荞麦粉：健康伴你行

很多人第一次吃荞麦做的食品都是“舶来品”--要么是日式荞麦面，要么是韩式凉面。甚至很多人认为荞麦食品是属于日本的“专利”。其实，在中国食用荞麦已有600?700年的历史，古代由中国经朝鲜传入日本。“荞面黑是黑，筋韧爽口能待客”，这是人们对荞面的赞美。荞麦在中国，尤其是在北方，可以制作成各种食品。荞麦面适口性好，做法有很多种，如炸酱面、热汤面、炒面、刀削面、剔尖、拨鱼儿，还可以包馅、蒸馒头、烙饼等。荞麦面看起来色泽不佳，但用它做成扒糕或面条，佐以麻酱或羊肉汤，别具一番风味。而随着越来越多的中国人认识到荞麦的营养价值，各种荞麦食品也逐渐走进越来越多的人家。荞麦也摆脱了由面食主导的形象，荞麦米也开始被人们接受。     

多媒体教学方法的探讨

本文通过对传统的板书教学与多媒体教学方法的比较 ,分析了它们的优缺点 ,进而介绍了多媒体教学课件的制作方法 ,探讨了如何运用多媒体教学手段组织教学。     

城步虫茶

茶,是世界三大饮料之一。你可能喝过红茶、绿茶、花茶等,也可能喝过姜茶、盐茶、糖茶,或许还喝过君山银针、西湖龙井、信阳毛尖等名茶。然而,湖南城步苗族自治县长安乡生产的虫茶,你喝过吗? 相传,清朝雍正年间,朝廷对少数民族聚居地实施“改土归流”政策。由于官府的残酷压迫和剥削,饥寒交迫的苗民不得不躲进深山老林,靠采野菜充饥。时间一长,野菜吃光了,     

凉粉草制作美味豆腐技术

凉粉草,又称仙人草。可加工美味豆腐很受市场青睐,其方法是:(一)用具及原料:容器(如木盆)、糙石板、草木灰等。(二)制作方法:(1)制取凉粉草汁液。在木盆内放适量清水,依盆沿内置一平糙石板,取新鲜草叶,带水来回在石     

油泼青鱼我泼爱

午后,我比阳光还要慵懒地跟毯子纠缠在一起,窗外秋高气爽,再懒虫子一样地耗下去,怕要辜负了这良辰美景。 翻身下床,放一张CD,满屋子清清亮亮的音乐浮起来。冰箱里除了橙汁、一块风干的鸡腿、一只玉     

求职简历：亮出你的特长

在求职过程中,许多大学毕业生为增加求职的"砝码",对简历材料总是要花很多时间和精力去精心制作。彩色印刷、华美的封面、近似暴露的写真照等粉墨登场,制作费用也一再攀升。然而,对于用人单位来说,这些又能引起他们多少关注呢?在新疆日前举办的一场人才招聘会上,记者专门就此采访了一些用人单位的负责人。关于求职简历,一位公司的负责人非常明确地告诉记者,没必要搞得太华美,那样反而让人感到华而不实。某公司一位人力资源经理对记者说,她关注的是求职简历的具体内容,不看中形式--道理很简单,因为公司招聘的是管理方面的人才,不是选美,因此,提供写真照的求职者自然被排除在外。     

多媒体教学资源库低成本DIY方案

说起多媒体教学资源库、人们总会想到那些庞杂而又昂贵的系统级大型软件。其实，只要是活使用Windows2003服务器系统，再加上一点简单的网页制作技术，我们完全可以用最低的成本DIY自己的多媒体教学资源库。     

《网页制作》课程的教学体会

随着计算机网络的广泛应用,网页制作已成为热门技术.在<网页制作>课程教学中,应以培养学生利用网页获取和发布信息为目的,运用创新的教学观念,既要教会学生制作方法,又要让学生体会制作过程的创新性和协作精神.     

昆虫琥珀工艺品的制作

昆虫琥珀工艺品是将农村常见的一些害虫如:瓢虫、蝽(放屁虫)、叶甲、蜘蛛、蝉、竹象甲等一些色彩漂亮的昆虫,用有机玻璃包埋做成琥珀工艺品,都市人特别是学生十分喜爱,制作昆虫琥珀工艺品既可以变害为宝,又是一条生财之路。昆虫采集方法:1、工具:防腐液(高度白酒加少量白糖)、镊子、广口玻璃、塑料瓶(要有盖的)。2、采集:去各种蔬菜、水果、竹笋、烟叶等植物上寻找,用镊子铗住虫子立即放入盛有防腐液的瓶子里并盖紧盖子,回家后将虫子放在防腐液里浸泡1-3天。昆虫整形干燥法:从防腐液中捞出虫子,稍晾干后将其     

合作探究 自主表达 互动评改——“我的小制作”习作教学设计

在日常生活中，常常有一些看起来没什么用的小东西，用我们灵巧的双手可以把它变成精美的艺术品。想一想，你会做哪些小制作?请你把制作某件小制作的过程写出来，和同学们分享。