拒绝烧烤食品

烧烤食品香嫩可口，十分诱人，殊不知里边却暗藏危险，经常食用烧烤食品有可能引发癌症、血液病或视力问题。另外，许多小贩把炭烤炉子支在路边，烟熏火燎，给周围环境和过往行人带来了很大污染。千万别让烧烤食品成为健康和环境的杀手。     

加强产业质量安全管理保护食品行业平稳快速发展

食品生产是脆弱性和敏感性行业，容易发生质量安全事故，产生负面社会影响。因此，有必要从”三聚氰胺”毒奶粉中吸取深刻教训，切实加强产品质量安全管理，保护食品行业平稳快速发展。     

可乐、沙发、土豆文化威胁国人健康

英国发现儿童“果汁饮料综合征”,这是由于人工合成色素和香精可引起的过敏反应,如哮喘、喉头水肿、咳嗽、鼻炎、荨麻疹、皮肤瘙痒及神经性头疼。可乐型饮料过量饮用,会导致钙、磷比例失调,影响儿童发育。欧洲的“可乐反对派”家长全都不允许孩子喝可乐,因为可乐有成瘾性。沙发     

萃取富集原子吸收法测定烘焙食品中痕量铅

烘焙食品试样经灰化处理后,用APDC DDTC MIBK体系萃取富集试液中的铅,利用空气 乙炔火焰原子吸收法测定烘焙食品样品中铅的含量.考察了仪器的工作参数、试液的酸度、反应时间和萃取时间等测定条件,并对可能存在的元素进行了干扰实验.在最佳条件下本法测定铅的相对标准偏差为1 5%—2 6%,回收率为98 2%—102 1%.     

做强做大仙草食品事业 树立广西民族产品品牌——宇峰企业总经理、奥运火炬手王宇峰访谈录

6月7日，奥运火炬在南宁传递，钦州市350万人中，仅有12人荣幸当选奥运火炬手，并参加了南宁的圣火传递活动。其中只有两名企业家．而宇峰企业总经理王宇峰则幸运地成为其中之一。近日。记者采访了这位目前我国最大的凉粉（仙草粉）生产基地、国内规模最大的仙草加工企业的“掌门人”。     

福建省新型工业化基础评价与比较分析

我们建立一套能够比较全面地反映一个地区新型工业化基础的评价指标体系,利用2002、2003年的统计数据,运用主成分分析法对包括福建省在内的我国26个省、市、自治区的新型工业化基础进行评价,从信息化程度、工业化程度、科技含量、经济效益、可持续发展等方面将福建省与其他省市进行比较分析,明确福建省的优势与不足,在此基础上提出福建省在推进新型工业化进程中应注意的问题。     

垃圾食品小风波

2003年秋,我到美国旧金山留学,租住在珍妮太太的家里。珍妮太太40多岁,是个黑人,又胖又高,凸着两只大眼睛,露着两颗虎牙,样子很凶。不过,因为她家离学校很近,而且月租也比别处少30多美元,所以我住了进去。我平时除了上课,还要打工。为了省时省钱,我常常早上煮一大锅饭菜,中午、晚上回来热一热就随便     

解读转基因技术及转基因食品

王台:转基因技术不可阻挡 问:"转基因"究竟是怎么回事?什么样的食品才算转基因食品? 王台:基因是控制生物遗传性状的基本遗传单位.在基因克隆技术建立之前,育种学家通过常规育种杂交等方法把某一植物中的优良性状的基因导入到所选用的作物品种中去,培养出许多优质高产的作物品种.现在随着生物技术的发展,科学家能够获得许多能用于改良作物品质的基因,例如控制蛋白质含量、抗逆抗病基因,将其连接到一个载体上,然后用含有目的的基因的载体将基因转到植物的细胞中去,再通过细胞的培养等培育出转基因植株.那么含有转目的基因植株所生产出来的食品就是转基因食品.     

食品老字号品牌在来华留学生中的传播效果研究——以北京市为例

随着经济全球化的加速,食品老字号品牌应重视国际消费者,制定品牌发展的国际化战略,走出国门,重塑品牌形象.本文以北京市为例,通过对来华留学生这一群体展开调查,评估北京食品老字号品牌在来华留学生中的传播效果,调查发现北京食品老字号品牌在来华留学生中品牌知晓度和满意度都不高.如何充分利用来华留学生在华期间制定具有针对性的且行之有效的品牌传播策略,如何开展国际化品牌传播战略是北京食品老字号品牌想要提高知名度,走向国际市场亟待解决的问题.