蔬菜田间真空预冷车设计

将蔬菜储藏真空预冷技术应用到蔬菜采收的过程中，提出了蔬菜田间真空预冷车的设计理念。设计以1000kg／车、处理量50kg／次为例，介绍了田间真空预冷车各主要部件的设计方法。     

一个人的全国连锁

他只是一个人在战斗;他依靠的仅仅是一个小小的冰淇淋;他没有公司,但他已在全国拥有527家冰淇淋"连锁"经销店,其产品在川东和重庆、湖北、湖南、贵州等市场占据着主流地位,并不断向全国辐射;他叫李飞,一个职业研究冰淇淋的痴迷者。     

跟踪科技进步 充实本科专业教材内容——《制冷与空调新技术及进展》的编写兼谈专业教材改革

为适应信息化和网络化的形势,我们在编写本科专业教材《制冷与空调新技术及进展》一书时广泛收集了制冷空调领域出现的各种新技术,按应用归类,并留有足够的空间补充更新的知识,其目的是让学生了解本专业的最前沿知识,学会利用互联网技术在信息的海洋中获取更新、更有用的知识.     

有限时间的蒸气压缩制冷循环热力参数优化

基于有限时间热力学的理论,引入无因次熵产率,提出转换温度的概念,以无因次熵产率和无因次制冷率表示实际制冷循环热力性能完善程度和制冷能力大小,分析了实际蒸气压缩制冷循环反映温差的各无量纲量和性能参数比等对循环性能的影响及相互关系.研究结果表明,在不增加不可逆传热温差的情况下,环境温度不变,可采用提高低温热源温差比、降低高低温热源比和性能参数比的方法来提高制冷率.     

电力与燃气在可替代领域使用中的功能定位分析

从合理利用一次能源的观点出发，分析了电力与燃气在供热，制冷和热水供应等可替代领域中的功能定位问题，指出了电力和燃气在可替代领域中的使用原则为：冬季供热以电力为主，燃气为辅；夏季空调制冷以电力为主，适当发展燃气空调，热水供应以燃气为主，不提倡使用电加热热水器。