饮食习惯的真相

鲁迅先生说:“我有一时,曾经屡次忆起儿时在故乡所吃的蔬果:菱角、罗汉豆、茭白、香瓜……后来,我在久别之后尝到了,也不过如此。”为什么儿时的饮食记忆那么难忘,却又那么难以复制?威尔逊说,我们的大部分口味学习都在很小的时候就完成了,长大后并没有继续。通过我们两岁时的食物喜好,往往就能预测我们20岁时的口味。在子宫里的经历会使我们出生后更容易喜欢某些食物。     

亲朋欢聚,健康饮食9要诀

不科学的饮食起居,很可能导致一些不该有的疾病产生。那么,我们该怎样吃,才能更科学更健康呢?对此,专家提醒,春节饮食,要一改过去那种“平时节俭省着吃,过年过节集中吃”的饮食习惯,一定要注意均衡,切忌暴饮暴食,切忌“大补”为主。     

健康

冬季头皮发痒怎么办才好?到了冬季,头皮和全身肌肤容易干燥,导致头皮发痒,头皮脱落形成大量头屑,令人烦恼不堪。冬季头皮发痒到底该怎么做才好呢?冬季头皮为何会干燥发痒?头皮健康与许多因素有关,包括日常饮食习惯、人的心理状态等,当日常饮食习惯不佳、压力较大时,很容易造成头皮问题。特别是进入冬天以后,头皮容易因干燥出现问     

回族饮食:一饮一食 秉承教义

中国自古以来就推崇“民以食为天”,并在漫长的历史发展进程中形成了自己独特的饮食习俗。中国传统饮食习俗是以植物性食料为主,主食是五谷,辅食是蔬菜,外加少量肉食。形成这一习俗的主要原因是中原地区以农业生产为主的经济生产方式。以热食、熟食为主,也是中国人食俗的一大特点。这与中国文明开化较早及烹调技术的发达有关。中国古人认为:“水居者腥,肉臊,草食即膻。”而热食、熟食可以“灭腥去臊除膻”。在饮食方式上,中国人也有自己的特点,这就是聚食制。聚食制的起源很早,这从许多地下文化遗存的发掘中可以见到,并且这种聚食古俗一直沿袭至后世。聚食制的长期流传,无疑是中国重视血缘亲属关系和家族家庭观念在饮食方式上的反映。在食具方面,中国人乐于使用筷子。《礼记》中就曾有“饭黍无以箸”的记载,可见至少在殷商时代,中国人就已经使用筷子进食了。筷子一般以竹制成,一双在手,运用自如,既简单经济,又方便实用。许多欧美人看到东方人使用筷子,叹为观止,赞为一种艺术创造,认为是对人类文明的一大贡献。     

出国游特色吃货集锦

泰国:金枕头鲜炸榴莲干 适合受不了榴莲味又很想吃榴莲的人.此款榴莲干纯榴莲制作,香脆可口但是几乎没有榴莲那股特别的气味,与薯片有些相似,但是比薯片好吃许多.     

健康其实很简单

国外诸多研究指出，健康其实没那么复杂，可以一份一份吃出来。保持健康关键是要养成良好的饮食习惯。     

浅谈中日饮食文化的差异

本文从食材的选择,烹饪方式,饮食习惯,饮食礼仪这四个方面上的差异,来探究中日饮食文化的不同,从而加深对中日文化的理解与认识。同时要求我们积极汲取日本饮食文化的优秀之处,培养一个健康的饮食观。     

箪食瓢饮:河北涉县旱作梯田系统的饮食体系

作为中国重要农业文化遗产,河北涉县旱作梯田系统是当地居民积累生活经验、寻找生存之道,最终实现农业永续发展的智慧结晶。 本文以其核心区域王金庄村居民的日常饮食入手,意在描述梯田社会中食物从破土而出到送入口中的全过程,呈现当地在自然与文化共同作用下所形成的饮食结构和饮食习惯。 这种与自然相适应的文化模式以及由此而生的生态观念,形成了以藏粮于地、储粮于仓、节粮于口为主要内容的饮食体系,影响着当地人的行为选择,也发挥了重要的生态调节功能。     

老人饮食太清淡并不好

核心提示：人在饮食上追求清淡并不是原则上的错误，关键在于把握好度，用对方法。     

“办佛半仙”的侗乡生活

在来通道之前，我心中充满忐忑，出生西北大漠的自己能否适应那里的气候温差、饮食习惯、方言俚语和民俗风情？可来到这里，慢慢熟悉侗乡生活后，当初的忐忑不知不觉抛之云外，反而被侗乡鲜明的民族特色、神奇秀丽的自然风光、丰富多彩的传统节日所深深吸引。