古代干部食堂小记

上班的时候,最困扰你的问题是什么?有个脑回路清奇的答案是——中午吃什么。不过自从食堂诞生之后,这一世界级难题被一举攻破,最起码它能让选择范围无限缩小。而对于古代"公务员"来说,食堂的重要性更不言而喻,毕竟在没有外卖的年代里,工作餐是填饱肚子的唯一寄托。     

浅析校园中毒事件中的责任主体及防救措施

校园食堂作为特殊群体的食用场所,其安全问题尤为重要.为全面加强学校食堂食品安全管理,切实维护广大师生的健康权益,学校和政府做了诸多安全防救措施.本文就包头市校园中毒案例来分析校园食品安全问题的原因及预防措施,从而确保学校食堂食品安全,严防食物中毒事件发生,保障广大师生的生命安全,维护校园的稳定发展.     

职业学校食堂托管有效监管的探讨

随着后勤社会化改革的推进，许多职校通过引进优秀的社会餐饮管理企业，使食堂各个方面的质量得到提高，同时极大地节约了学校的运行成本。本文对学校食堂托管风险进行了分析，提出如何通过有效的监管，以化解安全风险，创造学校和食堂经营企业的“双赢”局面。     

纪哓岚后世沧桑史之九——三个贵人

正小学四年级,"文革"来了,我只好辍学当了"文盲"。后来的"脱盲"是一项艰难、很长久的励志工程,靠自身努力,靠机遇,更靠贵人相助。常说"出门遇贵人"。这里的贵人就是指对自己有很大帮助的人。仅以此文献给我今生遇到的3个重要的贵人——张树勋、徐声桐、骆明。     

宁波北仑区办老人食堂解决老人吃饭难题

“民以食为先”。在居家养老服务工作中，我们发现，吃饭问题一直是困难老人最为关心的一个问题。宁波北仑区6万多老年人，其中有近一半是纯老年人家庭，有1万多80岁以上高龄老人，有近2千失能和半失能老人。宁波北仑区办老人食堂解决老人吃饭难问题     

劝导的话怎样说才有效

在人际交往中,我们常常需要运用语言手段和技巧规劝、引导对方,使之愿意接受自己的观点、意见或建议,这就是"劝导"。劝导的目的在于说服,在于实现某个目标。那么,劝导的话究竟怎样说才有效呢?难道你连个伙房都搞不好——激将式劝导某化工厂食堂办得不好,工人有意见。一天,刘书记叫转业干部、行政科高科长到食堂来,见工人们又敲筷子又敲碗、骂     

食堂

在电视里看到如今的大学食堂（学生餐厅或学生饮食中心），宽敞明亮，联排桌椅，不锈钢餐盘，大学生们潇洒地刷卡消费，便回想我们上大学时的食堂，真有隔世之感。     

高校后勤社会化食堂管理分析

十多年来,各高校在贯彻落实后勤社会化改革的精神,而食堂作为高校中重要的组成部分,担负着学校教学、科研的老师和学生们的健康和安全。目前,各大高校都积极探索适合自己的食堂管理模式,希望建立起适应社会化发展的新模式。探索的过程中也会存在各种各样的问题,在此本文针对高校后勤社会化改革中食堂管理存在的问题进行分析,并找出其解决对策。     

军队事业编制招待所职工食堂成本核算管理

军队事业编制招待所在对外有偿服务经营活动过程中,由于招待所用工特点,大部分服务人员从农村招聘,免费吃住亦作优惠待遇;由于工作特点,大部分员工不能回家用餐,因此开办内部职工食堂。为职工提供方便,也不侵占餐饮成本,内部职工食堂独立设账核算。军队事业编制招待所职工食堂的管理形式比较普遍,但与社会上餐饮服务的管理又有很多不同,亦与连队伙食不尽相同。内部职工食堂规模虽小,但其成本、费用的核算情况却比较复杂。本文根据内部职工食堂的特点,通过分析成本管理过程中存在的问题,探讨内部职工食堂核算管理的方法。     

独立学院食堂社会化管理探究

随着高校后勤社会化改革的不断深化,各高等院校食堂采用了新的管理模式——承包经营,通过分析独立学院食堂社会化的现状和存在的问题,提出建立食堂社会化监管体系的具体措施。