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精品课程建设是高等学校教学的一项重要工作,对提高学校的教学质量和教学水平,具有十分重要的战略意义.本文以"绿色食品加工技术"课程建设为例,从课程设计、教学内容的选取、教学内容的组织与安排、教学方法等方面研究和探索精品课程建设的内涵、建设和实践,以努力推动精品课程建设.  相似文献   
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