做菜用水有讲究

●炒青菜:若用冷水,会使青菜变硬不好吃,而加开水,炒出的青菜不易发黄,吃起来又脆又嫩。●炒藕丝:一边翻炒一边加些水,能防止发黑变老,食之鲜脆可口。●煮竹笋:用沸水煮新鲜的竹笋,不仅易熟,而且口感松脆。●炒鸡蛋:一个鸡蛋加一汤匙温水搅匀,不但不会炒焦,而且炒出的蛋量多,松软爽口。●煮蛋:先将蛋放进冷水里浸湿,或放入冷水中煮,蛋壳既不会破裂,也容易剥离。●煎荷包蛋:在蛋黄即将凝固之际,浇一汤匙凉开水,蛋熟后,又黄又嫩,色味俱佳。●炒肉丝:加少量水翻炒,炒出的肉丝比较鲜嫩。做菜用水有讲究@赵旭     

中国企业跨国经营对策分析

本文通过分析当前全球化浪潮下中国企业在跨国经营进程中面临的问题,进一步提出发展战略,为我国企业在国际市场竞争中走出一条有中国特色的跨国经营之路提供微薄之见。     

知情同意权及其中国化问题探讨

知情同意权赋予患者和受试者自我选择和决定医疗或实验的权利,是生命伦理学和生命法学的重要论题,有着丰富的内涵。随着我国生物技术的发展和人们权利意识的提高,知情同意权受到人们的关注,但在权利的赋权和维权过程中的一系列问题也逐渐显露出来。系统阐释知情同意权的来源、内涵,使其在中国文化背景下中国化。     

基于随机突变的员工反生产行为定性模拟研究

反生产行为作为影响员工行为绩效和组织稳定性的关键因素,已成为当前企业最为关切的现实问题之一.结合以往员工反生产行为的相关研究以及在管理现实中凸显的突变特征,在考虑人的心理行为扰动的基础上,从随机突变理论的全新视角构建了员工反生产行为随机尖点突变模型,并分析了反生产行为的非线性演化过程.在运用Cuspfit方法验证突变模型的合理性并进行参数估计后,引入定性模拟理论,将静态严格的随机突变模型转化为能解决模糊的、不确定性的问题的半定性突变模拟模型.最后在Matlab平台上实现该模拟系统,通过虚拟实验对中国某OEM企业面临的员工反生产行为困局进行动态分析.实验结果从企业科学管理模式、员工甄选及情绪管理、反生产行为的危害控制和补救措施等方面为组织反生产行为管理问题提供决策支持.     

“微时代”对大学生思想政治教育工作的影响与对策研究

随着新一代信息技术的发展,以"微博"、"微信"为媒体的新型信息传播方式的产生,吸引了大学生群体的广泛关注和普遍喜爱,同时也形成了新的信息交互时代—"微时代"。"微时代"的到来不仅提供了更加便捷的信息交流平台,也对高校大学生思想政治教育工作带来了全新的工作挑战和要求。     

教育募捐的理论架构与行为策略

教育捐赠具有崇高的社会精神,但募捐又是非常人性化的沟通活动,体现了教育捐赠的九一原则、个人原则等。教育募捐已经形成了较有影响的理论,这包括项链理论、时间窗理论、金字塔理论、演化理论以及交易分析理论等。这就要求教育募捐走向专门化,善于进行潜在募捐者分析,妙于人性化策略,能够主动出击。     

中国中小煤矿企业生产安全之企业伦理视角研究

伴随着中国经济对能源需求的持续迅速增长,中国的煤矿企业获得了空前的发展机会。与此同时,煤炭安全生产问题,特别是中小煤矿企业的安全生产问题日益成为全社会关注的焦点。本文从企业伦理的角度,对中小煤矿企业的生产安全问题进行了具有企业道德伦理取向的分析。通过对中小煤矿企业及其所有者、矿工的企业伦理界定,对中小煤矿主管政府部门及其工作人员的管理伦理界定,以及各自间的伦理关系阐述,试图为中小煤矿企业的生产安全构建一个伦理生态系统。     

粗糙集-神经网络集成的WSN节点故障诊断

提出一种粗糙集?神经网络集成的无线传感器网络(WSN)节点故障诊断新方法。根据无线传感器网络的应用环境和故障特征得到诊断决策表,利用改进的粗糙集中的归纳属性约简算法对诊断决策表进行属性约简,用Hamming网络建立一套故障分类的方法。仿真实验结果显示,该诊断算法在进行WSN节点故障诊断时,诊断准确性高,通信代价小,能耗低,鲁棒性高。     

唐宋死刑制度流变考论

唐宋时期死刑执行方式是由绞、斩发展到重杖处死和凌迟的流变过程;执行程序亦由“三覆奏”向“一覆奏”发展。通过对唐宋时期的死刑数量的考辨,能够得出唐代的“刑措”是不实之论;而宋代由于“减死配流”制度的存在,也绝不是一个刑杀数量偏多的时代。唐宋时期死刑的文明程度是受皇权司法、礼制和人们的政治观念影响的,其执行方式尽管有野蛮化的表现,但其程序上却日趋完善和文明。     

循环经济：东北老工业基地加速发展的战略选择

分析了东北老工业基地的现状及存在问题,指出发展循环经济是其加速发展的战略选择,并提出了发展循环经济的对策和措施。