高效液相色谱在食品分析领域的应用

本文较全面地阐述了高效液相色谱在食品分析领域的应用,具体说明了HPLC在食品中的碳水化合物、维生素、蛋白质、氨基酸、脂肪酸、添加剂、激素、霉菌毒素、农药残留、兽药残留、无机成份等分析的应用。     

普通化学课程教学改革探索

21世纪各专业人才对化学知识的要求越来越高,化学学科的自身发展和它与高科技领域的交叉与渗透,使得普通化学课程的教学改革势在必行。通过改革教学内容及教学方法构筑科学、合理的普通化学教学体系。