老成都的中秋

老成都的中秋并没有经见过,通过翻阅古籍记载,倒也不难描摹出这座古城中秋节时的景象。今日中秋时节的大多数庆祝活动,吃月饼、赏月等,老成都都有,而且有的庆祝活动比今天的更有兴致和韵味。 民间拜月 清末文人傅崇矩在其著作《成都通览》中记载了八月仲秋之时老成都的一些节日活动,“八月仲秋节,人们要买月饼、麻饼,以及核桃、柿子、石榴、板栗、梨子、佛手等果木,亲友问要送节礼,晚上要敬月光,小孩子要耍满天星,成都商家还要收账、开账。”文中的“敬月光”是指赏月、祭拜月亮,中秋祭月,早在周朝伊始就盛行,     

味道从未远去文化历久弥新——访四川烹饪高等专科学校包奕燕教授

柴米油盐酱醋茶,开门七件事中,酱料占重要一席。对于“一菜一格”的川菜而言,想要达到“百菜百味”的程度,佐料的选择关乎成败,而在这其中,对川菜不可或缺的豆瓣酱以其色香味俱佳以及丰厚的文化底蕴独树一帜,成为谈佐料时绕不开的话题。在蜀地,“郫县豆瓣”是豆瓣中最有代表性的,在近百年的发展过程中,“郫县豆瓣”的角色已远不是一份佐料那么简单。它的历史沿承与文化同样吸引着我们,为此,记者专访了四川烹饪高等专科学校的包奕燕教授,请他来为我们解读豆瓣背后的文化内涵。     

再探《现代汉语词典》专名释义

本文以《现代汉语词典》(第五版)为基础,通过对其中五百余条专名词语的释义的分析,将专名分为非全民词汇单位和全民词汇单位两大类,本文以全民词汇单位中已产生普遍意义的部分为研究对象,试图阐述对该类专名进行释义时应当注意的问题。     

及物性系统与小说人物存在状态——《老安德伍特》的功能文体解读

功能文体学已发展成为现代文体学流派中颇具影响力的一支,是进行小说文本分析的有利工具。文章通过用系统功能语言学中属于概念功能的及物性系统对曼斯菲尔德的短篇小说《老安德伍特》进行细致解读,旨在揭示小说老安德伍特作为边缘人的存在状态以及造成这种状态的原因,进而探索小说更深层次的意义。     

试论反垄断法豁免制度适用范围的确立

反垄断法豁免制度是反垄断法有益的和必要的补充,也是反垄断法从产生以来得以活跃以至成为"市场经济的大宪章"的重要因素。而对反垄断法豁免制度适用范围的研究就是为了更好地理解和完善反垄断法,防止滥用豁免制度。如果为反垄断法豁免制度适用范围的确定构建一个理论体系,在这个理论体系下再去理解立法、执法问题才会更具目标导向性。     

论电力工程造价的有效控制措施

我国电力工程建设随着市场经济的快速深入而不断发展,但原材料价格的不断上涨与建设规模的变化,加之我国电力工程造价本身存在的一些管理问题,使电力工程造价遇到了不小的挑战。本文从电力工程造价的设计、施工和竣工结算三个阶段技术总结了控制工程造价的一些措施。     

我国农村义务教育财政投入问题分析

改革开放以来,我国教育事业得到了长足发展,但是农村义务教育的发展仍然滞后,本文以促进农村义务教育发展为出发点,客观分析了当前我国农村义务教育财政投入中存在投入总量不足、经费负担结构不合理等主要问题。针对促进我国农村义务教育发展的目标和发展战略,为保障我国农村义务教育财政投入提出了几点建议。     

我国西部城镇居民食品消费行为实证分析

本文通过对我国西部城镇居民人均总收入和人均食品消费支出数据的整理和实证分析,在排除了物价水平变动的情况下,证明了我国西部城镇居民人均食品消费支出主要取决于人均持久性收入,说明了米尔顿·弗里德曼持久收入假说的合理性,并揭示了二者间的函数关系,并依此建立了适当的消费函数模型。     

植根行业实践 润育创业英才——我校养殖类学生社会实践管理探索

近年来,社会越来越需要高素质创业人才。作者针对所在学校开展以创业英才培养取向的养殖类学生社会实践做法,结合创业人才的素质要求提出：营造培养创业英才的育人氛围,积极开展实践基地建设,形成植根行业育创业英才的社会实践保障体系是＂植根行业实践、润育创业英才＂的养殖类学生社会实践工作的基本经验。     

二元对立思维模式在《四个四重奏》中的消解方式及内涵

二元对立的思维模式是中西方思想的重要体现。这种模式不仅表现在宗教、政治、哲学上,还表现在文学创作中。艾略特的《四个四重奏》却因其对现世世界的否定和对理想世界的失望消解了这种传统的思维模式,形成了对西方现代社会的准确摹写,对文学传统的彻底反叛和对后现代文学理论发展的精准前瞻。