农户食用农产品质量安全关注程度的影响因素分析——基于农户调查样本数据

食用农产品质量安全对整个产业食品安全具有基础而重要的作用,它很大程度上取决于农户的质量安全控制行为,而其前提条件是农户关注及重视食用农产品质量安全.借助主要为农业大省或重要食用农产品主产区307个农户调查数据,建立多元有序Logistic模型,研究农户食用农产品质量安全关注程度的影响因素.结果表明,自消费比率、生产经营风险、专业化生产、产品主产区、参加合作组织、市场质价关系、产品销售价格、优质优价期望及农户受教育程度、社会政治身份等因素影响显著,在此基础上对农户经营、生产环境、价格收益及农户个体方面提出相应的政策建议.     

安徽省农产品流通情况调查

通过对安徽省17个市、40个县、165个村、206个农户进行入户调查,本文从农产品流通的视角调查分析农产品生产、加工、销售和市场、管理等农业产销相关情况。分析结果表明,当前安徽省仍然存在很多不利于现代农产品流通的因素,深化发展现代农产品流通,既需要宏观环境继续加强现代农产品流通体系建设,也需要产业层面和微观领域中基于促进农产品流通而进行现代农产品的生产、加工、包装、品牌建设和促销。