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郑少玲 《恋爱.婚姻.家庭：养生》2015,(2):35
鲜榨果汁虽然比果汁饮料的营养价值要高很多,但有研究表明,即使是榨完之后马上就喝的果汁,也会有相当一部分营养素流失。比如说,维生素C一定不能和各种氧化酶相遇,否则就会互相作用,但在榨汁时,高速旋转的刀片会把细胞全部破坏,其中的所有东西都混在了一起,在这种情况下,维生素C极易遇到多种氧化酶,从而导致 相似文献
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