浅析酒店资金管理

如果将资金比作一个的“血液”,那么酒店的资金管理系统就是保证酒店能够正常高速运转的“心脏”.只有将财务管理的权利进行合理的分配,才能保障酒店资金资产的有效使用,才能促进酒店经营计划的完成,进而达到企业的战略目标.     

酒店薪酬管理对员工的激励作用探析

在人力资源管理中,薪酬管理是最重要的工具之一,虽然它不是唯一激励员工的手段,但它是最容易被员工接受的、最直接的激励方式。本文从酒店薪酬管理入手,探讨薪酬管理对员工的激励作用,并分析当前酒店薪酬管理对员工激励存在的问题,提出相应的策略。     

高职酒店管理专业学生礼仪素养培养研究

高职院校酒店管理专业的人才培养方向是为酒店行业提供一线的高技能服务人员和基层管理人员,而礼仪是酒店从业人员所必须具备的基本能力、素质与职业道德。为使学生形成良好的职业行为能力,更好地立足于社会并能够可持续发展,每一所高职院校的酒店管理专业都开设了"礼仪"这门课程,然而效果并不明显。本文将对高职学生礼仪素养的现状进行分析,从改革礼仪课程、改造其他课程考核体系、开展各类活动三方面进行探讨,找出提高高职酒店管理专业学生礼仪素养的方法。     

浅析酒店人才流失的现状与特点

从服务行业来看,酒店人员流失快,这是服务行业的共性问题。其在我国饭店行业具有一定的普遍性,这是亟待思考并寻找出路。本文通过对酒店人才流失的现状以及特点的分析,期望对促进宾馆、酒店业员工管理的发展有启发和借鉴意义。     

如何培养酒店专业学生“服务意识”

作为中职酒店专业的教师,我一直很疑惑,为什么现在绝大多数酒店专业的学生在实习期时,很少能在同一家酒店坚持上班3个月,甚至很多学生走出校园后,所选择的工作跟酒店专业扯不上任何关系.原因是,许多学生认为酒店服务工作很辛苦,觉得自己低人一等,没什么发展.但实际上酒店管理人员总结出了问题最主要的症结在于,很多学生缺少良好的服务意识     

金融危机对江苏经济型酒店的影响研究

经济型酒店概述所谓经济型酒店,通常又称为有限服务酒店,其最大的特点是房价便宜,其服务模式为＂b＆b＂（住宿＋早餐）。其最早出现在1950年代的美国,如今在欧美国家已是相当成熟的酒店形式。目前,学术界对经济型酒店还没有形成一个统一的定义。     

新城区酒店餐饮业SWOT分新及战略定位——以武汉市东西湖区为例

城市化进程的推进，新区的开发以及旅游休闲产业的发展，给新城区酒店餐饮业的发展带了契机。本文以武汉市东西湖区为例，对新城区的酒店餐饮业量的发展优势、劣势以及面临的机遇、挑战进行分析，探讨此区域的酒店餐欲业经营定位和战略布局等问题。     

谈新时代背景下云南中维酒店本土品牌构建

"十二五"时期是我国全面建设小康社会的关键时期,也是推动服务业大发展的重要时期。中国烟草总公司拟通过建设全国烟草行业宾馆酒店的整合平台,将酒店业打造成为烟草系统的非烟产业核心业务。在酒店行业快速转型升级的时代背景下,云南中维酒店管理有限公司积极应对,依托行业优秀的管理资源,以先进的国际酒店管理经验为标杆,建立完善的管理制度体系、管理标准体系,打造管理平台、营销平台。通过打造鲜明的东方酒店文化,立足国际定位构建民族酒店品牌,挖掘特色加强品牌管理,统一品牌形象,推广中维品牌等系列措施。积极推进烟草行业宾馆酒店进行全国性的资源整合,建设全国烟草行业宾馆酒店的整合平台的实践,成绩突出,为我国本土酒店的品牌发展带来有益的借鉴和启示。     

降低成本 提高酒店经济效益

众所周知,酒店是一个耗能大户。目前我国酒店的能耗费用普遍占营业收入的13.3%左右,有的甚至高达20%。包括能耗在内的各项酒店成本过高直接影响了酒店的经济效益,许多酒店不堪重负,举步维艰。因此,在硬件设施相当、效益不分伯仲的前提下,能否有效地降低各项成本将是决定酒店经营成败的关键因素。本文通过对我国酒店成本管理中出现的问题进行分析,提出了一些针对改进酒店成本管理、提高酒店经济效益的具体建议。     

华侨国际大酒店

四星级旅游饭店华侨国际大酒店,位于高邮市中心繁华地段,地理位置优越、交通便捷,开业近四年来,已成为高邮及周边地区商务客人的最佳下榻酒店,邮城人但凡婚庆、生日、庆典,要想追求品味、上规模、争风光,华侨国际大酒店已是首选之地。华侨国际大酒店是高邮酒店行业中唯一一家省级物价诚信单位、首批扬州市A级卫生单位。酒店拥有各类客房100余间(豪华套房、标准套房、标准