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张梅荣 《内蒙古民族大学学报(社会科学版)》2013,(5):99-101
高职教育以职业定向教育为基本特征,因此其课程应使学生能获得结构完整的工作过程中所涉及到的理论知识、职业能力和相关的职业体验,以促进职业能力的形成。本文就高职《饭店人力资源管理》课程的相关问题进行分析,提出一些粗浅的建议,旨在进一步完善《饭店人力资源管理》课程对酒店管理专业学生的职业能力和职业体验的培养。 相似文献
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国有饭店管理层收购的实证分析--以浙江开元旅业集团为例 总被引：1，自引：0，他引：1
本文在分析MBO对国有饭店改革借鉴意义的基础上,通过浙江开元旅业集团MBO的案例分析,指出MBO是饭店业国有资本从竞争性领域中退出的重要手段和新突破,但在实践中需要规范,加强监管,防止创新过程中出现新问题. 相似文献
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经济型酒店经营模式选择探析 总被引：1，自引：0，他引：1
文章对比分析了中外经济型酒店的经营模式,探索符合中国国情的经济型酒店经营模式。 相似文献
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员工荒是我国星级酒店中存在的普遍现象,为了使我国酒店业能朝一个正确合理的方向发展,分析了星级酒店员工的工作现状,探讨了星级酒店产生员工荒现象的原因,进而提出可行性的对策。 相似文献
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尹季显 《牡丹江师范学院学报(哲学社会科学版)》2008,(6):22-24
《夜店》是师陀和柯灵改编高尔基名剧《底层》的成功之作。改编主要表现在：一、戏剧主题的改编，从人性的憧憬到人性的荒野；二、人物形象的创造性改动；三、为适应中国文化和观众接受习惯所做的改动。 相似文献
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采用问卷调查、案例分析的方法,可以对酒店在过程失败、结果失败以及交互失败条件下,不同服务补救措施的效果进行评价。研究发现,实施服务补救时,体现酒店的诚意必不可少,但"响应速度"是顾客最关注的因素,物质补救的形式比数量更重要;此外,男性更重视体现"面子"的补救措施,而女性则更重视"维护消费心境";常客更重视"特别关注的待遇",但常客对服务失败态度相对平和。 相似文献
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以“资本增值”理念为理论支持,吸收了国际流行的企业绩效评价方法———“平衡记分卡”、“EVA”绩效评价方法的理念和思路,提出了一种新的、适应我国饭店业绩效评价的方法———“超额利润增长率”评价方法,进而设计了这种评价方法的指标体系构成以及各指标之间的关系。 相似文献
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梁海燕 《长春理工大学学报(社会科学版)》2010,23(5):58-60,63
作为一种现代科学管理方法,收益管理在酒店行业也逐步得到重视和应用。在分析福州星级酒店激烈市场竞争现状的基础上,对福州星级酒店运用收益管理的可能性进行了探讨,并提出收益管理在福州星级酒店今后发展中的部分建议。 相似文献