性、意义及其相应对策。     

我国连锁超市与国际连锁超市的差距分析

我国连锁超市经过十几年的发展 ,取得了巨大的成绩 ,但即使我们的龙头企业 ,拿到国际市场上也只能在“小舢板”之列。目前 ,国际超市巨头凭借国际知名的品牌、店牌在国内加速网点建设 ,给国内连锁超市带来巨大冲击。本文结合我国连锁超市的发展现状 ,从企业规模、门店扩张、市场定位、顾客服务、企业经营管理、人力资源开发利用等方面分析了与国际连锁超市的差距。我国连锁超市只有认清差距 ,才能学习先进 ,缩短差距 ,提高自身的竞争力。     

试探宁波连锁超市发展战略

目前世界各大零售集团纷纷进入中国市场,各地的区域性连锁超市如何面对日益激烈的市场竞争,值得探讨研究。文章以宁波地区连锁超市的发展战略为线索,探讨连锁超市谋求市场地位应采用的发展战略。     

突破传统观念建设大型商业企业

结合阜新市经济转型的实际情况 ,提出在阜新地区建设大型商业企业必须从阜新的实际出发 ,突破传统观念的束缚 ,实现以售货为主的有形专业批发市场和与国际接轨的无形的专业市场的转变 ;实现百货店、农贸市场向shop pingMall和连锁超市的转变 ;实现以传统的实物现场交易为主向电子商务为主的转变 ,实现现金交易方式向信用卡交易方式转变     

我国连锁超市自有品牌的发展策略分析

在零售业市场竞争越来越激烈的今天,发展自有品牌已经成为大型连锁超市新的利润增长点和重要的战略手段.本文首先分析了连锁超市发展自有品牌的优势,并在此基础上,通过实证研究,指出我国连锁超市在发展自有品牌时存在的问题,最后从自有品牌质量管理、包装设计及宣传推广等方面,提出了发展自有品牌的几点策略建议,希望为国内连锁超市的长远发展提供理论参考.     

西安启动“农改超”工程 超市将取代农贸市场

集贸市场和农贸市场未来几年将从市民的视野中消失，取而代之的将是清一色的超市。记者3月8日获悉，西安市已经启动“集改超”、“农改超”工程，超市将逐步取代农贸市场。     

对我国经济发达地区中小城市发展连锁超市的几点思考

对我国经济发达地区中小城市发展连锁超市的几点思考冯柔连锁超市是由若干个超市组成的一个统一经营体，它的出现对零售商业业态发展，工商关系流通功能都产生深远的影响，本文主要对我国经济发达地区中小城市中发展连锁超市发表一些个人的看法。一、连锁超市发展的内在必...     

“农超对接”供应链的纵向合作研究——通道费、收入分享和Pareto改进

超市收取的高额通道费已成为我国"农超对接"供应链可持续发展的主要障碍。以超市和农产品生产基地组成的"农超对接"供应链为例,通过建立博弈数学模型,分别考察在独立决策、超市收取通道费和收入分享三种情形下,超市和农产品生产基地的收入变化情况。研究结果表明:(1)超市收取的通道费降低了农产品生产基地的收入;(2)当超市收取通道费大于某个临界值时,超市和农产品生产基地将失去进行收入分享合作的空间;(3)当超市收取通道费低于某个临界值时,存在一个收入分享合作策略的可行域,可以使双方的收入得到Pareto改进。     

生鲜农产品供应链系统的自组织化分析

在分析生鲜农产品供应链体系结构的基础上,依据二维空间模型对产供销运作主体进行了初步分类,运用协同学和自组织理论分析了生鲜农产品供应链系统的自组织化过程。分析结果表明：从产供销各环节横向运作主体构成的系统角度看,生鲜农产品供应链系统的各个子系统内部主体有一个自组织化过程;在自组织化过程的高级阶段,生鲜农产品基地、生鲜配送中心和超市将分别成为三个子系统的主导力量。     

