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1.
孔府满汉全席,是民族团结的象征,饮食精品的荟萃,遐迩闻名.孔府饮食习俗的形成,渊远流长.孔子曾有"食不厌精,脍不厌细"的遗训.其"精"、"细"二字的含义,不仅止于"粮食不嫌舂得精,鱼肉不嫌切得细",而是泛指不断提高烹饪水平,精益求精,做出可口饭菜.子曰:"失饪,不食",是说不吃烹饪技术不佳的食物;"割不正,不食",意即强调切割要讲究刀功技法;"不得其酱,不食",即说烹饪时要加上一定数量的作料加以调味.孔子提出的这些饮食观,代代相传,继承发扬,为孔府饮食习俗打上了历史印记.自汉朝以来,皇帝亲临曲阜祀  相似文献   
2.
鲁岩 《学术交流》2003,2(11):123-126
文化是人类的精神活动及其产品的总称,是一个民族和国家赖以生存发展的重要根基;先进文化是人类文明进步的结晶,它在本质上是一定社会先进的经济和政治在观念形态上的反映,是推动人类社会前进的精神动力;大力发展社会主义文化,是贯彻落实“三个代表”重要思想的必然要求,也是全面建设小康社会的必然要求。  相似文献   
3.
山东省昌邑县1984年底在农村中普遍开展了“文明户”评选活动,共评出文明户14,300户,占全县乡镇总户数的9.6%。这些文明户既是勤劳致富的先行者,又是社会主义精神文明建设的带头人,因此也称“双文明户”。他们为千千万万农户树立了新的榜样。例如:饮马镇东北村以服装加工和经销为业的于海生、王秀珍夫妇,是全县闻名的万元户。1984年全家收入1.6万元。他家以自己的剪裁缝纫技术在本村带出12家服装加工户,对三乡五里、非亲非故、慕名而来的求教者,包教包会,不收学费,教出了40多  相似文献   
4.
鲁岩 《学术交流》2006,(11):48-51
文化安全是整个国家安全体系的一个重要组成部分,对于确保国家政治安全、经济安全、军事安全有着重要意义。在全球化条件下中国面对的文化安全问题必然更加突出。坚持和巩固马克思主义在意识形态领域的指导地位,不断提升文化传播力,建立国际文化新秩序等,是思考当代中国文化安全新课题时应该关注的基本方面。  相似文献   
5.
鲁岩  杨军 《学术交流》2001,1(6):16-19
党的基本路线指明了我们党在这一历史时期的根本任务、奋斗目标、前进道路和基本政策,反映了发展先进社会生产力和建设先进文化的客观需要,代表了全国各族人民的根本利益,集中体现了"三个代表"的本质要求.在新形势下,贯彻落实"三个代表",必须坚持党的基本路线不动摇.  相似文献   
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