麦当劳的秘诀——品质、服务、清洁

<正> 美国麦当劳至今成立不过三十多年,如今却在世界上拥有万余家店面,且以每年增加500家的速度不断发展。它被称为世界第一大速食连锁店是当之无愧的。麦当劳的成功,在很大程度上归功于它在任何情况下,都能贯彻并坚持品质、服务、清洁的经营管理准则。 无论何时何地,都不能改变的品质要求。麦当劳每日必做食品原料的品质检查。而且检查均有一定的标准和方法。为了维持食物的高品质,麦当劳对食物的保藏特别     

传统行业新思维

服装业、餐饮业、印刷业……这些典型的传统行业的企业，在变幻莫测的市场环境中倒下了一家又一家，能突破10亿者更是寥寥可数。是这些企业本身就没有突破10亿的潜力，还是在生产经营的哪方面出了问题？未来的市场竞争中，它们的出路在哪里？     

投资，还得看对眼

几年前PE(Private Equity私募股权投资)对国人来说还是个陌生的概念。如今,他已经深入到我们生活的方方面面。股权投资已经不仅仅关注高新技术产业,很多传统产业都有他们活跃的身影。其中,餐饮业更是取得了巨大的成功。兰馨亚洲投资集团投资总监杨瑞荣、普凯投资执行董事李德泰说投资中国餐饮行业收益颇丰。     

餐饮业营养配餐管理浅论

第三产业中的餐饮业在改革开放之后经历了从无到有、从小到大的过程，但由于社会环境的变化，许多餐饮企业走向了衰落，伴随着2008年北京奥运会带来的经济契机，如何成功地管理餐饮企业，成为了从业人员关注的热点问题。     

我国古村落旅游的住宿接待模式研究——以北京门头沟区爨底下村为例

本文以北京门头沟区爨底下村为例,对古村落旅游现有的住宿接待模式进行了分析,在此基础上,提出了建设仿古接待村的建议,认为新的住宿接待模式既可以保护古村落的完整性,又可以满足广大旅游者对住宿的更高要求,具有一定的可行性。     

沉到下面的是金子

＂千淘万漉虽辛苦,淘尽狂沙始到金＂。凯特在美国餐饮业取得很大成功,他带着丰富的职场阅历和管理经验,来中国开拓市场,其目标是在五年之内,打造一个服务一流、菜系齐全、风味独特的餐饮连锁公司。为壮大队伍,广纳人才,他开出了优厚的条件招兵买马,承诺凡被公司正式录用的员工,除了享受法定的＂五险一金＂外,还有丰厚的季度奖金、年度奖金以及赴美培训深造的机会。招聘信息一发出，应聘者众多。     

2011年前9个月呼伦贝尔市消费品市场运行状况、存在问题及建议

近几年,呼伦贝尔市消费品市场呈现出持续快速发展态势,消费亮点交替出现,批发、零售、住宿、餐饮消费热点接踵而来,全市零售额总量一直保持在全区第5位,增幅保持在3-4位左右.2011年1-9月份,全市全社会消费品零售总额完成244.34亿元,增长18.3％.总量在全区排第5位,增幅排第4位;全市批发零售行业销售额完成464.07亿元,增长25.3％;住宿餐饮行业营业额完成50.52亿元,增长26.8％.在全市消费品市场持续快速发展的同时,也存在各种问题和不利因素制约市场健康发展.     

忆同学少年

最爱小吴 初二的时候为了学习需要，学校规定每个人除了住在学校门口的都要住宿，于是我们十几个小女孩挤在了一间点点大的小房子里，但是那时却感觉蛮幸福的，因为第一次住宿，又有好多同龄的孩子，所以很有新鲜感。也许是在家习惯独立了，在每个孩子的心中，生活上是不可能不自理的。由于环境所限，下铺的一个床上总是要睡两个人的，所以冬天也就不会冷了．     

全力推进我省限额以下贸易及餐饮业抽样调查工作

根据国家统计局新制度精神和我省贸易统计工作的实际需要,省统计局从2000年起,将全面展开限额以下贸易餐饮业企业的抽样调查工作,本文就此对做好这项工作提出了几点要求,希望各市统计局认真贯彻执行     

人物法规

央视女主播雅雯主持路艰辛毅然回家卖拉面；工商总局：餐饮业暂不在有偿使用塑料袋范围内；国资法草案设新规明确“暗箱操作”交易无效；券商合规管理8月全面铺开 所有券商须设合规总监。