无铅皮蛋的制作技术

(1)煮茶汁:取红茶末0.5公斤,加水2.5公斤 (以制1000枚皮蛋汁,下同)煮沸后,滤去茶叶渣。(2)拌料:将茶水放在不漏水的容器内,再逐步放入生石灰块。当放入5.3公斤石灰块并充分反应后,将纯碱1.5公斤,食盐2公斤加入容器里,再加入1.3公斤石灰块,搅拌均匀,然后清除渣石。(3)拌草木灰:取草木灰8.5公斤倒入上述容器内,拌匀后再加入8.5公斤草木灰,拌至料泥起黏,倒在水     

雪莲花人工栽培技术

(一)生长习性：雪莲花是一种高原山地植物，适合各种复杂气候环境，其地下部分可忍受零下30℃以下低温，能在5℃—39℃下正常发芽生长，盛花期可在零下5℃寒风下傲然开放，茎、叶、花不会枯萎。(二)种的选择：要选择籽粒饱满、棕黑色个大而有光泽的籽粒，不要选干瘪无光，个小黄白色籽粒。(三)种的催芽：对休眠期雪莲花种，先用50℃温水将植物生长调节剂三十烷醇调到0．1PPM溶液，浸泡种子8小时捞出晾一下，再用ABT3号生根药1：1500，浸泡半分钟，即可播种。目的是给种子杀菌，并促进种子迅速发芽生根，一般8℃—20℃温度下10天左右出苗。     

蚂蟥的人工饲养技术及成品加工方法

蚂蟥,学名水蛭,是一种贵重的中药材。水蛭主要用于提取“水蛭素”。供临床应用和出口,当今以水蛭为主要原料的中成药,已投入大量生产,供不应求。不少地方已开展人工养殖。蚂蟥生命力强,繁殖极快,易于饲养管理,人工养殖规模可大可小,投资少效益高,是一项新兴的农村致富途径。     

种植酸苹果商机广（外一条）

据报道，今年全国苹果大量积压，但笔者却发现生产浓缩汁所需的酸度大的苹果又没人种植，只好政用甜度大的苹果，大大影响了市场竞争力。     

三条建议(外一条)

(一)不可混用感冒药许多家庭都备有不止一种感冒药。有些人感冒后常同时服用多种感冒药,这样会造成许多不良反应。许多感冒药如速效感冒胶囊、康泰克、感冒清、平安感冒液等,因其组成类似,作用大同小异,虽然减轻感冒症状,但都只治标不治本。这类药物的广     

大棚韭菜早防灰霉病

大棚韭菜极易发生灰霉病。该病主要危害叶片,病叶密生灰色绒毛状霉层,后期病斑互相融合成大片,直至半叶或全叶腐烂,并伴有霉味,使品质和产量受到严重影响。防治该病可从以下几个方面着手:(1)加强扣棚前的管理。扣棚前一个月施足肥,养好根,培育壮苗,以增强韭菜对     

信息4条

农业部确定畜牧业发展重点//毛皮动物养殖将步出低谷//柿叶茶市场阳光灿烂//4月3日农业部发出《联合收割机跨区作业管理暂行办法》(简称《办法》)第28条提出“参加跨区作业的各种联合收割机要根据农艺要求     

果菜保鲜剂的制作

配方一：亚硫酸钾97％，淀粉或明胶1％，硬脂酸钙1％一这种保鲜剂可使苹果、柑桔等保鲜半年，损失率不超过5％，不会对水果造成污染．而且成本低?将上述原料粉碎混合后，加入少量水，制成0．5克的片剂将片剂分散放在盛水果的容器中，8公斤水果需加40片防腐剂。     

信息七则

今年我国粮食生产将做重大高速//墨西哥三头小麦引进成功//结构调整莫忽视小杂粮//枣皮市场虽火爆，发展却不宜盲目//人参产业由衰转旺//“入贸”给食品土畜行业带来挑战//专家建议因地制宜发展药材生产     

彩色甜椒品种简介

彩色甜椒是指近年从荷兰等国传入我国的果实具有红、黄、紫、褐等多种色彩的一类甜椒。其果形周正美观,果大、肉厚、皮薄、肉质脆嫩,品质佳,有较高的观赏和食用价值。