实施农业品牌战略 促进新疆农业现代化发展

当前农产品交易从农贸市场转向超市,正是大力发展新疆农业品牌经营的契机。该文从农业发展的基础出发,提出新疆发展农业应依靠本地优势,做好资源整合;培育主体、注重营销,构建农业发展的载体;依托科技、规范标准,增强品牌农业发展的后劲。     

山东省农民专业合作社与超市对接模式调查

“农超对接”是指超市与农民专业合作社、农民之间越过中间商、批发市场等中间环节,直接获取或出售农产品的一种新的模式.作为农产品流通的创新方式,“农超对接”对农民专业合作社的发展提供了前所未有的机遇,并对拉动内需、扩大消费、保障市场供应和稳定价格等具有重要意义.     

“农超对接”中的委托代理问题研究——以农产品质量安全为例

基于委托代理理论,针对“农超对接”中超市为确保农户提供高质量安全农产品,对农户实施参与和激励约束的问题,建立模型并利用库恩—塔克条件进行分析。结果表明：以超市为主导的“农超对接”模式中,若要满足农户参与和激励约束,则超市收购高质量安全农产品与其他采购商收购低质量非安全农产品的价格差额,加之超市对农户种植农产品的单位投资补贴之和,应该等于农户种植高低质量两类农产品的单位成本差额;同时若农产品质量检测不合格对农户施加的边际惩罚额应等于超市进行质量安全检测的边际成本。并据此提出建议,为保障我国农产品质量安全,进一步推广和实施“农超对接”提供参考依据。     

鲜活农产品流通链条关键节点及政府支持研究

分析了鲜活农产品流通链条,提出了鲜活农产品流通链条"最初一公里"及"最后一公里"的问题,指出批发市场、冷鲜仓储、销地配送中心、社区零售商业是鲜活农产品流通链条的关键节点。提出了扶持鲜活农产品流通链条关键节点的政策建议,即建立专项基金,向关键节点和薄弱环节倾斜;支持供销合作社等合作组织的关键节点设施建设;对关键节点设施建设实行优惠政策。     

超市农产品陈列策略探讨——基于AIDA模型的思考

农产品超市化经营是农业产业化的必然趋势,农产品陈列则是农产品超市化经营的关键问题之一,可传递商品信息、促成顾客购买、营造超市氛围,最终提高农产品的销售额和周转率。超市农产品陈列必须遵循消费者心理反应规律,推进消费者购买行为的发生。基于消费者行为理论中经典的AIDA模型,结合农产品的自然属性,超市农产品陈列应遵循洁净新鲜、吸引注意、营销沟通、促销推广、方便购买、动态更新和协调优化的"7C"原则,做到提升科技含量、注重艺术技巧、创新工具手段、强化促销功能、优化空间布局、丰富方式组合、均衡整体效益。     

农超对接：一种农业产业化的创新安排

农超对接的创新安排强调产业链角度上超市对供应链上游的控制和交涉力量，是以超市的发展引致农业生产模式和经营模式的转变。在实践中，超市与合作农场、基地、中间商等中介组织结成稳定的契约型合作伙伴关系，引导农业生产社会化、标准化、组织化进行。因此，农超微观层面上的合作关系可表示为“超市＋中介组织＋农户”模式。就实现路径来看，它以中间商与超市、农户的两两合作为起点，在各自的前端与后端组织的不断选择中固定关系链并最终达成正式的制度化合作架构，从而证明了农超对接能够转化为一种现实安排的可能。     

农产品超市经营的实证研究:近期有关文献综述

依据国内外近期的研究文献,该文对农产品超市经营领域的研究进展和研究内容进行了梳理和述评,发现虽然中国与发达国家、其他发展中国家的研究重点有一定的差异,但总体而言都存在定量研究不足等问题,这需要在下阶段的研究中予以高度重视。