果品加工中褐变的预防方法

果品在加工过程中所发生的褐变有两种类型。一种是由于酶的作用所引起的,即果品组织中的单宁在酶的作用下氧化成褐色物质,称为酶褐变:另一种是在没有酶的参与下,由于物理、化学等作用所引起的,称为非酶褐变,即由某种化学反应所引起的褐变,如糖与含氮物质、有机酸物质的反应等。1、热处理在90—100℃的热水中处理10分钟,酶的活性就会丧失。故果品加工中只要采用沸水或蒸汽热烫处理即可防止褐变发生。2、盐水浸渍中性盐类,如食盐、氯化钾等溶液也能降低氧化酶系统的活性。因此,加工中可将果树内暂浸于1%—2%的食盐溶液中。果脯、蜜饯类制品还…     

健康100分

睡眠养藏法冬季睡眠是一种很好的养"藏"方法。冬季的睡眠时间可以适当提前,第二天等太阳升起来再起床。无论大人孩子都应遵循这个规律,为春生、夏长储存能量。     

外用皮肤药分清剂型

皮肤病外用药的种类很多,人们在使用时应根据患者皮肤损伤类型、损伤部位来进行选择。溶液:常用的溶液有3%硼酸溶液、0.1%利凡诺尔溶液等。正确的湿敷方法是:使用比创面略大的消毒纱布6~8层(普通消毒口罩也可代用),浸透湿敷溶液,拧干,放在创面上,根据创面渗液情况,平均每隔15~30分钟更换纱布一次。注意保持纱布的清洁和潮湿。湿敷的主要目的是通过纱布的虹吸作用,使创面上的渗液全部被纱布吸收,再加上不断冷敷,使皮下扩张的毛细血管收缩,新的渗液减少,达到创面清洁的目的。     

厌氧-耗氧组合工艺处理拟除虫菊酯生产污水

拟除虫菊酯生产废水经过适当的预处理后,完全可以采用厌氧流化床工艺进行进一步处理,其COD击除率达到80%.通过实际运用和经济、技术方面的比较,可以确认采取厌氧-耗氧组合工艺处理拟除虫菊酯生产污水比采取纯耗氧工艺投资少,运行费用低.     

塔中奥陶系原油的运移方向研究

油气运移方向的确定对油气的进一步勘探具有重要意义。在分析前人资料的基础上，认为塔中隆起在加里东期至海西中期并非存在西北高、东南低的格局，而是总体上表现为东南高、西北低的特征；且塔中存在两个较高部位：一个位于塔中断垒带西段的中1井区附近；另一个为塔中的最高部位，位于塔中断垒带东段的塔中1井附近。油源对比表明，塔中奥陶系的原油大多来自中-上奥陶统的源岩。结合古构造背景的特征，对源自中-上奥陶统原油的充注方向研究表明，塔中北斜坡至少存在两个方向的油气运移：一为从塔中西北部向东南部的较高部位运移充注，二为从塔中西北部向中1井区附近的较高部位运移；塔中南斜坡塔中52井、中4井的油气来自塔中南侧的塘古巴斯凹陷，并经历了相对较短的运移距离，进一步证明了塘古巴斯凹陷中-上奥陶统的烃源岩具有较好的生油气潜力。     

信息纵横

天津投资1700亿开工建设16个重大服务业项目；万吨聚羟基脂肪酸酯工厂在天津滨海新区破土动工；法国液化空气投资有限公司在滨海高新区建厂；2．4亿打造地铁情景街小白楼CBD建休憩式商业街。     

阿德福韦酯治疗失代偿期肝硬化患者的临床观察

目的探讨阿德福韦酯在失代偿期乙肝肝硬化中的应用价值。方法两组患者均采用内科常规治疗,治疗组加用阿德福韦酯10mg,1次/日,口服,治疗24周以上。结果治疗组服用阿德福韦酯24周后,HBVDNA阴转率为63.0%,ALT复常率为71.7%,Child-pugh积分下降3.7分,均优于对照组(分别为6.7%,40%,1.1分),差异具有统计学意义(P0.05)。结论阿德福韦酯治疗乙型肝炎后失代偿期肝硬化疗效肯定,安全性好。     

原油中吡咯类含氮化合物运移参数的适用性

原油中吡咯类含氮化合物参数已经成为研究油气运移方向的主要指标，但在不同的地质条件下并非总是适用。根据胡状集油田部分原油色谱质谱测试数据，分析了沉积环境、原油成熟度、生物降解作用等因素对吡咯类化合物分布的影响，讨论了部分吡咯类化合物运移参数的适用性。分析结果表明：原油成熟度对吡咯类化合物分布有明显的控制作用，沉积环境对其也有一定的影响，而生物降解作用对其影响很小；运移参数中吡咯类化合物质量比、烷基咔唑/苯并咔唑及苯并咔唑比值与成熟度呈明显正相关的关系，而与伽马蜡烷指数呈明显负相关的关系，因而这些参数已不适合用来指示油气运移方向，而二甲基咔唑同分异构体比值受成熟度及沉积环境影响很小，仍可作为油气运移的有效参数。     

多奈哌齐对慢性心力衰竭患者心功能、心室重构的影响

目的探讨使用乙酰胆碱酯酶抑制剂-多奈哌齐对慢性心衰患者的心功能以及心室重构的影响。方法慢性心衰患者60例,随机分为治疗组(28例) 和对照组(32例)。两组均给予目前常规治疗,治疗组用加多奈哌齐5mg／d。对比观察6个月至一年后两组心功能改变情况;心脏超声检查左房内径(LA)、左心室收缩末期内径(LVESD)、左心室舒张末期内径(LVEDd)、室间隔厚度(1VSD)、左室后壁厚度(LVPWD)、左室射血分数(EF)、短轴缩短率(FS),对比两组指标的前后差异(Δ值)有无统计学意义。结果①治疗组在使用多奈哌齐后,心功能改善明显优于对照组(心功能分别为2．14±0．71和2．62±0．77,P<0．05)。②心超检查的各项指标除了LA以外,其余指标的△值,两组间存在显著差异,多奈哌齐组均优于对照组(LVEDd为-0．28±0．198和0．055±0．154;IVSD为-0．0214±0．0778和 0．0447±0．0119,P<0．01);(LVESD为-0．073±0．325和0．267±0．329;LVPWD为 -0．00625±0．104和0．0564±0．0679;EF为4．836±5．65％和0．973±7．96％及FS 为3．525±3．505％和0．769±6．7％,P<0．05)。结论慢性心衰患者在常规治疗基础上加用乙酰胆碱酯酶抑制剂-多奈哌齐能改善心功能,抑制心室重构。