马蹄药膳的滋味

正马蹄(荸荠)具有很好的医疗保健效果,其苗秧、根、果实均可入药。据《中药大辞典》记载:马蹄味甘、微寒、无毒,有温中益气、清热开胃、消食化痰之功效。中医认为,马蹄性味甘寒,功效清热化痰、生津开胃、明目清音、消食醒酒。临床上可用于热病烦渴、痰热咳嗽、咽喉疼痛、小便不利、便血、疣等症。马蹄含有丰富的淀粉、蛋白质、粗脂肪、钙、磷、铁、维生素A、维生素B_1、维生素     

“非遗”视野下梨园戏的当代保护与传承

2006年古剧种梨园戏被评为国家非物质文化遗产,但在当下都市剧场化的文化情境中,有着深厚历史积淀的剧种面临着传承危机。原汁原味复原表演艺术,通过团带班、师传徒方式沿袭严格的师承传统,辅以戏曲资料,挖掘恢复传统折子戏,是保护传承剧种的重要途径。     

“三江源”生态难民问题研究

“三江源”生态难民是具有时代性、地域性的问题。本文从地理环境的角度综合分析了生态难民形成的原因。认为只有通过合理规划,积极妥善安置源区生态贫民;调整产业结构,积极发展源区经济;科学管理,有计划地节制外来流动人员;发展教育,构建与源区生态相适宜的生态文化,才能实现区域可持续发展的目标。     

青海可持续发展中的人口问题研究

“可持续发展”是近年来为国际社会广泛关注和高度认同的新发展观，作为当代人类面向未来所持有的一种负责态度和明智选择正日渐深入人心，并开始落实在决策者的治国方略中。其涵义释为“既满足当代人需要，又不危机后代人满足其需要的发展”。从根本上讲，可持续发展揭示...     

伯明翰学派文化观念的反思与展望

1964年英国伯明翰大学当代文化研究中心成立以来,伯明翰学派便开始登上历史舞台,针对当代文化发展提出了一系列先进理论,其中最具代表性的就是对于文化的重新定义。然而由于对于民众的过高看重和对现代社会的不清醒认识,伯明翰学派逐渐走向了文化民粹主义的理论发展困境。认识到自身研究存在的不足,并借鉴其他学派的先进思想,伯明翰学派一定可以走出理论发展的误区,再一次对世界文化理论的发展做出贡献。     

金融危机以来贸易融资对中国出口的影响

文章利用中国2006年11月至2012年2月的总出口数据和ISIC 3位数水平的行业出口数据,从国家和行业两个层面实证检验了外国的贸易融资条件对中国出口的影响,以及这种影响在2008年金融危机以来的变化。研究表明:贸易融资条件的紧缩对中国出口有阻碍作用,这种作用在需要大量外部融资、获得较少贸易信贷或拥有较少可抵押资产的行业中尤其明显;虽然没有发现金融危机放大紧缩的贸易融资条件对总出口影响的证据,但贸易信贷可获得性较高的行业和拥有较多有形资产的行业,其出口受到的金融危机冲击较显著。     

“东方主义”视阈之“伊斯兰妇女地位”论洞见

纵观当前的社会形势,构建和谐社会正成为当前社会发展的一个主流思想。伊斯兰妇女权益问题作为这一思想不可缺少的有机组成部分,却成为社会关注的热点问题。其在"东方学家"的话语驱使下,遭到了严重误读。面纱、隐居隔离、一夫多妻制等传统习惯成为影响其权利和地位的重要因素。对此,我们必须站在现代化发展的角度上,用文化自觉的眼光来重新审视这一问题。     

河北人文精神的缺失及其现代重构

本组专题讨论继续从不同角度对河北人文精神进行了深入探讨。朱文通、梁文认为,新河北人文精神既是和谐河北建设的强大精神动力和精神资源,又是和谐河北建设的目标要求,应立足于河北实际,着眼于河北未来,把握好河北发展的内在规律,符合河北全体人民的意愿和省委、省政府的战略意图。魏建震认为,几千年的河北历史铸就了河北的人文精神,逐步升华成大气坦诚、重信守义的精神,形成了河北人文情结。把增强认为,新时代河北人文精神是河北现代化建设和河北长远发展的不竭动力源泉,河北要想取得更大成就就必须高度重视弘扬与培育河北人文精神。梁跃民认为,贯通"人"和"文"是推进河北人文精神建设的关键。王小梅对传统河北人文精神的缺失及其对社会发展的不良影响进行了探讨,并对现代河北人文精神的重构提出了自己的见解。王文录、王立源通过对浙江、江苏、山东等省人文精神与河北人文精神的比较,为进一步丰富和完善河北人文精神提供了有益的启示。~~     

洋为中用，提升本土酒店核心竞争力

旅游与酒店业是当今世界发展最迅猛的行业之一。目前全球旅游业的接待规模每年约7亿人次,据预测,到2020年将增至15亿人次,而直接就业人数到2010年旅游业达到1000万人。从1997年至今,我国的旅游总收入平均增长了17%,到2007年随着全球—体化的背景下,随着国际旅游业的发展,以及2008年北京奥运会和2010年上海世博会的召开,中国酒店业发展正处于良好的增长环境中。随着国外酒店管理集团香格里拉、凯悦、六洲等大举进入,全线进军我国酒店市场,本土酒店将面临着更加严峻的竞争压力,培育具有国际竞争力的本土酒店以应对跨国酒店的竞争挑战已经迫在眉睫。