模拟经营教学法在中职酒店礼仪课程中的运用

酒店礼仪不仅是中职院校实践性非常强的课程,更是酒店服务与文化的重要展示方式,还是体现酒店服务质量和中职学生职业能力的重要标准。传统中职酒店礼仪课程以教师演示讲述礼仪规范为主要方式,大部分时间学生在学校学习,很少一部分时间在酒店培训,无法系统对酒店管理礼仪规范进行实践。本文根据相关的理论经验和教学的实践需要,对模拟经营法在中职酒店礼仪课程的运用进行了研究。     

留言板

网友给内蒙古自治区党委书记留言(已办理)新冠肺炎隔离酒店定在小学门口合适吗【留言】我们发现呼和浩特市赛罕区学苑东街的高仕第酒店被确定为新冠肺炎隔离酒店,酒店距离东风路学苑校区约50米,至少一半以上的学生上下学要经过酒店门口。随着高三学生复课,我们担心如果近期其他年级也复课的话,孩子们每天路过隔离酒店会存在风险,我们家长很恐慌。此前有家长拍到穿防护服的工作人员在门口开展工作,并已与酒店确认,但后来电话就打不通了。恳请有关部门核实并告知家长,以安民心。     

心理契约视角下星级酒店员工高离职率分析及对策研究——以杭州A酒店为例

当前酒店业人力资源管理普遍面临一个严峻问题,即酒店员工的高离职率。员工的大量流失必然带来酒店运营成本增加及各项运营受阻,影响酒店业的竞争力和生产率。因此,如何将员工离职率控制在合理范围,成为高星级酒店人力资源管理重中之重。文章以杭州A酒店为例,从心理契约的三维结构模型出发,探讨不同类型员工离职有关组织责任方面的原因并有针对性地提出解决对策。     

关于中外经济型酒店创新的研究

本文从创新的视角分析中外经济型酒店发展现状。为了达成本研究的目的,笔者选择了本土经济型酒店和进军中国的国外经济型酒店进行比较分析。本文首先介绍作者选定的中国本土经济型酒店和进入中国的外资经济型酒店,再从创新的角度对比中外经济型酒店。     

与平行婚姻说再见

过分殷勤是犯规的
　　周硕爷爷的寿宴，在酒店摆了整整二十五桌，与多数人家的婚礼派头差不多，这点花费对于周硕家完全是小意思，只想借个机会让亲戚朋友聚聚。美琪不太喜欢这种聚会，要穿行在各种人际关系里交互应答，只要说错一句话就会落下话柄，必须全程保持警醒。     

培养酒店管理专业学生职业道德的途径

随着社会的发展进步,酒店业越来越成为市场经济条件下的热门行业,社会对酒店管理专业人才的需求越来越多。既然是热门专业,竞争就会越来越激烈,对人才的要求也会越来越高。酒店管理专业人才除了要求具有较高的专业技能之外,职业道德也越来越受到重视与关注。培养学生的职业道德就成为培养酒店管理专业的教育工作者的重要研究课题。如何培养学生的职业道德,通过什么途径更为有效,是从事酒店管理专业教育工作者的必修课。本文试从养成教育、诚信教育、团体协作精神教育、文明礼仪教育等方面进行研究与探讨。     

借助精细化提升酒店管理水平

精细化管理对于酒店降低经营风险,提升酒店品牌形象,增强酒店核心竞争力具有重要作用。通过对酒店精细化管理必要性分析,提出酒店进行精细化管理的对策,并就推进过程中可能遇到的问题进行分析,对我国酒店精细化管理具有一定借鉴作用。