跨文化视域下的赣菜翻译策略与方法

中国饮食文化丰富多彩、博大精深,形成了八大菜系,是中国文化的重要组成部分。而江西的赣菜,虽不在八大菜系之列,但由于其独特的地理自然环境和历史条件,兼收并蓄,独具特色。然而,正如整个中国菜名翻译一样,江西赣菜的翻译较为混乱,除了错译、乱译、误译外,既缺乏统一标准,又无特色,而且大量的菜名还没有对应的译文。本文试图从跨文化角度,依据现有的中国菜名的通行的翻译结构和方法,参照西方菜名的表达形式,探讨赣菜翻译的策略和方法。力图将独具特色的赣菜所蕴含的历史文化和绿色健康的理念呈现出来,从而规范赣菜的翻译,提升江西国际旅游业形象。     

美国高校创新型人才培养的成功经验对我国高校的启示

高等教育创新与创新型人才培养是高等学校的重要目标.本文通过介绍美国创新型人才成功培养的经验来探讨我国高校在人才培养方面缺乏创新的原因,并对高校的教学改革和学生创新能力的培养提出了建议.     

火星殖民开发的伟大奇想--述评金·斯坦雷·罗宾逊的科幻小说《红色的火星》

《红色的火星》是美国当代著名科幻小说家罗宾逊最负盛名的小说,于1993年在 美国和加拿大同时出版,当年就获得美国最佳小说星云奖。《红色的火星》是罗宾逊所著火星三部曲的第一部,另两部分别是《绿色的火星》和《蓝色的火星》。这部小说从一个全新的角度向人们展示了一幅最完整、最令人信服的火星画卷,生动逼真地描写了未来人类在火星上殖民开拓那惊心动魄的史诗般的英雄壮举,是迄今为止有关火星探索和殖民开发的最成功的科幻体小说。小说因其独到的视角、故事情节的多样性、时空的大跨度、细致入微的细节描写、众多的人物以及不断变…     

应加强英语专业学生的汉语书面表达能力

本文采取测试和问卷的方法 ,研究和讨论了汉语书面表达能力对英语专业本科生英译汉学习的制约作用 ,并尝试探寻一条通过提高英专学生汉语书面表达能力来改善其英译汉学习的途径。作者使用两份测试材料和一份问卷 ,对江西省 5所本科类院校的 2 1 0名英语专业三年级学生进行了考察 ,之后用SPSS统计软件对数据进行了分析。结果表明 ,汉语书面表达能力与英译汉学习紧密相关 ;在对英文的理解相当的情况下 ,汉语书面表达能力较高的学生比能力低的学生表现出较高的英译汉水平。作者在此基础上对通过提高英专学生汉语书面表达能力来改善英译汉学习提出了一些建议     

运用网络技术促进自主学习--构建大学英语新型教学模式

现代网络技术被应用于教育领域使提高英语教学质量成为可能.本文作者以促进大学生英语学习自主性为主要目标,以人本主义理论、建构主义理论和克拉申语言输入假说为主要依据,结合外语教学的特点,探索英语课堂教学与网络信息技术的契合点,尝试构建以自主学习为特征的大学英语新型教学模式--超课堂教学模式.     

本我、自我和超我的斗争——浅析《道林·格雷的画像》中的主要人物

王尔德在其小说《道林.格雷的画像》中主要描写了三个人物,他们分别是亨利爵士、道林和贝西尔。论文从弗洛伊德的人格理论学说出发,分析这三个人物,提出他们分别是本我、自我和超我的象征,并探讨了其中与作者的密切联系。     

新闻业中媒介融合现象的表现形式

数字媒介对新闻业务的一个重要的影响在于它促使了新闻业中媒介融合现象的形成。新闻业的跨媒体融合大致涉及到四个方面,它们分别是不同媒体的合并和合作,大量涌现的多技能新闻从业者,融合的新闻内容以及多媒体的新闻表现形式。     

加入WTO与师专英语专业阅读课教学模式

本文依据我国加入WTO之后对实用型英语专业人才的专业能力及知识需求的变化 ,提出了师专 (包括同类院校 )英语专业阅读课教学模式。该模式主要体现以下几个原则 :(1 )素质化 ;(2 )时代性和现实性 ;(3)兴趣调动 ;(4 )交际与指导 ;(5)多媒体与网络化。     

析《熊》的象征意义

本文对美国现代作家威廉·福克纳的中篇小说《熊》的象征意义，进行了具体的分析，说明象征性手法的娴熟运用是《熊》走向成功的重要经验。