抗氧化与长寿(一)

正人体利用氧气进行某些正常代谢反应时,不可避免地会产生一些不稳定物质。这些不稳定的物质都是氧气的"变身",它们的个性非常活泼,不喜欢安安稳稳地呆在原地,甚至喜欢去攻击外围,由于它们这种不喜欢受拘束的个性,称之为自由基。当人体内自由基的浓度不是很高时,身体自有一套     

时令果蔬里的健康密码

正最近,有消息爆出,每天吃3两水果有助于长寿,能使心脏病和中风发病率降低40%,这是真的吗?时令果蔬里究竟藏着哪些健康密码?每天3两水果,远离心脑血管疾病专家说,在膳食中摄入必要的水果很重要,它能够提供碳水化合物、维生素、膳食纤维等营养物质。特别重要的是,它还能够提供植物抗氧化成分,有效降低心脑血管疾病的发生率。比如,葡萄籽里含有的白藜芦醇,就具有抑制心脑血管疾病发生、抗血小板聚集和抗血栓性疾病的效果。所以,"每天吃3两水果有助于长寿,能使心脏病和中风发     

柿子应该怎么吃

俗话说,立秋葡萄白露梨,寒露柿子红了皮。冬天的柿子最好吃,那么吃柿子需要注意什么?又有哪些人不适合吃呢?王晶国家二级公共营养师新鲜的柿子含有丰富的维生素C和胡萝卜素。维生素C可以促进胶原蛋白的合成,有比较强的抗氧化功效,对皮肤很好。胡萝卜素,尤其β胡萝卜素在我们的体内可以转化成维生素A,对眼睛有益,同时也能预防上呼吸道感染。所以,新鲜的柿子     

白藜芦醇对耐力训练小鼠抗氧化能力的影响

研究白藜芦醇对耐力训练小鼠抗氧化能力和线粒体游离钙含量的影响．选用昆明小鼠，根据体重将72只小鼠随机分为三组：A组为安静对照组；B组为耐力训练组；C组为耐力训练＋白藜芦醇组．C组小鼠每日给予白藜芦醇10mg／kg灌胃，与B组共同进行6w递增负荷游泳训练，再进行力竭游泳实验．力竭游泳后24h处死小鼠取材，测定小鼠骨骼肌、心脏、胸腺，脾脏、肾脏、肝脏线粒体和红细胞SOD、GSH-Px活性及MDA含量。以及肝脏线粒体游离钙的含量．6w递增负荷耐力训练后，B组小鼠骨骼肌、心肌、肝脏线粒体、脾脏、胸腺和红细胞SOD活性，心肌、脾脏和红细胞的GSH—Px活性均显著低于A组（P〈0．05），同时骨骼肌、肝脏线粒体、脾脏和红细胞的MDA含量显著高于A组（P〈0．05）。肝脏线粒体游离钙含量显著高于A组（P〈0．05）；白藜芦醇干预使C组小鼠骨骼肌、肝脏线粒体和脾脏SOD活性，骨骼肌和心肌的GSH—Px活性显著高于B组（P〈0．05），同时骨骼肌、肝脏线粒体、胸腺和红细胞的MDA含量显著低于B组（P〈0．05）；肝脏线粒体游离钙含量显著低于B组（P〈0．05）．提示白藜芦醇一定程度上能提高耐力训练小鼠抗氧化能力，维持线粒体游离钙含量在正常水平，具有延缓运动性疲劳发生的作用．     

十二道抗衰老食谱

人体的衰老,往往开始于脂肪的氧化。天然食物中富含维生素E、胡萝卜素、番茄红素、花青素、类黄酮等多种抗氧化物质,对于保持皮肤的青春极为重要,而且具有预防癌症和预防心血管疾病的保健作用。     

白鹭岛乡野风情的召唤

作为华东地区规模最大的森林山谷温泉—白鹭岛温泉公园推出了“温泉革命”，全力打造了国内首家松树养生温泉。白鹭岛的珍宝“松树”四季常青，被誉为“人类的健康之宝”，它以良好的抗高血压、降血脂、强化心脏、强化血管、抗氧化、抗疲劳等功效而引人注目。     

信息

迪奥发布2005年春季新妆容“甜美诱惑”；美宝莲推出全新果冻唇彩维他命（Fruity Jelly Vitamins）；迪奥粉红魅惑香水4月上市；兰蔻全新美白修护系列，配方全面升级；兰芝LANEIGE抗氧化维C美容液隆重上市。     

耐高温抗氧化石墨电极涂料的研究

本文介绍了一种新的耐高温抗氧化石墨电极涂料,该涂料能明显降低电炉炼钢中石墨电极的消耗,其降低消耗率达15％,是一种有效的降耗材料。     

喝绿茶能防硒

绿茶利于健康的各种研究不断推陈出新，近日美国又有一项研究指出，绿茶中的儿茶素有很强的抗氧化功能，将含有绿茶成分的护肤品涂抹在皮肤上后，即使被猛烈阳光照射，亦可让导致皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物减少1／3。     

蓝莓改善视力良方

众所周知，食用胡萝卜有助于改善视力。为什么呢？这是因为胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，它是一种能保护视力的植物化学物质。这些植物化学物质内含有抗氧化成分，有助于预防糖尿病性视网膜病变及黄斑点退化等视力问题。