第二十四讲食物中毒（二）

真菌毒素中毒 真菌在谷物或者其他食品中生长繁殖会产生有毒的代谢产物，如果人和动物因食入这种毒性物质所引发的中毒，称为真菌性食物中毒。中毒发生主要通过被真菌污染的食品，用一般的烹调方法加热处理不能破坏掉食品中的真菌毒素。真菌生长繁殖及产生毒素需要一定的温度和湿度，因此，真菌性食物中毒往往有较明显的季节性和地区性，温暖潮湿的季节和地区特别容易发生。     

钢的渗碳处理初探

渗碳处理是热处理中的重要工艺之一。文章对渗碳工艺技术要求、缺陷及补救措失进行了探讨,以求更好地利用渗碳技术提高钢材产品的质量。     

铁碳合金相图教学中重难点分析及化解

学好铁碳合金相图,不但为学习后续课程打下基础,同时也培养了学生正确选择和合理使用合金材料、热处理加工工艺等能力.但由于该部分内容较为抽象、理论性较强、知识覆盖面广,同时又缺乏具体的实验或教具可以演示、技校学生理论知识接受能力差等原因,致使铁碳合金相图成为学生学习本门课程的瓶颈.教学中如何突破这一重难点,笔者结合多年的教学实践,提出粗浅的分析和化解方法.     

《金属材料与热处理》的教学体会

一、注重与固有知识间的联系在本学科中,要注重挖掘和固有知识间的联系。用知识间的联系构建起通往新知识领域的桥梁,变被动学习为主动学习,提高学习的积极性,培养学生的自学能力。     

论热处理技术的重点发展领域及趋势

在我国，热处理技术正在不断朝环保化、精密化和少无氧化发展，逐渐与世界领先水平接近。本文简要介绍热处理技术的发展现状，详细介绍热处理生产技术着重发展的领域，主要包括真空热处理技术、可控气氛热处理技术以及信息化智能热处理技术。     

直流磁控溅射铂电阻薄膜

根据薄膜理论和通过成膜工艺实验，研究了影响铂薄膜电阻温度系数的主要因素。１）对铂靶材料的纯度要求高，含杂质极少；２）淀积薄膜要有一定厚度，通常近于１μｍ才能有较大的α；３）成膜以后，需经过高温热处理，减少缺陷，结晶化改善。通过大量实验，使用高铝陶瓷基片或微晶玻璃基片，溅射铂薄膜的厚度为８００ｎｍ，高温热处理１ｈ，可以获得电阻温度系数为３．８５０×１０－３／℃的铂电阻薄膜。     

影响ZnO压敏电阻小电流区性能因素探讨

本研究了ZnO2粉料经不同温度预烧和ZnO陶瓷烧结体经不同温度热处理后，对ZnO压敏电阻小电流区性能的影响。结果发现，对于ZnO-Bi2O3-BaO系材料，刚制备出的ZnO陶瓷烧地体中，其Bi2O3主要是α相；经低温及高温热处理后，Bi2O3相结构未发生大的变化；α－Bi2O3相的存在是ZnO压敏电阻小电流区性能较好的主要原因。中温热处理使大部分α－Bi2O3转变为γ－Bi2O3相，相应地小电流区性能明显恶化。通常引入Al2O3·MgO添加剂是为了改善在电流区性能，但同时也不同程度地使小电流区性能下降；本认为，高温热处理能弥补这方面不足，使小电流区性能仍能得到保证。     

应用热处理茎尖嫁接法脱除苹果病毒的研究

应用热处理茎尖嫁接法在改进的脱毒室脱除苹果病毒。12个苹果品种的220株盆栽苗,经平剪和不平剪2种处理后移人脱毒室,在38℃±1℃下处理21～35天,获脱毒茎尖105个。对其中6个品种的38个脱毒茎尖进行了2种方式的嫁接处理,共成活13株。经温室内杂种楹{孛和田间弗吉尼亚小苹果等检测,证实首红、超红和芋井二系的脱毒苗中不含苹果茎沟槽病毒(SGV)等3种潜隐病毒。     

浅谈机械制造技术课程的创新开发——浅谈新环境下的服务转型

根据职业岗位的任职需求,采用基于工作过程的课程设置理念,形成基于工作过程的学习情境,是机械制造技术课程提高教学质量、提升教学效率、满足职业需求的新思路。一、传统课程体系的主要弊端传统的机械制图、公差与测量、金属材料及热处理、AutoCAD、工程力学、机械设计等专业基础课程,只注重陈述性知识体系的系统性与完整性,缺乏与生产实践相匹配的过程性、应用性知识。     

W18Cr4V钢制造齿轮铣刀的热处理工艺

首先介绍W18Cr4V钢所含合金元素及其主要作用。随后重点分析W18Cr4V高速钢制造盘形齿轮铣刀的热处理工艺。掌握高速钢的热处理工艺方法,对于提高刀具的耐用度及加工质量具有现实意义。采用不同的热处理工艺参数,能得到不同的性能,同时也可满足不同工作条件和性能要求以及应用场合。