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牛蛙为体型最大的食用蛙原产于北美洲。我国试养牛蛙是1959年先后从日本、古巴引进。牛蛙水陆两栖,个体大,肉质洁白细嫩,营养丰富,是一种高蛋白,低脂肪、低胆固醇的美味食品。牛蛙的人工养殖及加工成为一项新兴养殖业,“养牛蛙、能发家”,1993年我县古河等乡镇把发展牛蛙养殖作为  相似文献   
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