情境教学法在中职《前厅服务与管理》课程中的应用

《前厅服务与管理》是旅游管理专业的主干课程,也是一门实践性、应用性都非常强的课程。在教学中采用情境教学法既能激发学生的学习兴趣,又能引导学生积极思考,教学效果显著,现在已经成为旅游专业教学中不可替代的重要方法。它通过模拟真实的就业环境,让学生能更好地了解职场规则,培养管理素养,提高服务技能和处理突发事件的能力。     

中等职业学校教学资源开发与应用现状研究

针对中等职业学校教学资源开发与应用现状存在的问题，结合首批中职示范校教学资源建设案例，提出改进中等职业学校教学资源开发与应用策略，实现完善中等职业教育质量保障体系和提升教育教学质量的目的。