从标准化管理的视角探索五常管理模式的发展对策

进入新世纪以来,随着人们多元化的饮食需求不断增长和开放性外部社会环境竞争的持续加剧,高校饮食业已经感受到了生存的危机,纷纷寻找和探索先进的管理模式和管理理念。本文针对高校饮食业推行五常管理模式面临的困惑,分析了实施标准化管理的必要性,对"五常管理"模式的发展对策作出了探索性的思考,为高校饮食业有效推行"五常管理"模式提供了一点实践上的借鉴。     

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《新卖桔者说》 编辑推荐：本书集结了张五常60余篇从观察现象开始、然后引进理论或假说作解释的文章，秉承了续桔者言》的风格，用简单的经济理论与概念来解释表面复杂无比的世界。作者以独到的视角和精辟的语言，讨论了国际贸易、农民、土地使用等问题，以及打假货、炒黄牛等日常现象。     

本期封面人物

张五常,经济学家,1935年生于香港。1959年入美国加州大学经济系,师从现代产权经济学创始人阿尔钦,1967年获博士学位。后入美国芝加哥大学跟随诺贝尔经济奖得主弗里德曼和科斯等人从事博士后研究。     

去联合国赶集

“五常”人多势众 在各国常驻联合国代表团中，五个常任理事国的人最多。联合国有一本各国外交官花名册，每年更新一次。花名册上，美国人数为110至120名，俄罗斯人数为80至90名，英国、法国和中国人数都在50至60名之间。这支外交官队伍中，高级别官员俯拾皆是。中国常驻联合国代表团中，参赞级以上的外交官便有20名。     

“张五常现象”剖析——揭露张五常“理论”的伪科学与反马克思主义、反社会主义性质

近年来,香港大学经济学教授张五常,在国内名牌大学和科研机构到处走穴讲演,产生很大影响,成了经济学界"红星".本文对这一不正常现象作了透视评论,提出其理论实质是否定马克思主义在我国的指导地位、否定社会主义制度的伪科学,目的在于推崇新自由主义思潮,误导中国的改革,企图使中国走全面私有化的错误道路,呼吁加以警惕和批判.     

儒学“五常”治企之道

＂五常＂指仁义礼智信,是儒家思想的核心之一。五常是上天授予人类的五种恒常不变的道德规范,也是上天授予人类的命,即天命,是人的本性。既是人的本性,便是每个人生来就有的。那为何现实生活中较少有人显现这种美德？那是因为＂性相近、习相远＂,一般人都受后天不良环境的影响沾染了不良的习性,     

新书推荐

正《大挑战:德国的海洋之路》白海军著江苏人民出版社2014年4月出版从某种程度来说,德国基本算是一个内陆型国家,这决定了它的一个特点是重视和依赖陆上力量,另一个特点是周边有数个强邻。自从统一后,德国凭借自身实力和一系列复杂外交体系,成为欧洲后来居上的强国。随着工业的崛起,德国迫切需要海外殖民地,在殖民地几乎已被瓜分完毕的情况下,对外扩展就意味着与世界霸主英国直接对抗。是维持已有的势力范围,还是走出去?     

张五常诺贝尔奖咫尺之人

正率先将新制度分析系统地运用到中国经济问题研究的第一人,非张五常莫属了。张五常受著名新制度经济新制度经济学创始人之一学大师科斯、阿尔奇安和德姆塞茨亲传,与诺斯、巴泽尔共事多年,耳濡目染。张五常对新制度经济学的最大贡献应该是把制度分析的方法系统地引入到对中国经济问题的研究。张五常有一头蓬乱卷曲的白头发,虽然六十几岁,看上去仍然十分卡通。他的经历也是卡通化的,有一种现实世界缺少的简单和戏剧化。这么多年来,张五常离诺贝尔奖总是咫尺天涯。科斯称张五常是最为了解他的思想真谛的     

读张五常

记得最早知道张五常这个名字的,应该是大学毕业的1996年。那时看到他发表的一些文章,觉得这人非常特立独行,观点经常与众不同,如果不看下文,你根本不知道他要说的是什么。加上这人经常会炫耀自己的聪明才智,包括书法、摄影、下棋什么的,