新编探究性开放型味觉测量实验一组

本文介绍一组新编的味觉测量实验．通过测定群体内个体间的各种味觉敏感性差异，引导学生联系生活和生产实际、走进科学前沿，去作进一步探究．与传统的封闭性、验证性教学实验相比，本组实验除具有简便易行、成本低廉、易于推广的特点外，还具有探究性和开放型的特点，适于大学、高中和初中不同阶段的教学需求．     

中国饮食活动中的美学基因

从审美人类学的角度,对中国传统饮食活动中的文化意蕴作了全面的审视.揭示了中国饮食对味道的追求,是产生原始美意识的直接动因;而古典美学中"和"之美学范畴,也是建立在中国烹饪调和鼎鼐基础上的.中国饮食文化具有浓厚的社会功利性特征,这对古典美学也产生了难以磨灭的深层次的影响.     

英汉味觉词“苦”的认知隐喻

味觉隐喻在人类的认知活动中起着举足轻重的作用，许多抽象的概念都是通过味觉隐喻构建的。文章从认知语言学的角度，通过对味觉词“苦”在英汉两种语言中的隐喻投射进行系统地考察，结果发现：英汉味觉词“苦”的隐喻投射主要集中在视觉／触觉域，情感域，物质世界／社会生活域和程度域。进一步的对比分析表明，英汉“苦”味觉隐喻在很大程度上具有相似性，这可归因于人类认知模式的相似性，但也有不同之处，可归因于文化的差异性。     

早上醒来为什么老感觉嘴苦？

解答：引起口苦的原因很多，有消化系统、呼吸系统、心血管系统疾病的人均可出现口苦：口腔本身疾病以及患有某些感染性疾病的人也可出现口苦；其他如疲劳、睡眠不足、过度吸烟、酗酒等同样会引起口苦；至于患有某些肿瘤的病人。那口苦就更多见了。一般性的口苦虽算不上什么大病，但严重的口苦不仅会影响患者的情绪，而且还会使患者味觉减退而影响食欲。     

味觉感受影响健康

人们的味觉是由食物直接刺激味蕾而产生的。研究发现，口味重的人舌尖味蕾部分被热水、热饭烫坏，在舌尖最敏感的部位尝不到食物的味道，而到了舌中或舌根部分，味道就已经很重了，他们才能感觉到食物的味道。所以这些人越吃口味越重，也在不经意之中损害了自己的身体健康，留下了慢性病的隐患。     

论夏商时期的和谐文化

夏商时期的和谐文化主要体现在制度控制层面、精神控制层面以及艺术审美三个层面。在制度控制层面,通过协调外交关系中的交往行为,以实现部落社会的和谐。通过政治的、经济的、法律的控制措施,通过推行荒政制度,关注弱势群体,通过控制人们物质消费的过度行为,以实现人际和谐以及人与自然的和谐。在精神控制层面,人们通过宗教信仰、道德修养以及礼乐为用等方式加强社会成员对社会规范的遵从,强化个体身心修养和谐意识,以实现社会的和谐稳定。在艺术审美层面,表现为听觉与味觉审美上的和谐,表现为视觉审美中的阴阳和谐、青铜图案与建筑审美的和谐。     

人为何有个大鼻子？

人体有五大感觉：视觉、听觉、触觉、味觉和嗅觉。据统计,人们在日常生活中得到的信息90％以上来自视觉,其次是听觉、触觉和味觉,只有嗅觉常被放在无足轻重的地位。科学研究表明,人的嗅觉的确在退化。鼻子是用来呼吸和闻味的器宫。我们不禁要问：人的嗅觉在退化,但人的鼻子却为何比猿类更突出呢？让我们把人类与猿类鼻子做个比较：我们人类的鼻子位于脸盘的中央,是五宫中最为显眼的器官。猿类的鼻子却非常小,而且深陷在脸盘中央。人为什么会有一个大鼻子呢？     

谈通感智慧在初中作文教学中的应用

一、通感智慧所谓"通感"就是对客观事物感觉时,人们的感觉互相沟通,把一种感觉转化成另一种感觉。国学大师钱钟书先生说:视觉、听觉、触觉、味觉往往可以彼此打通或交通,眼、耳、舌、鼻等各个器官的领域可以不分界限。颜色似乎含有温度,声音似乎含有形象,冷暖似乎含有重量,气味似乎含有锋芒。"通感"在文学中的存在,自钱钟书先生提出后,其在写作理论和实践中广泛     

味觉与中国传统美学

味，在中国古典美学中占据重要的地位，它来源于饮食中的味觉，但不是味觉。中国美学重视事物内在的意味，这种意味是精微的，模糊的，需要自身体验的。中国美学用了“味”这个词比喻美感，说明中国美学是以体验论为哲学基础的，与西方以认识论为哲学基础的美学相区别。中国美学要求审美者超越现象的美，而深入到现象后面的意义，认为这才是最高的美，最高的是“妙”。“妙”是不可言传的，通向无限的。     

“味觉感知”类句子中的动宾双系形容词状语

本文讨论“味觉感知”类句子中的动宾双系形容词状语及相关的句法、语义问题。本文共有三个表述块：“味觉感知”类句子的外部特征;该类句子内部各构件之间的语义联系及Ａ状在特定语境中的焦点类;该类句子中的Ａ状→Ａ定 以及相关句式中的Ａ定→Ａ状 易位情况