内生结构性、短期外生冲击与鸡蛋价格波动——基于31省（市、区）2005-2011年的面板数据

基于中国31省（市、区）2005—2011年的月度面板数据,选取生产成本、收入水平、相关品价格作为主要的内生结构性因素,以及疫情、居民消费价格指数作为主要的短期外生冲击因素,构建双对数模型测度两类因素对鸡蛋价格波动的影响。结果表明：以雏鸡和饲料为主的生产成本的变动对鸡蛋价格波动起着决定性作用,以疫情为代表的突发事件的冲击是引起鸡蛋价格短期波动的主要原因;猪肉与鸡蛋之间具有较强的替代性,猪肉价格的波动会影响居民对鸡蛋的消费;居民收入水平的提高对鸡蛋价格上涨有一定影响;鸡蛋作为廉价生鲜畜产品,受通胀周期的影响不明显。     

基于Nerlove模型的中国鸡蛋供给反应实证分析

基于Nerlove模型,利用动态面板GMM方法对鸡蛋供给反应进行了研究。结果表明:中国鸡蛋供给的短期和长期价格均缺乏弹性,养殖户对鸡蛋价格变化反应迟钝;养殖户生产决策存在约1.86年的时滞期,并且疫情对鸡蛋产量具有显著的负作用;规模化养殖相对于非规模化养殖,短期和长期价格供给弹性都要大的多,并且加大生产投入能带来更多的产量增长,但是规模化养殖和非规模化养殖在生产决策时滞上相差不大,并且规模化养殖疫情冲击的负向作用要大于非规模化养殖。