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81.
一斤黄豆可制出八一十斤豆腐:(1)浸豆:每10斤大豆用食用纯咸0.3斤化于30——35℃的温水中,然后倒入豆里浸泡,达到软化即可。(2磨豆:最好不用自来水。豆水比例1:4左右。(3)煮浆:磨成的生浆倒入滤浆袋兑水搅拌过滤好的豆浆可放锅内煮沸,边煮边除去浮末,再用800目的铜丝网滤去渣,盛在桶内或缸内准备点浆。(4)点浆:每10斤豆用0.3斤氯化钙溶液,然后进行点浆。点浆操作办法:当温 相似文献
82.
谈谈与《仓央嘉措情歌》有关的几个历史事实 总被引：1，自引：0，他引：1
六世达赖喇嘛仓央嘉措()年青时期创作的著名“情歌”,不但是在藏族民间广泛流传和有巨大影响的文学作品之一,而且早被译成汉英等文出版,流传于国内外,成为享有盛誉的西藏文学作品之一。 在解放前和解放后,一些汉族学者对“情歌”进行了某些评论,对此我有所耳闻。特别是近几年,党的民族政策的光辉重照祖国大地,民族出版社、青海出版社再次搜集整理、出版《仓央嘉措情歌》。这对继承藏族文学遗产和文学创作事业提供了有益的借鉴,受到广大群众欢迎。但是,目前在文艺评论界,有部分同志对《仓央嘉措情歌》有些不同看法,提出了疑义。比如:在对近期出版的《仓央索措情歌》进行考察时,就其数量提出疑问,究竟是五十多首呢,还是七十多首?抑或是一百二十多首呢?甚至是三百六十首呢?……没有一个准。再拿仓央嘉措密传即《遍知阿旺却扎白桑布传》()中所记载的他的德行和道歌与 相似文献