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蓝浆果属杜鹃花科越桔属,有独特保健作用,适于我国红黄壤地区开发。它是20世纪初首先在美国发展起来的一种小浆果类果树,是美国唯一的一种“美国果树”。含有多种保健作用的化合物,如抗氧化剂、花青素、细菌抑制因子、叶酸、维生素A和C、胡萝卜素、鞣花酸和纤维素等。美国Tufts大学农业部老年营养研究中心,发现蓝浆果可以延缓甚至转化部分衰老症状。  相似文献   
2.
中国蓝莓产业化发展的前景   总被引:24,自引:0,他引:24  
介绍了蓝莓特点、商业开发利用状况,阐述了中国各地蓝莓区域化生产品种选择标准,并对中国蓝莓产业化可持续生产提出了科学可行的建议.  相似文献   
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