国外柑橘商品化处理的发展及其经验借鉴

发达国家柑橘产业实现了采后的大幅度增值,源于它们对商品化处理环节的重视。我国作为世界第三大柑橘生产国家,商品化处理产业刚开始起步,柑橘产后增值幅度很小,柑橘种植农户的收入也没有明显提高。本文先总结了国外发达国家柑橘商品化处理产业的发展经验,然后对我国柑橘商品化处理产业的发展提出了自己的对策和建议。     

我国柑橘国际竞争力现状及提升对策探讨

在新的贸易形势下研究我国农产品的竞争力是一个不可忽视的重要课题。文中从我国柑橘国际竞争力的现状入手,分析了制约我国柑橘国际竞争力提高的主要原因,提出了提高我国柑橘国际竞争力的对策。     

突发事件对柑橘流通的影响机理及其对策——以2008年雪灾冻害、柑橘大实蝇事件为例

研究突发事件对流通的影响机理对灾害预防、灾后重建具有重要的意义。结合国内外相关研究,运用灾害经济学的分析方法,介绍了突发事件的扩散方式,构建了柑橘流通的基本框架,并重点分析了雪灾冻害和大实蝇事件对柑橘流通的影响机理。得出了以下结论：雪灾冻害对柑橘流通的影响作用在柑橘运输、销售环节;大实蝇事件则因为消费者心理感受和行为模式的选择问题而影响柑橘的流通。提出了加大宣传教育,提高橘农防灾减灾的意识和能力;完善柑橘产业链;构建柑橘灾害预警体系;建立各级政府应对农业突发事件的公关机制;加强柑橘果业保障体系和建立常设的行业应急管理部门等对策建议。     

农业信息技术使用意向的调查分析

在技术接受模型（TAM）基础上引入农产品年均收入作为调节变量,构建农户信息技术接受模型,通过收集广东省德庆县193个柑桔农户的调查数据,实证分析农户对农业信息技术的使用意向及其影响因素,旨在破解农业信息技术推广难等问题。研究发现：农户对农业信息技术的使用意向偏低,使用偏好具有差异性;农产品年均收入作为调节变量通过检验,并和教育程度成为影响农业信息技术使用意向的最大因素。     

我国柑橘国际竞争力动态演变及其影响因素实证研究

以波特的国际竞争理论为指导,运用因子分析法和多元线性回归模型,实证分析了1992-2011年间我国柑橘产业国际竞争综合实力的动态演变以及各影响因素.结果表明,我国柑橘产业国际竞争力存在3个不同的分水岭：第一阶段是20世纪末亚洲金融危机以前（1997）;第二个阶段是20世纪末亚洲金融危机至入世前期（1997-2003）;第三阶段是自2004年我国正式实施柑橘产业发展规划至今.研究发现,国际市场环境、国内宏观产业政策及微观经济条件变化是导致我国柑橘产业国际竞争力波动的重要原因.因此,需要建立柑橘产业质量可追溯体系和突发事件预警机制,发展规模经营,进一步落实柑橘产业规划,从微观和宏观2个方面提高我国柑橘产业国际竞争力.     

粤西地区四种香蕉皮的成份分析

对4种不同的香蕉皮的成份进行了测定,通过凯氏定氮法、索氏提取法和等离子体发射光谱法（ICP）对香蕉皮中的粗蛋白、粗脂肪、总糖和无机元素等成份进行定量测定。结果表明4种不同的香蕉皮中均含有比较丰富的蛋白质、脂肪、糖以及K、Ca、Mg、S、Fe、Zn等十几种元素,因此,香蕉皮可作为动物饲料的一种潜在资源。     

湖北省柑橘产业生产效率的DEA分析

采用数据包络分析法及我国2005—2010年柑橘生产成本和收益数据,对湖北省柑橘生产效率与其他三大主产区及全国平均生产效率进行了分析。结果表明,湖北、湖南、广东、福建四大主产区柑和桔全要素生产率呈现出明显的周期性波动;湖北省柑生产的全要素生产率变化主要源于综合技术效率变动和技术进步的共同作用,湖北省桔生产的全要素生产率变化主要源于综合技术效率的变动;湖北省柑和桔生产的规模效率变动决定了综合技术效率的变动,全国柑和桔生产的规模效率和纯技术效率变动共同影响了综合技术效率的变动。     

枇杷皮和芒果皮粗提液抗氧化活性研究

研究了枇杷皮和芒果皮粗提液在卵黄脂蛋白不饱和脂肪酸过氧体系和油脂中的抗氧化活性,并比较了两种粗提液对OH和O-自由基的清除能力,结果表明:枇杷皮和芒果皮粗提液对卵黄脂蛋白不饱和脂肪酸过氧体系和鲜榨花生油均有较强的抗氧化性能,并具有较强的清除两种自由基的能力,其中芒果皮的抗氧化性优于枇杷皮。     

交易成本、贸易空间和收购价格的决定分析——以湖北省柑橘市场为例

结合湖北省柑橘市场发展状况,利用新空间经济学理论,在势函数模型中加入交易成本自变量,考察农特产品的市场贸易空间、交易成本和收购价格之间的关系.结果表明：20年来湖北省柑橘产量不断增加,收购价格变化不大;交易成本与市场贸易空间呈负相关,交易成本上涨使得湖北省柑橘市场贸易空间呈收缩趋势;交易成本上涨压制了柑橘源头价格上涨空间.由此,提出建议：改革农特产品流通组织,扶持重点;积极发展农户合作社自组织,降低交易成本;拓展市场贸易空间和加强流通渠道建设.     

农户柑橘种植意愿及影响因素实证分析——基于我国柑橘主产区152个农户的调查

以我国柑橘主产区152个农户的调查数据为依据,采用Logit模型对农户柑橘种植意愿进行了实证分析。研究表明,柑橘种植农户户主年龄、是否参加过技术培训、从事柑橘种植的年限、是否了解市场行情等因素对农户柑橘种植意愿有显著的影响。对橘农进行培训、提供及时的信息服务能有效提升农户柑橘种植意愿。