日本地方性教师进修制度述评

21世纪教育改革的理想需要能够适应21世纪要求的教师来实现,日本的地方性教师在职进修制度为我们寻求建立符合中国各地特点和需要的教师进修制度提供了可资借鉴的范例。     

技术创新与提升福建茶叶竞争力

从技术创新的概念入手 ,阐述了茶叶技术创新及其类型 ,分析其与茶叶竞争力的关系 ,并提出了提高福建茶叶竞争力的途径。     

清代地方政府对“万里茶道”茶源地茶业的经营管理——以安化茶业碑刻资料为中心

安化茶区是“万里茶道”重要的茶源地之一,茶叶远销我国西北、蒙古草原和俄罗斯等国家和地区。在茶业经营活动中,安化遗留了大量与茶业相关的碑刻资料,客观上反映了清代安化地方政府对茶业的管控情况。从现存碑刻资料看,安化地方政府在茶叶生产、运输、贸易和采办贡茶等方面采取了许多应对措施,试图构建在政府管控下的茶叶市场秩序,以保障茶叶市场的正常运行,这些措施对安化茶业发展产生了积极影响。由于社会动荡、管理者认识和能力缺陷等原因,茶业经营活动仍弊端丛生,违规经营屡禁不止,反映出地方政府在社会大变局背景下基层社会管控能力的削弱与不足。     

巴蜀茶文化与中国茶文化的发展

中国茶文化起源于巴蜀地区，也就是中国的西南。道家尊道贵德、重人贵生、天人合一等思想成为中国茶文化的精髓和重要源泉。中国茶文化与茶产业呈现了一体化的发展趋势。茶文化资源的开发，将资源优势转化为产业优势．是中国茶产业走向高效快速发展的必由之路。     

闻一多的苦茶诗:郭沫若时代的诗学深度

闻一多的诗 ,因郁积了以忧国忧民的愤激和愁苦为主体的多味苦情 ,诗情苦热 ;因“禁止我的心跳”的节制抒情 ,抒情苦热 ,具有独特的苦茶品格。闻一多的苦茶诗 ,标示着郭沫若时代的诗学深度     

藏传佛教寺院僧侣茶俗研究

藏传佛教寺院僧侣是藏族社会中的一个特殊群体,其茶文化内容丰富多彩。寺院僧侣每天的生活都离不开茶,历史上还曾出现过规模庞大、气势恢弘的寺院茶会。因此,研究藏传佛教寺院僧侣的茶俗,可以充分挖掘蕴涵其中的深层文化意义。     

以海峡西岸经济区战略带动闽台茶叶共同市场建设

通过阐述闽台茶业合作的基础及新形势下两地茶业发展面临的新挑战,本文提出海峡西岸经济区战略下建设闽台茶叶共同市场的构想。闽台茶叶共同市场建设要坚持与海峡西岸经济区战略紧密相连,以科技、文化为切入点,实施项目带动,提倡和谐与健康的理念,注重循序渐进。闽台茶叶共同市场建设是系统工程,必须通过乌龙茶消费市场体系、区域核心市场体系、品牌支撑体系和利益共享体系等整体建设实现。     

绿茶儿茶酚对活性氧和血管细胞增殖的影响研究

以内皮细胞、中膜平滑肌细胞和HL-60细胞(异常细胞模型),研究了绿茶儿茶酚对3种细胞增殖的影响。用次黄嘌呤-黄嘌呤氧化酶化学发光法研究了绿茶儿茶酚清除活性氧的效果。研究结果表明,1μg/mL的绿茶儿茶酚略可促进内皮细胞增殖;1、3μg/mL的绿茶儿茶酚对中膜平滑肌细胞增殖没有抑制作用;10μg/mL的绿茶儿茶酚减少中膜平滑肌细胞数量。HL-60细胞数量的减少与绿茶儿茶酚浓度呈剂量效应关系。并发现绿茶儿茶酚对细胞活性氧的清除与剂量有关。     

论儒道文化之隐逸传统

中国传统文化的重要特征之一是隐逸.先秦典籍已记载隐逸现象,早期隐士多受儒家赞誉,魏晋名士尚清谈,受道家影响较大.世人对隐士群体的理解评价往往随时代发展而褒贬不一.隐逸影响了中华文化的多重组成,比如文艺方面的隐逸诗创作、文学形象塑造和史学考证以及民俗方面的茶饮风气形成等.     

原子吸收光谱法测定茶水和茶叶中的微量元素

采用空气 -乙炔火焰原子吸收法测定了冲泡茶水、水煎茶液及茶叶中一些微量元素的含量 .结果表明 ,4次冲泡茶水可提取 K 1 90 0 0— 2 2 0 0 0 μg/g,Mg90 0— 1 30 0 μg/g,Mn,Ca均为 40 0— 80 0 μg/g,Na80— 2 0 0 μg/g,Fe,Zn都为 2 5— 58μg/g,Ni,Cu,Sr均为 2— 7μg/g.将茶叶用沸水冲泡和水煎处理后 ,测得的微量元素含量基本相同 ,而后者处理茶叶比灰化法处理简单、快速 ,可利用此法测定饮茶时饮入的微量元素含量 ,对指导人们科学饮茶有实际意义