白芍中降低肺动脉高压有效成份的分离与鉴定

从白芍中分离出两个化学成份，经紫外光谱（ＵＶ）、红外光谱（ＩＲ）、核磁共振谱（ＮＭＲ）、质疲（ＭＳ）鉴定为芍药甙和芍药甙内酯。经细胞培养实验表明：两者对人胚肺成纤维细胞的体外增殖有明显抑制作用，芍药甙对缺氧内皮细胞条件培养液（ＨＥＣＣＭ）促进猪肺动脉平滑肌细胞（ＰＡＳＭＣ）的ＤＮＡ全成有抑制作用，抑制率为２８．０７％。     

老人夏季三防

夏季是一年中气温最高的季节,人体的新陈代谢十分旺盛。尤其是上了年纪的人,在炎热的夏天常常会出现全身乏力、食欲不振、出汗、头晕、心烦、昏昏欲睡等症状,甚至被中暑、呕吐、腹痛、腹泻等疾病所困扰。那么,老人要想安度炎夏,应该在生活中预防些什么呢?饮食过于油腻由于夏季人的胃酸分泌减少,加之饮水较多,冲淡胃酸,导致机体消化功能较弱,故饮食应清淡一些。但是,清淡不等于素食,长期吃素容易导致营养失衡。所以即使在炎炎夏日也不要拒绝荤菜,关键是在烹调时多用清蒸、凉拌等方法,不要做得过于油腻。睡眠不够充足夏季日长夜短,气温高,人体…     

天津市城镇居民消费特点及分层相关比较分析

经历过十几年的高速发展，天津经济的总量和结构都达到了一个新的水平。但作为经济发展的动力——内需消费则和全国一样一直困扰着我们，如何开启消费的大闸，启动支撑经济持续发展——消费这只轮子，对于实现经济进一步发展有着重要的作用。在发达国家，如美国，居     

谈食品卫生的检验管理

本文根据经验,提出了食品卫生检验管理方面的几个步骤,即:样品登记条理化,样品保管制度化,样品检验科学化,报告书写程序化.     

柑桔皮食品加工法

桔皮酱:取无霉变的桔皮洗净,净水浸泡后捞出沥干,切碎人锅加水浸泡。用旺火煮沸后,改用文火焖5小时(手可碾碎为度)。然后把桔皮捞出捣烂,加与桔皮干重同量的白糖拌匀,再小火煮4分钟,即成味道香甜的桔皮酱。桔皮粉:将洗净、晒干的桔皮粉碎后,用冻结或喷雾等方法干燥,即成色昧均优的桔     

上海租界的医疗卫生统计

上海租界的医疗卫生统计源于教会的慈善事业和西方医疗技术的输入。西方医疗技术的引进给租界的医疗卫生统计提供了前提、创造了条件。纵观上海租界100年,租界的医疗统计内容主要包括:生死统计(亦属人口统计范畴,本刊第七期已介绍)、传染病统计、卫生检验统计、医疗统计、卫生防疫统计和食品检验统计等6大部分,简述如下:     

啤酒工业副产物的回收及利用

本文介绍了八十年代以来，啤酒酿造工业副产物（如啤酒糟，废酵母及其他废料）在饲料工业、食品工业和肥料工业上的回收及利用情况，并介绍了上述应用的一些典型工艺流程和实施方案。